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1.
螃蟹揭掉盖子去腮,去沙袋冲洗干净
2.
将螃蟹切成4块
3.
葱姜切丝,大蒜切末
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2016-01-20
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清炒花蟹
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清蒸花蟹的做法 tuLaoShi.com 步骤1:葱洗净,切段;姜去皮洗净,一半切片,一半切末备用。 步骤2:花蟹去内脏洗净,放入蒸盘中加上葱段、姜片及醪糟,移入蒸锅中蒸约12分钟,取出,捞除葱、姜,花蟹切块,盛盘端出。 步骤3:姜末放入小碗中加入红醋调匀,以花蟹块沾汁食即可。
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清炒南瓜花正宗做法/步骤: 南瓜花的茎部有绒毛,需剥皮,嫩的地方(就是用手轻掰可以折断)可以食用,花蕊要摘除,不可食用!有毒的!然后将花瓣和嫩花茎洗净备用。 油烧红,大火,先加入南瓜茎翻炒,再加入花,炒至出汁柔软,加盐和蒜,出锅 小贴士 花蕊部分就是花中间的雄蕊必须连根除去哦亲!
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