醉鸡的做法

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  醉鸡

  标签：家常菜 醉鸡

  醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!醉鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒，...[ 查看全文 ]

  金牛奇葩女

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  【图解】绍兴醉鸡的做法

  标签：家常菜 绍兴醉鸡

  瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油，爆香姜丝，加鸡肉和木耳炒香。倒入温水和调味，盖上盖焖至汁烧干。加入1大匙绍兴酒，便可离火享用。 花雕醉鸡卷的做法步骤 1. 鸡腿剔骨，洗净沥干，放入保鲜盒，加入所有调料拌匀放冰箱腌制十二个小时 2. 鸡腿取出，其它调料去掉，只留枸杞，摊开在锡纸上摆放好，枸杞均匀撒在鸡腿肉正反面上，卷严后放入蒸锅大火蒸二十五分钟。 3. 去掉...[ 查看全文 ]

  我茨儿

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  香菇醉鸡

  标签：家常菜 香菇醉鸡

  香菇醉鸡 香菇醉鸡是一道广东的汉族名菜,属于 粤菜。以肥嫩 母鸡1只,水发香菇3朵,火腿肉3片, 高粱酒50克,鸡汤750克, 丁香子5粒等制作而成。将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家香菇醉鸡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记...[ 查看全文 ]

  老李成波

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  香辣醉鸡的做法

  标签：家常菜 香辣醉鸡

  香辣风味炸鸡块的做法步骤 1. 鸡翅根洗净后沥干水分 2. 准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片 3. 把鸡翅根斩成块加入盐，料酒，生抽，生姜，小葱和生粉抓匀腌制2小时以上 4. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起 5. 再把鸡块下入转中火煎 6. 炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起 7. 转大火等再把鸡块下入炸至颜色金红后捞起控油 8. 把油全部倒出，利用油锅下入干辣椒，葱姜蒜一起煸炒...[ 查看全文 ]

  SDDW15

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  古井醉鸡

  标签：家常菜 古井醉鸡

  古井醉鸡 一起放入鸡汤碗内,搅拌均匀,放入鸡块;10. 然后取一重物将鸡压入汤中;11. 用盘子把碗盖严,浸泡约4 小时,揭去盘子,去重物将鸡块取出,斜刀片切成长方条形,一只鸡约可切成16 块;12. 整齐地码放于盘中,形状如馒头;13. 最后滗入少许醉鸡的卤汁即可上桌。古井醉鸡的制作要诀: 1. 新宰杀的鸡,最好放...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来古井醉鸡教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编...[ 查看全文 ]

  yangting6869

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  绍兴醉鸡

  标签：家常菜 绍兴醉鸡

  绍兴醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。史上最全的绍兴醉鸡，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油，爆香姜丝，加鸡肉和木耳炒香。...[ 查看全文 ]

  丨我是猪灬

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  五夫醉鸡

  标签：五夫醉鸡 醉鸡 鸡

  五夫醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!五夫醉鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 五粮液醉鸡的做法步骤 1. 准备好辣椒...[ 查看全文 ]

  svelte

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  香辣醉鸡

  标签：家常菜 香辣醉鸡

  香辣醉鸡 香辣醉鸡:美食原料整鸡一只或盒装的 鸡腿, 鸡翅, 香菜, 葱, 洋葱一个, 盐, 味精, 豆瓣, 酱油, 白糖, 熟芝麻, 高度白酒, 香料, 干辣椒, 花椒, 蒜, 姜。美食做法1、将鸡宰成小块, 撒上盐拌匀后放入8成热油锅中炸至金黄色后捞起待用·将两头蒜剥皮, 然后用刀将每粒蒜瓣一分为二· 姜切片· 香菜切成10厘米长...我送你香辣醉鸡教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会...[ 查看全文 ]

  WangmumuGuoJun

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  香菇醉鸡怎么做

  标签：家常菜 香菇醉鸡

  香菇蒸醉鸡 1.将鸡洗净剁块，香菇提早泡软切片待用~ 2.1然后放在锅面大火隔水蒸25分钟或至熟即可~ 3.2将所以食材，食水半碗混合~然后取出锡箔纸把混合好的鸡和香菇包好《没有锡...[ 查看全文 ]

  H沉默的羔羊w

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  香辣醉鸡怎么做

  标签：家常菜 香辣醉鸡

  香辣爆鸡丁 1.鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟 2.1锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒 3.2将杭椒、红尖椒洗净，切小段 ...[ 查看全文 ]

  白羊问我12

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  醉排骨的做法

  标签：家常菜 醉排骨

  醉排骨的做法步骤 1. 肋排用清水浸泡一小时去除血水，沥干水分，加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上 2. 腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉 3. 锅内放油（要多些，能没过排骨块）,6-7成油温，放入肋排中火炸熟，（中间要翻动以免糊底），最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出 4. 趁热放入调味汁中，拌匀，盖上盖子，焖着腌制几分钟就可以了 5. 调味汁：2勺生抽 1勺老抽 2勺糖 2.5勺陈醋 少许白胡椒 ...[ 查看全文 ]

  seven491

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  醉蟹

  标签：家常菜 醉蟹

  醉蟹 醉蟹是江苏 兴化小吃菜谱之一,以 螃蟹为制作主料,醉蟹的 烹饪技巧以 腌菜为主,口味属于咸鲜。特点是芳香无腥、蟹味鲜美。“醉蟹”是在此基础上改良而成,经选蟹、养蟹、制卤、浸泡、酸制等工序精制,讲究制作周期、食用时期。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家醉蟹教程，绝对不要错过噢! 【慢氏秘制花雕熟醉蟹】几十次的试验 终于破解红透的熟醉蟹的做法步骤 1. 下面说...[ 查看全文 ]

  独坐夜思伊人

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  醉鹅掌

  标签：醉鹅掌 鹅

  醉鹅掌 菜系:粤菜菜名:醉鹅掌原料:去骨鸭掌20只,皮蛋2只,酸子姜片约150克,绍酒3/4杯,水1/2杯,上汤1杯,白醋、砂糖各1茶匙,蒜肉2粒,姜2片。制作:1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中20分钟,捞起沥干备用。2、烧滚一锅水,下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!醉鹅掌是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! ...[ 查看全文 ]

  滕州李宗瑞

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  醉腰花

  标签：家常菜 醉腰花

  醉腰花 6、腰花装盘,青红椒丝烫熟围边,浇上醉汁即可。这道菜简单易学,但是有两点一定要注意的:1、 猪腰里白色和深红色的组织要处理干净,不然会有异味(可以请卖肉的师傅代劳);2、氽烫熟的腰花一定要迅速的泡在冰水里,腰花口感才会爽脆。掌握了以上两点,其他的你就可以自由发挥啦。图老师下面就为大家带来这道经典的醉腰花，希望对大家做菜有所帮助。 醉腰花的做法步骤 1. 青红椒适量切丝； ...[ 查看全文 ]

  小处男呦丶

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  十香醉排骨的做法【图文】

  标签：家常菜 十香醉排骨

  新手也会的十香醉排骨的做法步骤 1. 排骨斩粒，洗净，一小勺盐腌30分钟。 2. 裹上淀粉，这样炸出来的排骨酥脆 3. 油下锅烧至七成热，下排骨，炸至金黄，要大火才酥脆，铲子翻动。 4. 颜色金黄就捞起沥干油 5. 锅留底油，下葱白蒜末煸香，关火。放生抽一勺、料酒一勺、糖四勺，醋两勺。（这里糖醋可依据自己口味增减）在锅里搅拌均匀，淋在炸好的排骨上。蘸糖醋汁，外表酥脆，入口喷...[ 查看全文 ]

  骑牛撞黄牛

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  醉蛎主

  标签：家常菜 醉蛎主

  醉蛎主 醉蛎主醉蛎主 浙江菜,简称浙菜,是我国八大菜系之一 主料: 牡蛎(鲜)400克 调料: 酱油20克 胡椒粉1克 白砂糖15克 小葱10克 姜5克 香醋50克 香油10克 黄酒50克 1. 将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2. 将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀; 3. 再放入牡蛎肉,醉约6 小时取...图老师下面就为大家带来这道经典的醉蛎主，希望对大家做菜有所帮助。 【慢氏秘制花雕熟醉蟹...[ 查看全文 ]

  可以就说吧

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  绍兴醉虾

  标签：家常菜 绍兴醉虾

  绍兴醉虾 活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙1.把活的河虾放在清水里养上两天,清理虾的肠道,保证虾的味道和清洁。2.稍微剪去虾枪、须、脚。3.姜、蒜切成细末,倒进碗内,然后把其他调...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!绍兴醉虾教程用心学，会让大家知道什么才...[ 查看全文 ]

  葵花QQ89191757

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  醉活虾

  标签：家常菜 醉活虾

  醉活虾 【所属菜系】浙江菜【特点】此菜味鲜,营养价高。【原料】淡水活虾1200克,胡椒粉1茶匙,葱末0.5汤匙,姜末3茶匙,精盐2茶匙,绍酒1汤匙,味精、麻油各1茶匙,酱油1汤匙。【制作过程】(1)将活虾洗净,控干水分。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的醉活虾教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱醉活虾是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 醉虾、醉鸡翅尖的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  开着飞车打老虎

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  屯溪醉蟹

  标签：家常菜 屯溪醉蟹

  屯溪醉蟹 屯溪醉蟹 配料:活蟹4只(约重600克),酱油300克,徽州封缸酒200克,姜15克,精盐20克,蒜瓣4个,冰糖25克,高梁酒20克,花椒4粒。屯溪醉蟹 制作方法: 将活蟹洗刷干净沥水,生姜拍松;取蟹1只掀开脐盖,挤出脐底污物,放入盐5克和花椒l粒,合上脐盖,然后掰下蟹爪尖1个,从脐盖上部扎进,以钉牢脐...小编今天推荐一道屯溪醉蟹教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就...[ 查看全文 ]

  天高寒水烟丶

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  醉腰丝

  标签：家常菜 醉腰丝

  醉腰丝 猪腰子500克,水发香菇、水发玉兰片各100克,葱椒绍酒、酱油各50克,嫩菜心、精盐、味精、姜末各适量。净猪腰撕外皮,片两半,去腰臊,隔0.6厘米剞一刀,横刀纹切5厘米长丝,入清水泡去血水和臊味;玉兰片、菜心均切3厘米半长丝,香菇切丝,均用沸水焯过捞出,加盐拌匀;锅加清水750克用旺火烧八成热,下腰丝搅动速捞凉开水中浸一下...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习醉腰丝，虽然看似简单，但是...[ 查看全文 ]

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