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黑啤蛋糕怎么做好吃

黑啤蛋糕

1.

黄油软化以后,加入红糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松。分四次倒入鸡蛋,并搅打均匀。每次都需要使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。在搅打均匀的黄油里倒入50克黑啤酒。此时不需要搅拌。低筋面粉和泡打粉混合后筛入。

黑啤蛋糕的做法图解

2.

用橡皮刮刀翻拌均匀,使黄油.黑啤酒.面粉完全混合,成为湿润的面糊。葡萄干事先用黑啤酒泡软,滤干后加入面糊里,核桃仁切碎后加入面糊里,翻拌均匀。把面糊倒入模具,2/3满。把模具放入预热好的烤箱里,上下火180度,烤20分钟左右。出炉后,趁热把剩下的45克黑啤酒倒在蛋糕上。待蛋糕冷却后,密封保存,3天后食用。

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2016-01-20

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