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怎样做红糖可可蛋糕才好吃

可可蛋糕红枣吐司

1.

揉捏到完全阶段的发酵面团(面粉70g+牛奶40g+白砂糖15g+黄油9g+盐1g手揉出膜,一发完成);平均分割三份搓圆盖保鲜膜,醒发10分钟

红糖可可蛋糕的做法图解

2.

红枣去壳洗净,加入15g牛奶,盖保鲜膜,戳几个小洞,叮90秒。目的是:让红枣吸收牛奶变湿润(喜欢碎一点的可以将红枣剁碎甚至打烂) 除了用微波炉也可以提前一晚上将红枣泡在牛奶里放冰箱过夜,或者压力锅煮烂弄枣泥馅

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2016-01-20

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