清蒸海鱼的做法图解

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  怎样做清蒸海鱼最好吃

  清蒸海鱼正宗做法/图解/步骤： 1. a、鱼去鳞去腮和内脏洗净，表皮两面抹盐腌约20分钟。通常我用腮杀取内脏，剖腹的方法出成品不好看。b、一半葱姜切大片，一半切丝，葱划丝放水中会出线好看的圈圈。c、腌好的鱼用水冲掉盐用厨房纸巾擦干放碟，大片葱姜铺放于鱼底和鱼身。蒸锅上汽后放入碟子，中大火8～12分钟。d、关火取出，一定要倒掉蒸鱼的水，这是除腥的关键，取出葱姜不要。铺...[ 查看全文 ]

  热情的张炜

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  清蒸海鱼如何做好吃

  标签：清蒸海鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸海鱼 1.准备材料 2.将鱼去掉内脏，洗净表面黏液，打上花刀，在鱼身撒上姜丝，用盐和料酒腌制约20分钟 3.将葱一部分切段，备用，另一部分切丝，放入凉水中 ...[ 查看全文 ]

  飞的更高2145

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  清蒸海鱼怎样做才好吃

  标签：清蒸海鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸海鱼 1.将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水 2.姜切丝；葱弄丝卷 3.将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜丝 ...[ 查看全文 ]

  gazaziliuliqiu

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  清蒸海鱼怎么做最好吃

  标签：清蒸海鱼

  清蒸海鱼的做法 tuLaoShi.com 步骤1：准备材料。 步骤2：将鱼去掉内脏，洗净表面黏液，打上花刀，在鱼身撒上姜丝，用盐和料酒腌制约20分钟。 步骤3：将葱一部分切段，备用，另一部分切丝，放入凉水中。 步骤4：盘中垫好葱段，将腌好的鱼放到上面，水烧开，将鱼上屉。 步骤5：...[ 查看全文 ]

  发源秀色小帅

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  香煎海鱼仔的做法图解

  标签：香煎海鱼仔

  香煎平鱼 1. 准备材料。新鲜平鱼洗净，用刀在鱼背上划两刀，控水10分钟，控干的鱼容易煎出漂亮的金黄色，取适量苔条剪成寸段备用 2. 点火后，先用鲜姜擦锅，然后倒油开始煎鱼。注意煎鱼前用布把鱼表面的水擦干，煎至鱼两面都成金黄色时，捞出盛盘 3. 锅中放一小勺油，倒入准备好的苔条翻炒，苔条很容易糊，所以略微翻炒即可，将炒好的苔条均匀撒在平鱼上，吃时配上椒盐 ...[ 查看全文 ]

  lz587987

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  【图解】清蒸鲈鱼的做法

  标签：家常菜 清蒸鲈鱼

  【清蒸鲈鱼】的做法步骤 1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净（这步我请商家代劳了），然后在背部2边各划一刀深至将近1/2 2. 浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟 3. 葱洗净切细长丝待用，姜切丝 4. 腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段 5. 烧开水，入锅蒸8分钟左右 6. 取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油、重新撒上葱段，浇热油即可。 清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将斩杀好...[ 查看全文 ]

  真我水灵儿

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  清蒸桂鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 清蒸桂鱼

  清蒸桂鱼（反复尝试后的饭店水平）的做法步骤 1. 菜场买好桂鱼后，请摊主帮忙处理好。回家后，再做仔细的清洗，特别是残留的血块和肚中的黑色腹膜。处理干净可以减少鱼腥。鱼身用刀划几条，便于调味料入味。鱼表面抹少许盐，倒入料酒腌制十分钟。然后把鱼冲洗干净，并在划刀处、鱼肚和鱼身下都放置姜片和葱段，再倒入少许葱姜料酒。 2. 锅中水煮开，放入鱼蒸8分钟（由于是双立人锅，所以蒸至时间较...[ 查看全文 ]

  九夏初年

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  清蒸草鱼做法图解

  清蒸草鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 草鱼洗干净，去内服部黑膜，鱼身切花刀，鱼身上拍少许盐，料酒，鱼腹部塞入葱段和橘皮，不要放生姜！生姜味道太重，少量橘皮就可以去除腥味，花刀处也放上橘皮，开始腌制 2. 粉丝用开水泡软，香菇切片，葱丝姜丝备用(我姑娘爱吃鸡蛋，所以放了两个熟鸡蛋……)然后开始调汁:李锦记蒸鱼酱油两勺，生抽两勺，白糖一小勺，没有再放盐因为酱汁已经很咸！ 3. 摆盘...[ 查看全文 ]

  凤巢广告传媒

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  清蒸罗托的做法图解

  标签：清蒸罗托

  清蒸多宝鱼 1. 姜切片和丝，蒜切片，葱切段，薄荷洗净，另外盛少许豆豉，备用 2. 把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，打上花刀，在鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟 3. 将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸20分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘 4. 将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新撒上炒好的姜丝、葱丝、豆豉、薄荷，淋上几勺...[ 查看全文 ]

  机智小男银丶

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  清蒸鱸魚的做法图解

  清蒸鱸魚 1. 買魚時叫賣魚佬劏好拿回家後洗乾淨，在魚身上劃上幾刀，抹適量鹽醃制15分鐘左右。 2. 輔料：姜，蔥。 3. 輔料：蒸魚醬油。 4. 輔料：食用油。 5. 把已經醃製好的魚撒上薑絲，同時鍋內煮水。 6. 鍋內的水上氣煮開后，放魚上蓋。 7. 5分鐘左右出鍋，倒掉蒸出來的水份，撒上蔥花。 8. 淋上蒸魚醬油。 9....[ 查看全文 ]

  没酒品

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  【图解】清蒸武昌鱼的做法

  标签：家常菜 清蒸武昌鱼

  清蒸武昌鱼的做法步骤 1. 市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。 2. 于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。 3. 盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。 4. 码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟。 5. 出蒸好的武昌鱼。 6. 生油烧开，浇到武昌鱼的上面即可。 清蒸武昌鱼的做法步骤 1. 切好配料：蒜切片，姜切片，小米椒切小段，香菜切小段 2. 大葱白切丝 ...[ 查看全文 ]

  feng98927

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  清蒸开背虾的做法图解

  标签：清蒸开背虾

  清蒸开背虾 1. 主辅料： 冰鲜青虾 ，大蒜 2. 用剪刀剪去虾须、虾爪、虾箭（虾头上的一根硬刺）。 3. 用刀将虾背部片开，从虾头下边开始，到虾尾之前结束。 4. 剔除黑色的虾线，做成这样就可以。 5. 依次做完，摆入盘中备用。 6. 把大蒜切粒。 热锅凉油，放入三分之二的蒜粒。小火将其炒至微微发黄，关火。 7. 盛入碗中，油...[ 查看全文 ]

  热小男

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  清蒸龙利鱼的做法图解

  标签：龙利鱼的做法 龙利鱼 鱼

  清蒸龙利鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟； 2. 蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出； 3. 葱切成小段后撒在鱼上； 4. 锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上； 5. 加一点蒸鱼豉油即可。 小贴士：  想做出正宗的清蒸龙利鱼，就看看吧 1.龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生...[ 查看全文 ]

  波斯菊丶

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  金秋美味清蒸螃蟹的做法图解

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  金秋美味清蒸螃蟹正宗做法/图解/步骤：                   1 挑选螃蟹时观察螃蟹壳要乌青发亮、螃蟹肚子白净；螃蟹脚结实的活螃蟹才为优质的螃蟹，螃蟹必须现吃现做。买回来的活螃蟹，尤其是河里的螃蟹要放置在水中浸泡一段时间，让它将消化道的杂质、泥沙和粪便排除干净。螃蟹喜欢蜷缩于池子边和洞穴里，食性复杂，死鱼烂虾均为其美食。螃蟹的两只大...[ 查看全文 ]

  中条山上一只狼

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  黄花鱼是海鱼吗？海鱼的种类

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  大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。大黄鱼平时栖息较深海区。 黄花鱼是海鱼吗？海鱼的种类 黄花鱼是海鱼吗？ 大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。大黄鱼平时栖息较深海区，4～6月向近海洄游、产卵，产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移；小黄鱼春季向沿岸洄游，3～6月间产卵后...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  清蒸水煮鱼做法图解

  清蒸水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先把鱼切成普通类型，再放盐，然后放入水里，最后煮10~15分钟既可。 [ 查看全文 ]

  天脉决裁

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  清蒸黄刺鱼做法图解

  清蒸黄刺鱼正宗做法/图解/步骤：                   1 食材：黄刺鱼（已杀洗净）、姜片、葱段                   2 将姜片搁入已洗净的黄刺鱼中。                   3 接着，加适量的料酒。          ...[ 查看全文 ]

  我本善良3571

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  清蒸萝卜丝丸子的做法图解

  标签：清蒸萝卜丝丸子

  记忆里的萝卜丝丸子 1. 萝卜去皮，绿豆洗净，备用 2. 萝卜擦丝 3. 放入滚水锅里煮软，捞出沥去水分，晾凉。 4. 绿豆放进破壁机里，加入大约150毫升水 5. 抓一大把萝卜丝一起放进去，启动机器，五谷键两次，绿豆和萝卜丝都给磨成粉,泥了。 6. 把磨好的绿豆泥全部倒进萝卜丝里，加入一个鸡蛋拌匀，这个时候如果有些稀的话，可以加适量的面粉进去，然后加入适量的盐和胡椒粉调味...[ 查看全文 ]

  爱想你everyday

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  清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法图解

  猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤 1. 在超市选购新鲜的虾和弄好的猪肉碎，白萝卜 2. 将虾的壳剥去，只留虾仁，去除内外两侧的虾线 3. 用刀把虾剁成虾糜，放猪肉，鸡蛋，面粉，盐，混合拌匀 4. 锅内烧开水，把拌好的馅用手挤成丸子形状，用小勺子放进锅内，煮至漂浮捞出待用 5. 将白萝卜去皮，切丝，锅内放油，加入姜丝葱丝爆香，加水，放入萝卜丝煮至开锅 6. ...[ 查看全文 ]

  起不出来名儿了

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  怎样做酱油海鱼 煎海鱼最好吃了

  标签：海鱼 酱油 鱼

  酱油海鱼 煎海鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好鱼 2. 蒜头，姜备用 3. 热好油，放入姜至微黄。放入海鱼。火力不能太大会焦，摇晃锅避免焦和粘锅。 4. 成功的鱼只需要翻一次，这样鱼就不会烂。两面金黄后，放入酱油和味精。少量水。 5. 收汁，放入蒜头。装盘。 [ 查看全文 ]

  晓往华子

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