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夹心可可蛋糕怎样做才好吃

夹心可可蛋糕

水果奶油可可戚风蛋糕的做法[图]

1.将蛋清与蛋白分离干净(鸡蛋需从冰箱拿出回温)放入无水无油的盆中

2.首先调制蛋黄糊,蛋黄打散,加入三分之一的砂糖,然后分次加入牛奶、植物油、巧克力粉、香草粉、泡打粉,将材料拌均匀,让油充分混合。

3.将塔塔粉加入蛋白中(如果没有可以滴几滴柠檬汁)这样会使蛋白没有腥味显得更白。用打蛋器搅拌,并分次加入糖分,直至搅打为硬...[ 查看全文 ]

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