材料准备好;排骨冷水下锅,放姜片焯出血水
姜、蒜切片,鹌鹑蛋煮熟后剥去壳
姜排骨放入压力锅内胆,放入啤酒、姜、蒜,调入生抽、老抽、料酒、白糖腌制一会,放入鹌鹑蛋,启动压力锅程序,烹饪结束后调入盐即可
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