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面包的家常做法
面包的家常做法
意大利拖鞋面包
1.
牛奶、橄榄油倒入面包机桶里
2.
倒入面包预拌粉、酵母
3.
揉到光滑,不用揉到扩展阶段
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2016-01-19
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面包
面包怎么做
面包的家常做法
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面包怎么做_面包家常做法
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1. 将配料中除黄油以外的其它材料放进一个干净的盆里;(备注:放配料的时候盐不要接触到酵母;酵母可以事先用一个碗和水化开后再倒进揉面盆里,另外因为面粉的吸水度不同,建议先留10g水,不够可以再往盆里加,揉的过程中如果还不够软,可再加少许水) 2. 用一双筷子将盆里的材料转圈搅拌约两分钟;(备注:这个方法可以让手暂时不直接接触面粉,搅拌完之后会发现水份是否...
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1. 准备原材料。高筋面粉500克、盐3克、酵母粉8克、绵白糖40克、无盐黄油60克、牛奶250毫升、鸡蛋一个、白芝麻30克。 2. 将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。 3. 将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜。 4. 第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。...
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冰淇淋面包布丁的家常做法
紫薯冰淇淋 1. 将紫薯去皮,放在锅里蒸一下,然后捣成紫薯泥 2. 材料:紫薯80克、纯牛奶90毫升、白砂糖30克、淡奶油150毫升 3. 放糖 4. 放淡奶油 5. 放纯牛奶 6. 将材料混合均匀 7. 将混合的冰淇淋液放进冰箱里冷冻20分钟 8. 先启动面包机,选着“iMix”功能,时间设置30分钟,然后将材料倒入冰淇淋桶内 9. 搅拌...
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1. 在肉松中加入一小勺萨拉酱,搅拌。 2. 把面包擀平,4个角各切一刀。 3. 中间放入拌好的肉松,包好,撒上芝士碎。 4. 蛋白打发,蛋黄加盐搅拌。 5. 将蛋黄混入蛋白。 6. 在小碗中加入切好香肠,倒入打发的鸡蛋。 7. 面包用锡纸包好。 8. 用勺子把面包中间的...
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简易早餐牛奶面包的家常做法
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1. 红豆泥 红豆提前一晚用开水泡 2. 第二天早上红豆滤过水后再清洗一遍 放入锅中加三倍的水煮 一直煮到水差不多没了(注意:要时不时搅一下锅防止糊底,可以盖上锅盖焖一会但不要一直盖着) 3. 水差不多快干时用木铲一直搅动 用各种方法把煮好的红豆压成泥(其间可以加入适量白糖) 4. 红豆泥盛入大碗中 一次吃不完要盖上保鲜膜冷藏...
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美味面包怎么做_面包家常做法技巧
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1. 将除了黄油和肉松以外的所有材料倒进面包桶内,揉成一个光滑的面团。 2. 加入切成块的黄油,然后继续揉面,让面团完全吸收黄油。揉到面团的扩展阶段以后,放在桶内发酵成原先的2倍大小。 3. 这是发好的样子 4. 将面团分割出一份160g。剩余的面团分成7份,每份大约70克,滚圆,松弛。 5. 然后将每一个小面包都包进...
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狼大_081129
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菠萝面包怎么做好吃 菠萝面包家常做法
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1. 所有材料准备完毕,桶内是面包材料,除葡萄干和干酵母外,其他全部放进面包桶里。玻璃碗里是制作面皮的材料。 2. 先把面皮揉均匀。至面条表面光滑。用保鲜袋套起放进冰箱冷藏。半小时。 3. 再相应的地方放入相应的东西。开启菜单8。开始制作 4. 发酵好后拿出。各切5份。菠萝片擀薄。 5. 希望别切的太深。用模子刻...
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強悍的是命运丶
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最正宗家常心型面包的做法
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1. 把除了黄油的所有材料扔进面包桶,揉面10分钟,揉成团,水量的添加一定要注意分2-3次加入,以免水量太多,面团过湿。 2. 把黄油加入面团,再揉10分钟。 3. 检视薄膜。 4. 让光滑的面团在面包桶中直接发酵。 5. 东菱的面包机有直接发酵功能,时间默认是1小时。 6. 将面团取出排气。 ...
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射雕者也
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烤面包的做法 肉松面包的做法
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这就是做好的肉松面包,如果能配上一杯温热的牛奶和一小碟甜美的樱桃,那可真是舒适惬意极了。这种长条形的带花面包其实并不难做,相信正在看这篇教程的你一定没有问题。下面就来看看肉松面包的做法吧。 1.将高筋面粉、软化的黄油、鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、牛奶和奶粉放入盆中。 2.把所有食材揉成光滑的面团。 3.将盆放置在温暖...
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无言歌ヽ
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奶油麻花面包怎么做 奶油麻花面包家常做法
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1. 除去黄油外的食材放入面包机揉成面团,加入黄油 2. 面包机将面团揉至光滑 3. 面团放到温暖处发酵至原来的2倍大 4. 面团排气,分成12等分,搓圆放一边盖上保鲜膜醒发15分钟 5. 取出三分面团,每份擀成粗细均匀的细条 6. 用编辫子的方法把面包编好,首尾捏紧 7. 将生胚放在温暖...
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猫猫的果酱泡芙
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早餐鲜奶油辫子面包的家常做法
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1. 将牛奶温热至跟体温相近的温度,放入酵母粉静置5分钟备用。所有A的材料倒入厨师机中搅打至面团光滑。 2. 加入B材料后继续搅打至出透明膜取出。 3. 将面团放入盆中覆盖上保鲜膜饧80分钟。 4. 分成均匀6个等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 5. 取1个面团先擀成25厘米左右的长方形 6. 再整...
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最正宗家常肠仔小面包的做法
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1. 除黄油外所有材料放入面包桶,启动和面程序,和面20分钟。此时撑开面团有较厚的膜。 2. 加入黄油,再次启动和面程序,和面15分钟,至扩展阶段。 3. 放在温暖处进行基础发酵,发至2-2.5倍大。 4. 将面团排气,分成15克或者20克一个的面团,松驰15分钟。 5. 将面团擀成长舌形(宽度比迷你香肠窄一点点),将香肠放在面团顶端,由上至下卷好。依次做...
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面包片披萨的最正宗家常做法
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1. 前一天晚上先把香菇用水泡上 2. 青椒和西红柿洗干净,切成丁,备用 3. 取出3个泡好的香菇洗干净,切成丁 4. 锅中放油,倒入香菇丁,煸炒,加入少量盐,一分钟后出锅 5. 香菇丁出锅,和青椒丁,西红柿丁放一起备用 6. 我用的味多美的面包片啦 7. 取出一片面包片,放入...
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可惜没有如果在
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好吃的面包配方 肉松面包卷的做法
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以前读书的时候最爱的早餐就是学校门口小面包店里卖的肉松面包卷,金黄的外表,带着阵阵葱香和芝麻香,包裹浓郁的沙拉酱和 厚厚的肉松,吃起来特别又满足感。再配上一杯豆浆,整个上午都充满能量了,哈哈! 1.将汤种材料混合拌匀,小火加热,一边加热一边不停的搅拌,煮至面糊浓稠,提起勺子在面糊上有痕迹留下即可关火,冷却后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1个...
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露西
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苏打面包(法式面包)的做法图解教程
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苏打面包(法式面包)正宗做法/图解/步骤: 1. 将高筋面粉,全麦面粉,盐,小苏打全部放进盘里,搅拌一下 2. 倒入牛奶搅拌成团 3. 不需要过度揉面,只需捏成一团即可。轻柔地拿起面团翻转它,在案板上撒上全麦面粉防止面团粘在案板上。双手合拢挤压底部,使面团顶部表面绷紧,旋转使其沾上面粉,在顶部轻拍上一些面粉。 4. 把面团放在烤盘上,整个过程不需要搁置发酵,只需定形即可。 ...
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我是小小烟
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怎么做面包 红茶面包的做法
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这样的红茶面包是不是让你食欲大增呢?接下来图老师就为你详解怎么做面包,一起来学习吧! 第一步:准备好所需的材料。 第二步:准备一个盆,放入面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、一个鸡蛋揉成团。 第三步:依次放入红茶末和黄油,再次将面团揉匀。 第四步:将揉好的面团置于常温下...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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乌龟面包的做法
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乌龟面包正宗做法/图解/步骤: 1. 菠萝皮做法:将软化黄油和砂糖完全搅打均匀, 2. 黄油变白为止; 3. 分次加入鸡蛋液 4. 至完全吸收; 5. 将低粉和发酵粉过滤后加入到碗中, 6. 与黄油搅打到篷松状; 7. 一点点加入牛奶,慢慢收紧面团。 8. 将面团放入袋中,放入冰箱冷藏30分钟以上。 9. 将除黄油外的材料和成具有一定延展性的面团,加入黄油揉到扩展阶段, 10...
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酸奶面包的做法
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让味道浓郁的酸奶面包作为一天早晨的开始吧,配上牛奶或咖啡,让这一整天都充满了能量。下面就跟图老师一起来学酸奶面包的做法吧。 步骤1、将所要的材料准备好:黄油、精面粉、酸奶、鸡蛋、白糖、酵母、红茶包。并将红茶包撕开将红茶倒入酵母粉中充分搅拌均匀。 步骤 2、将约100毫升酸奶倒入搅拌的酵母粉中并加入适量黄油,揉搓至可以拉出像薄膜一样的面...
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快速面包的做法
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东凌面包机------快速面包正宗做法/图解/步骤: 1. 首先,准备好所有配料,奶粉是儿子出生时买的,3天下奶了,就没喝过,不要浪费,黄油用完啦,让我换成稻米油了,呵呵 2. 买面包机带的说明书,强大,实用,按步走就行啦 3. 在洗干净的面包机桶内加入水,鸡蛋,奶粉,白糖(左上一角),盐(右下一角),O(∩_∩)O 4. 加入面粉,呀酵母我也放进去啦,忘记拍啦,啊哦,在面粉上面挖个坑...
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兔子面包螃蟹面包做法
兔子面包螃蟹面包正宗做法/步骤: 除黄油外所有原料,用厨师机揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。先用一档搅拌至所有材料混合,然后调到4档揉面。 加入黄油揉至扩展阶段,放在面包机里进行基础发酵,大约40-50分钟。 基础发酵结束后,擀出气体,开始分割面团。兔子:3个45克(头),6个15克(耳朵)。螃蟹:3个40克(身子),6个7克(钳子),24个3克(爪子)。分别滚圆松弛15分钟。 主体面团擀成圆形...
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