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血粑鸭怎样做最好吃
血粑鸭怎样做最好吃
洪江血粑鸭
1.
鸭子处理好,剁成小块
2.
血粑一根洗干净
3.
切成块
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2016-01-18
血粑鸭怎样做最好吃
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血粑鸭正宗做法/图解/步骤: 1.鸭腿清洗干净 2.用刀把鸭腿剁成小块 3.青红椒洗净 4.大葱切段,大蒜生姜切片 5.把青红椒分别切成切成菱形片 ...
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湘西血粑鸭
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湘西血粑鸭的做法大全 血粑鸭,湖南湘西凤凰特产,是一种将鸭血和糯米和鸭血融合在一起,等待凝固后,切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟,和鸭肉等一起爆炒的美食。每当去凤凰旅游的旅客,除了觉得凤凰景色难忘之外,凤凰的美食血粑鸭同样也令人难忘。总之,这是一个极具代表性的地方美食。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴湘西血粑鸭教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面...
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血粑鸭如何做好吃
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怎样做醋血鸭最好吃
醋血鸭正宗做法/步骤: 碗里倒3-4汤匙的醋,杀鸭的时候让师傅把鸭血接在装了醋的碗里,接好后轻轻晃动一下碗,让醋血融合,这样可以使鸭血不凝固,这是整个醋血鸭里最关键的一个步骤 鸭子洗净,沥干水分,越干越好,有条件的最好用厨房专用吸水纸吸干 锅烧热,不放油,直接把鸭子丢下去煸炒,鸭子比较肥,会出油,开始也会出很多水 等到出一...
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怎样做酸辣鸭血最好吃
酸辣鸭血正宗做法/图解/步骤: 准备好调料。把文翰家买的绍丰和豆瓣酱,魂啊! 热油爆香姜丝蒜片,放入干辣椒、花椒和豆瓣酱炒香。 放入酸菜,鸭血,加水炖煮。 煮到鸭血滚烫入味,视口味加盐。 撒一点香菜,点缀花椒。 小贴士 ...
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怎样做酱血鸭最好吃
酱血鸭正宗做法/步骤: .先将酸水从坛子里舀入碗中,在杀鸭子的时候让新鲜的鸭血流入酸水中,用筷子搅拌几下,以防结块;(我是拎着酸水去的市场,买了半只鸭子,趁卖鸭子的阿姨再杀鸭子时向她要了一些新鲜的鸭血.) .将鸭子洗净沥干水分,现在的鸭子长得真是肥啊(都是填鸭给填滴!),可以先把鸭子身上带着厚厚脂肪的皮先割下来切成小块装盘待用,再将剩下的鸭...
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小棉羊9
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怎样做麻辣鸭血豆腐最好吃
麻辣鸭血豆腐正宗做法/图解/步骤: 葱姜蒜切末,与花椒和干辣椒一起下油锅爆香 豆腐鸭血和火腿一起切条(切片)下油锅翻炒,也可以加入自己喜欢的食材 放入豆豉,加水煮十分钟到十五分 加入盐味精调味,加入一点点醋(也可不加)
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怎样做鸭血豆腐羹最好吃
鸭血豆腐羹正宗做法/图解/步骤: 1. 高汤入锅,烧沸后将鸭血、豆腐切块入锅 2. 烧开后放入盐、酱油。淀粉勾芡。烧开起锅,撒上葱 3. 成品照 搜索鸭血豆腐羹做法大全分类: 豆制品|午餐|一家三口
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怎样做新宁酱血鸭最好吃
新宁酱血鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 一.放适量油炒鸭子大块的肉,如(鸭腿,鸭头.鸭爪,等)并放入适量的盐二.翻炒5-7分钟后加上剩余鸭肉,继续翻炒5分钟左右.放入鸭肉所需要的盐三.中小火,盖锅盖焖10分钟上下,期间需要翻炒两次.四.继续翻炒,期间放入生姜(土豆丝状),大蒜.直至感觉有明显粘锅为止.五.把鸭肉捞起来,放入辣椒翻炒,放盐.六.待辣椒快熟放入鸭肉一起翻炒,放入鸭...
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怎样做鸭血豆腐汤最好吃
鸭血豆腐汤正宗做法/步骤: 1. 1、菠菜、鸭血、豆腐洗净待用。 2. 2.将洗净的菠菜、鸭血、豆腐分别在沸水中汆30秒-60秒~分别放在盘内。 3. 3.菠菜切段、鸭血、豆腐分别切片;将锅中水煮沸,把勾芡的淀粉水放在煮沸的水中匀速搅拌。 4. 4.将切段/切片待用的菠菜、豆腐、鸭血放在沸腾的锅中等再次煮沸,将火调低并在锅中放入适量的盐、鸡精、搅拌均匀. 5. 5.撒入葱花/香菜/胡椒粉/香...
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怎样做菠菜蘑菇鸭血汤最好吃
菠菜蘑菇鸭血汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭血切小块,用淡盐水浸泡一会儿 2. 蘑菇洗净控水后切片 3. 菠菜洗净控水 4. 鸡蛋打散后,用平底锅加适量油,倒入蛋液摊成蛋皮 5. 蛋皮切丝 6. 砂锅加入适量油,加入蘑菇翻炒至发软出汁 7. 加入适量水,大火烧开后煮3分钟 8. 加入鸭血,中火煮5分钟 9. 加入蛋皮丝,煮2分钟 10. 加入适量盐调...
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怎样做鸭血臭豆腐煲最好吃
鸭血臭豆腐煲正宗做法/步骤: 炒锅入油 放入葱、姜、蒜碎炸香倒入开水 滴入黄酒 水煮滚后放入臭豆腐和鸭血块 倒入一点生抽和酱油 再连汤带水的将材料转入煲中 大火煮滚后转小火 炖十分钟左右 加少糖和盐调味 关火 将青蒜段和干辣椒放在【鸭血臭豆腐煲】上面 炒锅入少油烧辣 将油浇在青蒜和干辣椒上即可
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怎样做辣椒粑最好吃
辣椒粑正宗做法/图解/步骤: 青红椒去蒂去籽洗净,擦干。 4勺面粉,2勺糯米粉拌匀。 辣椒剁碎,蒜拍碎。 辣椒,蒜,面粉,盐(量比平时炒菜略多一点)混合在一起,用手抓匀。 拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天。 腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋。 ...
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怎样做豆沙粑最好吃
豆沙粑正宗做法/图解/步骤: 1. 红豆和糯米泡一晚上。红豆用高压锅压10分钟,水不能放太多,熟透的红豆压碎放锅内小火炒干一些水气后放所有辅料备用 2. 待豆沙放凉后捏成小球备用 3. 糯米沥干水上蒸锅蒸熟 4. 在糯米热的情况下用研钵把糯米杵到7成碎即可。一定要是热糯米,冷了就变硬了 5. 趁糯米粑热的时候像包汤圆样把豆沙包好压扁就行 6. 锅上油炸至金黄色 7. 很好吃的豆...
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酸辣鸭血怎样做才好吃
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酸辣鸭血 1.生姜切丝、大蒜切薄片。 2.鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。 3.干红椒切段,菠菜洗净备用。 ...
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麻辣鸭血 1.材料:鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒各适量 调味:盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油各适量。 2.鸭血洗净,切成见方小丁。 3.下入沸水锅中汆烫...
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折柳赠别离了
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鸭血汤 1.备鸭血。 2.锅里放清烧开,下入鸭血。 3.将鸭血焯熟。 4.焯熟...
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水煮鸭血怎样做才好吃
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水煮鸭血 1.将鸭血切成1厘米左右厚的片。 2.用淡盐水浸泡半小时,捞出沥水。 3.黄豆芽掐根部洗净;蒜苗洗净、大蒜切碎;干辣椒切段去籽、与花椒用中火炸...
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酸辣鸭血怎么做最好吃
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酸辣鸭血的做法 步骤1:生姜切丝、大蒜切薄片。 步骤2:鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。 步骤3:干红椒切段,菠菜洗净备用。 步骤4:起油锅,油热后放入姜丝、蒜片爆香。 步骤5:放入干红椒段炒香。 步骤6:撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。 步骤7:倒入一汤匙味极鲜酱油...
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叶儿粑怎样做最好吃
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叶儿粑 1. 芽菜肉臊子准备好肉臊做法链接:http://www.meishij.net/zuofa/yacairouzi.html 2. 盆里放入糯米粉和粘米粉 3. 倒入清水揉面 4. 和成软硬适中的面团 5. 内锅放入适量清水,再将蒸架放上,并摆好玉米叶 6. 将面团分成30g一个的剂子,再用手捏出小碗状 7. 放入馅料,像包汤圆一样包起来 8. 用两只手将其搓圆后,再...
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