首页 相关文章 低乳酪蛋糕怎样做最好吃

低乳酪蛋糕怎样做最好吃

轻乳酪蛋糕

1.

奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克

低乳酪蛋糕的做法图解

2.

奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。

低乳酪蛋糕的做法图解

3.<...[ 查看全文 ]

2016-01-20
  • 低脂无糖轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 材料集合 蛋清蛋黄分开,蛋清要放在无水无油的干净容器中,并且容器大小要足够打发蛋清 奶油奶酪放到微波炉解冻30秒左右,具体时间可以根据自家微波炉的情况来定。或者隔热水软化。 软化之后的奶油奶酪用打蛋器搅拌顺滑,加入蛋黄搅拌均匀,慢慢加入牛...[ 查看全文 ]
  • 乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先制作一份消化饼底:消化饼用擀面杖压碎,拌入融化的黄油,在蛋糕模底铺满尽量压实。 2. 奶油奶酪室温软化,打蛋器打至顺滑无颗粒,将鸡蛋逐个加入,打至完全融合再加下一个。 3. 按顺序加入柠檬汁、玉米淀粉、朗姆酒、香草精,分别打匀再加入下一种。 4. 忘记了牛奶^_^,加入牛奶打匀。 5. 160度上下火预热10分钟,水浴法烤...[ 查看全文 ]
  • 芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟 烤盘加水放在烤箱里180度预热 2. 第一步的东西加牛奶、糖,打匀。 3. 鸡蛋黄和清分离,把黄放进之前的碗里,搅匀。 4. 加淀粉和面粉,继续搅匀,注意这时不要画圈以免起筋。 5. 蛋清打泡,打到像奶油一样,大概3分钟 6. 将两个盆中的材料和在一起,一定要...[ 查看全文 ]
  • 低乳酪蛋糕 1.准备材料 2.玉米淀粉15克加入30克牛奶中 3.混合好 4.玉米淀粉5克加入白糖中 ...[ 查看全文 ]
  • 重乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 把奥利奥饼干放进保鲜袋,用擀面杖压碎,黄油软化成液体后,搅拌均匀,放入蛋糕模,用勺子压平,放冰箱冷藏 2. 奶油奶酪室温软化后,加入30g糖 3. 用打蛋器搅拌均匀,无颗粒即可 4. 分别加入两个鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,加完一个鸡蛋搅拌均匀后再加另一个 5. 加入玉米淀粉,搅拌均匀,再加入牛奶,继续搅拌均匀 6. 取...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料。分开蛋清分离开,蛋黄最好不要弄破 2. 奶酪隔水加热搅拌至无颗粒状,然后加牛奶继续搅拌至均匀,再加黄油搅拌均匀至无油星。 3. 把盆子取出微微放凉,免得加蛋黄热熟了蛋。蛋黄一次一个的放入搅拌均匀再放下一个。 4. 蛋黄搅拌好了就筛入低粉,搅拌至无颗粒,可以明显看出细腻的糊状 5. 现在烤箱最底层放一盆7...[ 查看全文 ]
  • 草莓乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将草莓切好铺上边,放一块戚风蛋糕,我做的是6寸的,要剪15mm,方便周围放草莓。 2. 奶油奶酪隔水融化,搅拌到无颗粒。 3. 草莓打成酱,用过滤网过滤,目的是过滤草莓颗粒, 4. 吉利丁冻水泡软,加10克牛奶隔热水融化,融化后倒入草莓酱里。再加热水融化未融化在里面的吉利丁 5. 将草莓糊倒入芝士糊里搅拌均匀,待凉后放入冰箱冷藏半小...[ 查看全文 ]
  • 日式轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1.将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来 2.将剪好的烘焙纸垫在模具的底部 3.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离 4.将牛奶倒入乳酪中, 隔水融化 ...[ 查看全文 ]
  • 奶酪夹心巧克力蛋糕 1. 首先制作巧克力戚风蛋糕。制作方法和原味戚风蛋糕一样,将可可粉.低筋面粉.泡打粉混合过筛后加入到蛋黄里,拌成蛋黄糊,http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ez1d.html(步骤图1为拌好的蛋黄面糊) 2. 制作好巧克力戚风面糊后,将面糊倒入边长为6英寸的方形模具里。放入预热好上下火165℃的烤箱倒数第二场,烤30-35分钟出炉;出炉的戚风倒扣冷却后,脱模(按这个面糊...[ 查看全文 ]
  • 草莓冻乳酪蛋糕正宗做法/步骤: 先把吉利丁泡冷水中备用 全麦饼干压得粉粉碎,黄油融化倒进饼干碎,拌匀铺模具底,压紧实,冰箱冷藏备用 奶油奶酪隔水蒸软,搅打顺滑,加入朗姆酒和酸奶搅匀 加入草莓酱和细砂糖,搅匀 牛奶加热后,放入泡软挤掉水分的吉利丁片,完全融化后,加入乳酪糊中 倒入模具,冷藏6小时+即可 [ 查看全文 ]
  • 低卡可可酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 酸奶提前拿出 放至室温 蛋黄与蛋白分离 蛋黄打散 加到酸奶中 再加15g白砂糖 搅拌均匀 2. 在酸奶蛋黄糊里加入过筛的低筋面粉 可可粉 和玉米淀粉 上下翻拌至无颗粒状 3. 蛋白滴几滴柠檬汁 分三次加入40g糖 打发至硬性发泡 4. 取三分之一蛋白糊 放入蛋黄糊 上下翻拌均匀 5. 讲蛋白蛋黄混合糊放入剩下的蛋白里 上下翻拌均匀 6. 倒入6寸...[ 查看全文 ]
  • 日式轻乳酪蛋糕 1. 所有材料称好,蛋黄蛋白分开放在干净的盆里。奶油奶酪跟牛奶一起,隔热水搅打至顺滑无颗粒。端离热水 2. 倒入事先隔水融化的黄油,搅打至完全融合。分三次加入三个蛋黄,每一次都要搅打均匀 3. 筛入低粉。翻拌均匀。放冰箱冷藏 4. 此时预热烤箱,150度,上下火。蛋白加入数滴柠檬汁去腥,打蛋器先高速,再低速,分三次加入白糖。打至轻轻提起打蛋器能...[ 查看全文 ]
  • 迷你轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 奶油奶酪,水浴加热软化后,加入牛奶拌匀成糊状。如果没软化就加入牛奶,搅拌时可能容易出现颗粒的乳酪,而不太容易拌匀。所以建议牛奶在软化后加入,或者加入热牛奶... 自从有了这个三只脚的猪猪盆,我就太爱用他们搭配水浴了。比以前用个什么一个锅方便多了。底部一量杯热水,上面和下面结合太好了所以盆也不...[ 查看全文 ]
  • 乳酪千层蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将饼皮的材料(黄油除外)混合搅拌均匀。 2. 过筛后,静置25至30分钟。 3. 加入融化的黄油拌匀。 4. 舀一勺子(因为每个人的锅不同大小,量自己掌握好)面糊,迅速转动不粘锅,使面糊均匀铺在锅里,小火煎1分钟(使面糊成块即可)。 5. 这个样子,成型即可 6. 用木铲掀下面糊,手如果耐热的话可以直接用手揭下放在盆...[ 查看全文 ]
  • 酸奶蛋糕(如同轻乳酪蛋糕)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料! 2. 把蛋黄和蛋清分开。先是蛋黄里放入酸奶 油 淀粉 低筋面粉 盐 柠檬汁。混合好 3. 蛋清里分三次放入糖打发(干性发泡) 4. 把打发好的蛋清分三次放入蛋黄糊中。搅拌好。 5. 烤箱预热165度 把面糊放入烤盘中。25分钟出锅。 6. 出锅 搜索酸奶蛋糕(如同轻乳酪蛋糕)做法大全分类...[ 查看全文 ]
  • 咖啡焦糖乳酪蛋糕 1. 制作咖啡焦糖芝士蛋糕的衬底,需要6寸的咖啡海绵蛋糕一片,所以我们的第一步,当然是先制作6寸的咖啡海绵蛋糕一个了。准备好所需的材料,鸡蛋需要提前回到室温。在咖啡粉里加入1小勺热水,将咖啡粉化开 2. 将鸡蛋打入碗里,碗坐在60℃的热水里,用打蛋器将鸡蛋打散。倒入全部的细砂糖。用打蛋器高速的打发鸡蛋。 3. 当鸡蛋的温度上升到38-40度(比手的温度微温)的时候...[ 查看全文 ]
  • 巧克力乳酪蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福! 2. 准备工作,蛋清、蛋黄分离,烤盘(40*33)抹油覆盖烘培纸,巧克力隔水加热融化。 3. 先做巧克力蛋黄面糊。奶油奶酪和30克细砂糖用打蛋器打成乳霜状(不要有颗粒物即可),分三次加入打散的蛋黄,搅拌均匀。 4. 加入二分之一融化的巧克力和橄榄油,搅拌均匀。 5. 加入过筛的低筋面粉和可可粉,搅拌均匀,...[ 查看全文 ]
  • 舒芙蕾乳酪蛋糕正宗做法/步骤: 在活底模具的底部和四周都铺好油纸备用;3个鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,蛋白放入无油无水的干净搅拌碗中,送入冰箱冷藏备用;80g细砂糖分成两份,一份重量30g,一份重量50g备用 220g奶油奶酪和10g无盐黄油切成小块儿放入搅拌碗中,在表面覆盖保鲜膜,送入微波炉叮20秒左右取出,用刮刀以按压抹开的方式搅拌至顺滑,加入30g细砂糖,用刮刀...[ 查看全文 ]
  • 狮子座乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 按照小至的方子做了一个这样的榴莲芝士蛋糕 芒果横切,切成薄片,越薄越好。再用菊花形状的饼干模具压制成花型。 白色大布丁,同样横切成两个相等厚度、大小的圆。当作狮子的腮帮。 芝麻洗净,点缀在补丁上。 准备一片奥利奥,对半分开,刮出白色夹心。饼干对半分开做左右耳朵...[ 查看全文 ]
  • 咖啡轻乳酪小蛋糕正宗做法/图解/步骤: 准备原料工具模具,按照模具尺寸剪裁好油纸,我用12连模放纸托就行。烤箱170度预热,因为要水浴烤蛋糕开关门时温度会下降很多,所以预热要比实际烤制温度要高。 牛奶与咖啡粉搅拌均匀,奶油奶酪隔热水搅拌顺滑后一点点加入咖啡奶液,再筛入低粉玉米淀粉,从热水中取出稍凉后分两次加入蛋黄搅拌均匀。过筛一次...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部