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2.
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2016-01-17
家常干炒牛河怎么做好吃
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干炒牛河正宗做法/图解/步骤: 1. 河粉过开水后用凉水激一下(天热河粉焯水时间要短,不然炒的时候就都碎了) 2. 这个应该是第一步,牛里脊用料酒,生抽,淀粉少许盐腌制一小时以上,天热放冰箱。我没有买到满意的牛里脊,就用猪里脊代替的,事实发现一样好吃! 3. 绿豆芽大蒜洗净待用 4. 起热油锅,滑入浆好的肉。油适量多点,微微冒烟后下肉炒变色盛出。 5. ...
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湿炒牛河正宗做法/图解/步骤: 1. 先把牛肉切片,加淀粉、生抽、油,再加一勺沙茶酱抓匀腌制15分钟。把芥蓝洗净斜切成片 2. 用淀粉、水以及3勺沙茶酱勾兑出一晚酱汁备用 3. 热锅冷油下牛肉炒熟,差不多炒熟时加入兑好的酱汁,起锅备用,沙茶牛肉就炒好了 4. 适量油先将芥蓝翻炒一两分钟,盛起 5. 适量油下河粉炒,加适量酱油,将河粉翻炒均匀上色,下先前炒好的芥蓝及沙茶...
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湿炒牛河 1.利牛肉切细丝,加入盐、生抽、淀粉抓匀,蒜苗切小段 2.锅内加稍多的油,大火旺油滑牛肉 3.牛肉熟了盛出备用 ...
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