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2016-01-20
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酒酿醉山药
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1.荸荠,因为它长在水塘中嘛,所以吃之前先要洗净外面的泥巴 2.1水烧烤开后,荸荠倒入滚水中汆一下 3.2只是洗净还不够,最好去皮,去皮后泡在清水中 4.1醪糟一碗,量的多少以能淹没荸荠为准 5.2捞出 6.将飞过水的荸荠倒进去 7.枸杞用清水漂洗干净,也一并倒入 8.拌匀,入冰箱冷藏2-3个小时,冬天的话,就在常温...
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醉排骨的做法步骤 1. 肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上 2. 腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉 3. 锅内放油(要多些,能没过排骨块),6-7成油温,放入肋排中火炸熟,(中间要翻动以免糊底),最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出 4. 趁热放入调味汁中,拌匀,盖上盖子,焖着腌制几分钟就可以了 5. 调味汁:2勺生抽 1勺老抽 2勺糖 2.5勺陈醋 少许白胡椒 ...
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花雕醉鸡卷的做法步骤 1. 鸡腿剔骨,洗净沥干,放入保鲜盒,加入所有调料拌匀放冰箱腌制十二个小时 2. 鸡腿取出,其它调料去掉,只留枸杞,摊开在锡纸上摆放好,枸杞均匀撒在鸡腿肉正反面上,卷严后放入蒸锅大火蒸二十五分钟。 3. 去掉锡纸,切圆片即可享受美味啦^_^ 超级好吃~~ 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒,浸泡6个小时以上,切片即可开食 花雕醉鸡卷的做法步骤 ...
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果酱山药泥 1. 准备材料 2. 山药洗净削皮放蒸锅蒸20分钟 3. 蒸好的山药用勺子压成泥 4. 加入适量的炼奶和牛奶搅拌成顺滑 5. 用裱花袋装山药泥挤在盘子上,再淋上香橙酱即可还做了个另一形状的,把山药泥放在月饼模上印出,然后淋上草莓酱即可 山药苹果豆浆 1. 用料:苹果半个,铁棍山药50克,黄豆60克,水1200毫升 2. 黄豆洗净沥水,...
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山药炖猪蹄 1. 准备材料:猪蹄斩小块 2. 将猪蹄放进温水里 3. 下花椒、姜片入猪蹄水里 4. 下料酒,煮10分钟,煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫,沥干水份 5. 山药和胡萝卜削皮切块 6. 炒锅里放1勺油,爆香姜片 7. 下山药和胡萝卜翻炒一会儿 8. 下猪蹄块,翻炒片刻 9. 下黄酒,继续翻炒均匀 10. 炒香的山药、...
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山药红豆糕 1. 准备材料,铁棍山药一根,去皮切成小段 2. 微波加热5分钟左右 3. 将转好的山药取出用叉子看看是不是熟了 4. 取少许玉米淀粉入微波炉加热2分钟放凉备用,准备适量红豆沙,将山药加入绵白糖混合碾成泥分成5等份 5. 取适量山药泥团,蘸一层玉米淀粉,压扁,在中间放入少许红豆沙,再用山药泥将红豆沙裹成搓成球状,用月饼模具压实即可,乘热食用 ...
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木耳炒山药 1. 备好食材:山药和黑木耳 2. 木耳泡发洗净,大蒜切片,香葱头切小粒 3. 枸杞洗净后泡软 4. 取几片青菜洗净,将青菜梗切块 5. 山药去皮后切片,放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟 6. 捞出过凉后沥干水分备用 7. 油锅爆香蒜片和葱花 8. 倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻 9. 放入泡软的枸杞炒制片...
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【慢氏秘制花雕熟醉蟹】几十次的试验 终于破解红透的熟醉蟹的做法步骤 1. 下面说说这个蟹,左边是母的,右边是公的。区别是圆脐和尖脐。我这蟹就是普通的蟹,不是啥名湖里的,大家将就着看看吧!初秋是母蟹的蟹黄最先始长,而后半月公蟹的膏也开始肥厚起来。到现在初冬,黄和膏都是满满的,各取所爱,小慢还是偏爱母蟹一点,只因公蟹那膏多了反而有点腻人。 2. 我采用蒸的方法,大火烧开水后上蟹蒸10分...
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山药鱼肉粥做法/图解/步骤: 1. 将鲫鱼处理干净后,表面的水分擦干,锅中放油,将鱼和姜片放入,煎制; 2. 煎到金黄后,锅中倒少许料酒去腥,加入热水; 3. 盖上锅盖,用中火熬制鱼汤; 4. 约8-10分钟后,加入山药片,加入泡发过的黑木耳,即可再加盖炖10-15分钟,至汤色发白即可; 5. 在炖鱼汤的过程中,可以煮适量的米粥; 6. 把汤中的山药捞出装入食品袋中,用擀面杖擀至细腻...
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山药杂粮粥的家常做法
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1. 山药去皮切小块。 2. 除了冰糖,所有的杂粮洗净,加水三倍,泡几个小时。 3. 泡好的米倒入高压锅,放入山药和冰糖,上气十五分钟即可。 4. 很甜很糯呦。 小贴士 家里只要有五种以上的材料就可以,不一定上面的都要有,当然种类越多越好。 分类: 主食粥饭 最后做好后效果图如下 <
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图老师网夏季温度高,人容易中暑,今天小编我做点杨梅酒,是由杨梅、白酒和冰糖做成的,味道香甜,含有多种维生素,有生津、止渴的作用,关键可以预防中暑和解除轻度暑热为主,接下来就跟随图老师网小编了解一下杨梅酒的做法吧。 【做法】 1.杨梅提前用白酒加冷开水,泡洗后沥水备用,另备干净的玻璃容器一个,将处理好的梅杨后...
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麻辣醉鱼的做法图解
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麻辣鱼 1. 草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏,抽出腥筋,用手将鱼肚内的黑膜搓掉,(黑膜、跟腥筋都要去掉)如果鱼较大可以从中间切开,或者切成段; 2. 五花肉去皮,切薄片(入锅时放在最下面),干辣椒剪段,蒜薄皮用刀轻拍。 3. 锅内放入五花肉和调料,最后放入处理好的鱼以及水; 4. 盖好锅盖,启动【收汁|红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行; 5. 烹饪结束后,用鱼铲将鱼盛出...
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瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油,爆香姜丝,加鸡肉和木耳炒香。倒入温水和调味,盖上盖焖至汁烧干。加入1大匙绍兴酒,便可离火享用。 花雕醉鸡卷的做法步骤 1. 鸡腿剔骨,洗净沥干,放入保鲜盒,加入所有调料拌匀放冰箱腌制十二个小时 2. 鸡腿取出,其它调料去掉,只留枸杞,摊开在锡纸上摆放好,枸杞均匀撒在鸡腿肉正反面上,卷严后放入蒸锅大火蒸二十五分钟。 3. 去掉...
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