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香辣蟹怎样做最好吃
香辣蟹怎样做最好吃
香辣蟹
1.
准备好葱姜蒜
2.
螃蟹洗干净,切块
3.
红醋100ml全部倒完,蕃茄酱200g入锅
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2016-01-17
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香辣蟹
香辣蟹怎样做最好吃
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香辣蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 将辅料洗净,切好,备用。 2. 六月黄洗净,尤其要打开腹盖洗净。切成对开两半。 3. 切面沾生粉,保留住蟹黄。 4. 下油锅,两面煎至变色。 5. 这是四川旅游时带回来的香锅料,TB上也是有卖的! 6. 另起油锅,将香锅料煸香。 7. 倒入辅料翻炒断生。 8. 倒入蟹,加适量水,加盖,闷煮片刻。 9. 出锅装盆,撒上...
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路过的公子
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吮指香辣蟹正宗做法/图解/步骤: 1 杀蟹:大闸蟹用铁签或剪刀破蟹甲穿心(蟹心大约在中间的位置,用铁签刺不准,用剪刀比较好),接着去软壳,用软毛刷洗刷干净; 2 接着将螃蟹剪去小腿,解小块,拆蟹盖,去腮备用;大葱切段,小葱切花,生姜切片,干辣椒切段备用; ...
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酱香辣蟹钳正宗做法/图解/步骤: 1. 1.把蟹钳洗净,控水,用刀背拍裂!2.为了省事,可以把料酒,辣椒,花椒,葱花,桂皮,香叶,八角,生抽,味极鲜,耗油,糖,黄豆酱提前倒入碗中搅拌好待用。3.热锅倒油,把刚才调好的料倒入炒香(注:想要酱香味浓一点的就多放黄豆酱)4.炒至蟹钳变橘红色,锅里水分干了,就可以吃了!
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王婷蓝
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鼓楼那河里
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秘制香辣蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹洗净后用小火煮。 2. 起油锅,加入花椒、大蒜、生姜爆香。 3. 加入辣酱,我用了两种,一勺老干妈、一勺妈妈自制辣酱。炒香。 4. 加入黄酒和水。烧开。 5. 把煮的半熟的螃蟹放入烧好的辣汤。加糖、生抽、老抽和盐。中火煮10分钟。 6. 出锅。
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爆炒姜葱香辣蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 蟹买回来后,用刷子刷干净 2. 配菜大合照,有葱,芹菜,辣椒,姜 3. 准备一点生粉 4. 生粉加入水,备用 5. 锅里热油,把姜葱放锅里爆香 6. 再把辣椒放进去 7. 翻炒几十秒后把准备好的蟹倒入锅 8. 翻炒一下倒入料酒 9. 把盐跟鸡精一同加倒入锅 10. 把葱跟芹菜加进锅里 11. 好啦,把准备好...
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