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回锅带鱼的吃法
回锅带鱼
1.
带鱼洗净后斩块
2.
准备调料(小葱葱梗和葱叶分别切段,蒜片 姜片 豆豉 郫县豆瓣酱 料酒)
3.
带鱼里加入2克盐和料酒拌匀腌20分钟
...
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2016-01-20
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回锅带鱼
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露西
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我是爱吃鱼的人,不管什么鱼,无论任何做法,都爱吃。带鱼是我很爱吃的一种鱼,刺少,吃起来痛快,红烧、糖醋都是不错的选择。通常都是先煎后烧,浓郁的汤汁包裹着煎得焦香的带鱼,真是人间美味啊。 1.将带鱼洗净。 2.用厨房纸巾吸干表面水分。 3.锅烧热,放适量油,放入姜片和少许盐。 4.下入带鱼,中大火煎制。 5.煎至一面金黄...
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带鱼的介绍 带鱼又叫刀鱼、牙带鱼,是鱼纲鲈形目带鱼科动物,带鱼的体型正如其名,侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴为黑色,带鱼头尖口大,到尾部逐 渐变细,好像一根细鞭,头长为身高的2倍,全长1米左右,1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体,这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广,以西太平洋和...
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芝麻带鱼 芝麻带鱼的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:香辣工艺:烧主料:带鱼300克辅料:芝麻20克调料:姜5克,大葱5克,盐4克,味精2克,胡椒2克,白砂糖5克,料酒10克,辣椒油15克,植物油25克色泽红亮,咸鲜香辣。1. 带鱼治净,斩成菱形块,加料酒、姜、葱码...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编...
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带鱼正宗做法/步骤: 1. 带鱼洗净.放醋 然后晾干 2. 葱姜蒜 切好 打一个鸡蛋 搅拌好 再把带鱼放在鸡蛋里面滚一下 再放面粉里面捎捎沾一点点 3. 开火 倒色拉油 油不要烧太开 要不然油没营养的 烧到7分熟就可以了放姜蒜爆一会 就放带鱼了 两面煎黄 放豆瓣酱 放一点水 水干了后 再装盘子 锅洗干净 开火 后放一点水 再放糖了 糖煮黄 拉着有丝线 就放带鱼拉 小贴士: 想做出正宗的带鱼...
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烧带鱼 带鱼没有小刺,所以吃起来特别容易,一会儿功夫就就能成为剔骨高手。 红烧带鱼来喽,汁浓味美,贼下饭,很多人喜欢吃带鱼,但做又不敢做。担心太腥,一般对付这些腥味重的菜,用高度米酒去腥十分有效,还可以用更烈的 二锅头。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴烧带鱼教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 香酥带鱼(附青豆烧带鱼方法)...
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第一步:准备好所需要的材料。 第二步:将准备好的带鱼去除表面的磷和内脏,洗干净后切成段装盘备用,葱蒜切成小段,姜切成姜丝,辣椒去除籽后,也切成片。 第三步:去一个小碗,倒入适量的料酒,盐,姜蒜片,胡椒粉,然后将带鱼放入,腌渍20分钟左右。 第四步:将带鱼的表面裹上一层干淀...
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六款美食,让冬季月子不再寒冷 阿胶猪肉煲 原料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料 做法: 1、猪肉洗净,切成小块。 2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。 3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。 营养贴士: 阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。 1 2345... 冬季美食:同安煎蟹 同安煎蟹 用料...
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回锅肉的做法
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1.主料准备好 2.锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟,捞出洗净 4.将五花肉切薄片 5....
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红烧带鱼 带鱼属海 鱼类,营养价值极高,一般用来 清蒸、 红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用,红烧带鱼肉质 细嫩,枣红色,咸甜口。带鱼肉嫩体肥...图老师下面就为大家带来这道经典的红烧带鱼,希望对大家做菜有所帮助。 红烧带鱼的做法步骤 ...
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回锅肉的做法-回锅肉怎么做?
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很多人等肉冷了再切,肥瘦易断,热的时候又烫手,下刀难以均匀,懂行的厨师,把捞起的肉放在冷水里浸一浸,趁外冷内热时下刀,现在有了冰箱,可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟,这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做? 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉,肥四后腿二刀,瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...
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