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四喜烤麸怎样做最好吃
四喜烤麸
1.
烤麸泡软洗净,洗的时候会有泡沫,差不多没有泡沫了 就洗好了
2.
干黄花菜,香菇 ,木耳,花生泡发好
3.
花生在水里煮软,盛出备用
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2016-01-19
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四喜烤麸
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四喜烤麸 小编今天推荐一道四喜烤麸教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 四喜烤麸的做法步骤 1. 备齐所需材料,喜欢香菇或者木耳的可以酌情在增加。 2. 烤麸放在清水中浸泡2个小时。 3. 干香菇、干黄花菜、干木耳用清水浸泡。 4. 泡发的香菇、黄花菜、木耳清洗干净。 5. 木耳撕成小朵,香菇若...
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新派四喜烤麸 1.烤麸改刀成小方块。锅里放水把烤麸倒入,大火烧开焯水,然后用清水洗干净,挤干水待用 2.茶树菇改刀成段,洗干净待用 3.花生米清洗干净,倒入锅中煮熟待用 ...
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上海四喜烤麸怎么做最好吃
上海四喜烤麸的做法 步骤1:花生米洗净煮熟,滤去水分。 步骤2:木耳、金针泡开洗净,去除硬柄及杂质,并放入开水中汆烫一会取出。 步骤3:香菇泡开、洗净、挤干水分,去菇柄,留浸菇tulaoshi水。 步骤4:烤麸用开水汆烫一下,挤干水分,再切(撕)成小块,表面用...
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四喜烤麸的家常做法
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四喜烤麸 1. 烤麸泡软洗净,洗的时候会有泡沫,差不多没有泡沫了 就洗好了 2. 干黄花菜,香菇 ,木耳,花生泡发好 3. 花生在水里煮软,盛出备用 4. 把烤麸放锅里煎至两面金黄盛出,注意手法温柔,因为烤麸易碎 5. 放油,油要多一点,把所有辅料放到锅里炒,然后放入煎好的烤麸,加入老抽一勺,生抽适量,醋少许(也可以不放),糖多一点,盐放少许翻炒。加入水适量,放...
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怎样做四喜烤麸—上海经典家常菜最好吃
四喜烤麸—上海经典家常菜正宗做法/图解/步骤: 1. 烤麸切小块冷水放锅里煮开 冲洗干净并挤干水份 花生去皮 黑木耳 香菇 黄花菜洗净 2. 锅里放一勺油下香菇炒香后加二勺白糖继续炒至糖化 3. 放入黑木耳 黄花菜翻炒 4. 放烤麸 花生 5. 加入老抽 生抽 八角 冰糖 水 开大火烧开 转中小火煮15到20分钟 再开大火收汁 6. 收汁后加入蚝油 香油 鲍汁各一勺 拌匀...
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怎样做四喜饺子最好吃
四喜饺子正宗做法/图解/步骤: 1 准备好四种饺子馅,瘦肉洗干净用绞肉机绞碎,放盐、酱油、油、拌均腌制。胡萝卜饺子馅:胡萝卜切丝碎,放腌制好瘦肉拌均; 大白菜 饺子馅: 大白菜 洗干净,放不粘锅炒去水分,切碎,放腌制好的瘦肉拌均;蛋黄饺子馅:蛋黄放不粘锅中放盐煮熟,拌碎,不需要放油,香菇去蒂,切碎末与腌制好的瘦肉拌均即可; ...
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四喜丸子正宗做法/步骤: 将豆腐用勺子压成碎末,然后连同胡萝卜粒、香菇丁、鸡蛋一起放入肉馅里,然后加入15ml蚝油、6克白糖、5克姜末、3克五香粉、3克白胡椒一起拌匀 肉馅沿着同一个方向搅打,直到肉开始上劲出筋,此时可以根据自己的口味添加适量的盐、香油,再次拌匀即可 然后用手将和好的肉馅团成直径约为2-3厘米大小的丸子,用手勺勺压紧,轻轻地...
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怎样做四喜蒸饺最好吃
四喜蒸饺正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇泡发,西芹洗净去叶去筋,胡萝卜去皮,三者全部切小丁 2. 五花肉洗净切成肉末加香油姜末跟适量蚝油煸炒熟做内馅,内馅放在饺子皮中间,然后捏出四个角,分别填入第一步做好的四种颜色的配料,上锅蒸25分钟左右。 3. 出锅。 4. 成品。 搜索四喜蒸饺做法大全
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怎样做四喜蒸饺(素)最好吃
四喜蒸饺(素)正宗做法/图解/步骤: 内馅:莲藕去皮,用搅拌机打碎或剁碎(一定不要有大块儿哦,会影响馅料抱团)。平菇洗净剁碎,娃娃菜洗净剁碎,并加1/2小匙盐抓匀,静置10分钟后挤掉娃娃菜里的水分。炒锅烧热下1大匙油,放入平菇碎炒出香味,加入莲藕炒至半透明,再加入娃娃菜和其他调味料拌匀待用。此馅同样非常适用于水饺。 顶馅: 冬笋 去皮...
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怎样做水晶四喜蒸饺最好吃
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水晶四喜蒸饺正宗做法/图解/步骤: 鸡蛋炒熟,油菜碎放入少量食用油和少量食盐拌匀,木耳用开水焯一下,用少量食用油和食盐进行调味,胡萝卜属于脂溶性食物,建议不要嫌麻烦,将胡萝卜碎用少量食用油,煸炒一下,再放少量食盐均匀调味,鸡蛋,木耳,油菜,胡萝卜,分别切碎备用 水晶四喜蒸饺的做法2(四喜蒸饺) 澄粉80g+40g生粉混合,慢慢倒入沸水 &n...
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四喜丸子 四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四 大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说,由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。今天小编分享的是美食菜谱频道的四喜丸子教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱四喜丸子是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 四喜丸子 的做法步骤 ...
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