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清蒸桂鱼
1.
将桂鱼去鱼鳞,取出内脏和鱼鳃,总的来说就是把桂鱼清理干净,去除血污,沥干水
2.
在桂圆的两面抹上食盐、白胡椒粉和白酒
3.
蒸锅烧沸水,水要烧得起大泡泡
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2016-01-18
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清蒸桂鱼
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清蒸桂鱼 取出,刮干净,鱼身两面开花刀,放在盘中。将 冬菇片, 冬笋片、 开洋、葱、姜、 猪油倒在鱼上面,再加盐、糖、酒、酱油、清汤,上笼蒸熟,取去葱、姜即好。清蒸桂鱼SteamedMandarinFish闽菜(福建菜)清蒸咸鲜味浙江菜 气血双补 调理健脾 开胃 营养不良调理主料:鳜鱼750克辅料:火腿15克冬笋30克香...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清蒸桂鱼教程也学起来吧,让自己离成功更...
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清蒸鲈鱼/桂鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼用盐抹一下去腥,用水洗干净,背上划三刀。 2. 锅中烧热水,放入鱼蒸10-13分钟,出锅。 3. 葱姜切丝,摆在鱼身上。 4. 锅中热油,淋到鱼身,倒些许酱油,上菜咯! 搜索清蒸鲈鱼/桂鱼做法大全分类: 水产|午餐
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清蒸桂鱼 tuLaoShi.com 1.原料 2.桂鱼处理后洗净,抹上一层盐,葱,姜备好 3.姜片和葱段塞入鱼腹,再倒入适量料酒腌制10分钟 ...
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宝宝菜~清蒸桂鱼正宗做法/步骤: 1. 将桂鱼除去腹中杂物,洗净。 2. 切一片姜片,在鱼身上反复涂抹,去腥。用后扔掉。在鱼身上切几刀。 3. 另取一小块姜,切成丝,其中一半装入鱼腹内。 4. 火腿片切成小条,放在鱼身上。 5. 锅中加热水,将鱼入锅整10分钟。 6. 等待蒸熟的过程中切好葱花,连同剩下的一半姜丝放入小碗中,再倒入一勺蒸鱼豉油。搅拌。鱼蒸熟后浇于盘中。 7. 另取...
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桂鱼的做法是多种多样的,其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼,仅用少量的调味料提味,即可品尝到原汁原味的鲜美。 桂鱼怎么做好吃?桂鱼的做法 桂鱼的做法 桂鱼的做法是多种多样的,其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼,仅用少量的调味料提味,即可品尝到原汁原味的鲜美。 食谱所需食材主料:桂鱼500g 食谱所需辅料:姜5g、葱5g、糖2g、清水30ml、油5ml...
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桂鱼又叫鳍花鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。那么,桂鱼怎么做好吃呢?下面图老师教大家几种桂鱼的做法。 桂鱼怎么做好吃?桂鱼的各种做法 醋溜松子鳜鱼 将鳜鱼刮鳞、去鳃、挖出内脏,并用刀在鱼的两边划上若干个“人”字形,再将鱼放入沸水里烫一下(除...
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清炖桂鱼的做法 步骤1:将桂鱼切成两段。 步骤2:切好姜,准备好枸杞,红菇。 步骤3:将这些材料一并放入小锅中。 步骤4:加入适量的水和盐。 步骤5:放在高压锅里清炖30分钟,大功告成。 (图老师整理) ...
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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净 2.121在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多 3.212生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀 ...
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桂花莲子豆浆 1. v用料:黄豆50克,莲子30克,糖桂花2大勺。水1200毫升 2. 莲子黄豆洗净沥水,倒入豆浆机打浆桶,加水浸泡一夜。第二天加入糖桂花, 3. 装上机头,启动打浆功能。豆浆机工作结束,断电,取走机头,倒出饮用 广式咸鱼茄子 1. 茄子洗净,均匀切分成四份,再切成长条。梅香咸鱼洗净。葱切碎,放入碗中备用 2. 热锅,放入油小半碗,放入蒜末,爆...
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清蒸鱼 1. 鱼洗净,沥干水,里外加入适量姜丝和盐,腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中,再用膜裹起来,用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸,根据鱼的大小,约5-10分钟。出锅后,将鱼取到盘中,淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净,烧热后,加入适量食用油,待油九分热时,用擦干的小勺取出一部分,淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...
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