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怎样做西红柿牛腩才好吃
西红柿牛腩锅
1.
准备好锅底材料
2.
牛腩用清水浸泡2小时,期间换水两次,然后切成大小合适的四方块
3.
葱姜切段片,蒜拍扁,大料花椒放进调料盒
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2016-01-19
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西红柿牛腩
怎样做西红柿牛腩才好吃
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西红柿炖牛腩 1. 牛腩切块,用水泡一下午除血水,中途隔一两个小时换次水,将牛肉清洗干净备用。 2. 大葱切断段,姜拍碎切块,蒜切大块,少量花椒泡水后备用。 3. 西红柿切十字刀,过开水烫过后,放入冷水降温,去皮。 4. 西红柿切大块,备用。 5. 锅内热油,炒香大葱、姜、蒜、花椒。同时热水壶烧壶开水备用。 6. 加入三分之二西红柿翻炒出汁。 ...
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西红柿炖牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉洗净,泡水静置一夜 2. 土豆切块洗去淀粉 3. 将焯过水的牛肉洗净放入盘内,洋葱切块,姜切片 4. 一丁点油烧热 5. 先放入洋葱和姜,煸炒岀香味 6. 倒入盘内的土豆和牛肉,略微翻炒 7. 西红柿切碎,倒入炒锅内,翻炒出西红柿汁 8. 加热水,全部倒入电压力锅,煲半个小时(刚给孩子买了点鹌鹑蛋我也剥皮...
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怎样做西红柿牛腩汤最好吃
西红柿牛腩汤正宗做法/图解/步骤: 1. 牛腩洗净,锅中加少许水,开锅后倒入牛腩大火煮,将血沫煮出。将牛腩加入适量水,加一勺盐,倒入电高压锅内,将八角2个、姜4片、适量花椒、香叶、桂皮装入小盒内一起放入锅内,选择“肉类”。 2. 土豆、胡萝卜切小块、圆葱切块、西红柿切滚刀块。 3. 锅内油热后先放入土豆、胡萝卜。炒出水分后加一小勺盐。 4. 再加入圆葱、西...
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西红柿牛腩黄豆汤正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材,黄豆提前泡好 2. 西红柿去皮(小窍门,把西红柿泡在热水中比较好去皮) 3. 切丁备用 4. 凉水下锅焯牛肉,把牛肉的血沫和脏东西去掉 5. 焯到这样就差不多好了,牛肉捞出后用热水冲洗干净 6. 热油炒圆葱到发出香气 7. 炒香后放入一半的西红柿 8. 西红柿软烂出水后放入牛肉丁 9. 最后放入...
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怎样做西红柿土豆炖牛腩最好吃
西红柿土豆炖牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 锅中加入姜和花椒坐水,烧开 2. 将牛腩加入,焯一到两分钟 3. 切好蒜 干辣椒(抢劫推荐朝天椒,十分入味)桂皮 姜 牛腩 土豆 西红柿 4. 锅中加油,油热后加入桂皮 蒜姜爆香 5. 加入牛腩爆炒一下,或者改为用高压锅压几分钟 6. 炒制西红柿,尽量用铲子将西红柿捣烂 7. 牛腩与西红柿混合炒制,加入干辣椒 ...
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怎样做咖哩牛腩才好吃
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咖哩牛腩正宗做法/步骤: 牛腩绰水煮一会儿,去除血污,用流动的水冲洗干净备用 胡萝卜,土豆和洋葱去皮切成块,姜切片,蒜剥皮,葱洗净打葱结 把牛腩放入高压锅,加水没过牛腩,把姜片,葱结,八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较容易),扔进高压锅,放两勺料酒.开火,高压锅上气后小火煮35分钟 把牛腩从高压锅转移到汤锅里,捞出料包,加入土豆和胡萝卜块继续用小火炖40分钟至牛腩酥烂 加入两块咖哩块(看自己...
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