鲫鱼洗净,划刀口,抹少许盐、两三滴料酒腌制十来分钟便可。
一小块姜切丝、切末,三四瓣蒜切丝、切末,分开摆放;准备葱段;小米椒切末备用。
大火煎油(稍微多一些油)——若喜欢脆鱼皮,可...[ 查看全文 ]