首页 相关文章 翡翠年糕的做法图解

翡翠年糕的做法图解

翡翠白玉粥

1.

萝卜洗净擦丝儿

翡翠年糕的做法图解

2.

锅内倒入适量水烧开,放入萝卜丝,大火煮开后转小火慢煮,直至萝卜酥软

3.

煮萝卜的时候就可以准备面糊糊了,碗内放入面粉,逐量加入水搅拌,稀稠适当

翡翠年糕的做法图解

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2016-01-20
  • 标签:翡翠虾球
    翡翠虾球 1. 先将豇豆焯一下水,圈成内径大约3公分的圈圈 2. 虾去头、去壳、去沙线,清洗干净 3. 用刀背将虾剁成虾蓉 4. 在虾蓉中放入调料,搅拌均匀 5. 在平底锅中刷上一层油,放入圈好的豇豆圈,将虾蓉做成直径大约3公分的虾球,放在豇豆圈中,加入小半碗水,煎煮一下,收汁后装盘即可 翡翠白玉粥 1. 萝卜洗净擦丝儿 2. 锅内倒入适...[ 查看全文 ]
  • 翡翠年糕 1.将年糕切片 2.韭黄洗净切段 3.猪肉切片,放盐酒生粉腌一会 4.热油锅,先将肉片滑熟盛出 ...[ 查看全文 ]
  • 翡翠玉白菜 1. 小白菜洗净,拦腰切断,叶子去掉不用 2. 用剪刀把叶片修剪成花朵状 3. 全部做好,摆在盘子里 4. 入锅蒸熟 5. 锅里放油,倒入少许水,放盐调味,淋入适量水淀粉烧开 6. 7. 即可上桌 翡翠白玉粥 1. 萝卜洗净擦丝儿 2. 锅内倒入适量水烧开,放入萝卜丝,大火煮开后转小火慢煮,直至萝卜酥软 3. ...[ 查看全文 ]
  • 翡翠白玉粥 1. 萝卜洗净擦丝儿 2. 锅内倒入适量水烧开,放入萝卜丝,大火煮开后转小火慢煮,直至萝卜酥软 3. 煮萝卜的时候就可以准备面糊糊了,碗内放入面粉,逐量加入水搅拌,稀稠适当 4. 萝卜差不多煮好的时候倒入面糊糊不断搅拌,锅开之后就可以出锅啦,纯天然不加任何作料的翡翠白玉粥就做好了,味道绝对一级棒哦 白玉翡翠汤 1. 嫩豆腐包装洗净,打开用小刀划成...[ 查看全文 ]
  • 翡翠黄金饭(附汤)的做法步骤 1. 主材合照蛋黄搅匀葱绿切好 2. 调好的蛋黄倒入米饭充分搅拌! 3. 这种的做法油可以稍多点, 4. 火关小点倒入拌好的米饭。 5. 稍微扒拉扒拉就开大火,无影铲上阵!!! 6. 铲了3分钟后,米饭开始跳舞时加入适量食盐!! 7. 稍微炒一下,放进葱绿,翻个面,马上起锅。 8. 装盘。 9. 锅里加适量水,烧开,倒进蛋白,马上再放入小...[ 查看全文 ]
  • #圣诞节#草莓奶油蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄加入纯牛奶和玉米油 2. 打蛋器搅打均匀 3. 筛入低粉 4. 翻拌均匀至无干粉状态 5. 60克细砂糖分三次加入蛋清中打发 6. 搅打至干性发泡,出现短小的尖角 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀,此时烤箱150度预热 8. 拌好的蛋黄糊倒回蛋白里,翻拌均匀 9. 倒入一个六寸和...[ 查看全文 ]
  • 炒年糕 1. 四季豆取筋之后,切节,用清水煮熟 2. 重新用清水把年糕和胡萝卜煮一下,这样年糕才软,煮好之后用冷水泡起就行 3. 锅里加油,把酱舀进去炒一下,之后加少许的清水 4. 把年糕、胡萝卜、四季豆倒进去,加入食盐和鸡精调味即可 炒年糕 1. 主辅料:年糕、胡萝卜、洋葱、葱、姜 2. 把主辅料切好备用 3. 起锅热油,爆香葱、姜 ...[ 查看全文 ]
  • 毛蟹烧年糕 1. 毛蟹洗干净,从中间切开,去掉蟹心。中间的切面沾干面粉 2. 油锅烧热,下沾好面粉的螃蟹下去炸到变色,捞出备用 3. 年糕条放到80℃水中泡10分钟捞出备用;起锅,葱姜丝炒香后加入螃蟹烹入黄酒大火烧开 4. 加入老抽、生抽、蚝油、冰糖,转中火烧开,加入年糕,盖盖闷3-5分钟,大火收汁即可出锅 上海毛蟹年糕 1. 买回成品切片年糕洗净,片片...[ 查看全文 ]
  • 韩式辣味年糕 1. 先备齐需要食材,洋葱、青葱、红萝卜洗净切小段。把辅料中除了熟白芝麻外,全先拌匀备用 2. 准备电锅内锅,加入韩式年糕200克和事先拌匀辅料,电锅外锅加入一杯水,按下开关开始蒸煮 3. 步骤2进行约8~10分钟后,打开锅盖加入剩下的主要材料并略微拌匀,然后续蒸煮至开关弹起,并略闷5~6分钟即完成 4. 拌匀再盛盘,再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰 ...[ 查看全文 ]
  • 肉沫豆芽炒年糕 1. 材料集合图~ 2. 把蒜薹和辣椒切成丁(蒜薹是家里刚好有就放了一点 可以不放) 3. 把年糕掰开 放入锅中煮至软熟 记得放一点点油防止年糕粘连 4. 年糕煮熟后放进装了水的碗中 防止粘连 5. 锅中倒油 把肉沫倒进去翻炒至变色 6. 接着把肉沫推向一边 把辣椒和蒜薹倒下去炒熟 7. 然后把豆芽加下去翻炒 中途可以加一点水让豆...[ 查看全文 ]
  • 红糖炒年糕正宗做法/步骤: 1. 热锅!炒东西热锅是必须的 2. 锅热后放菜仔油!调和油也行不过没菜仔油好吃 3. 油热放年糕炒!炒到八成熟 4. 然后放红糖!如果喜欢也可以放白糖!但是记住!糖一定要很开水泡开!放入后和年糕炒熟就OK 小贴士:  想做出正宗的红糖炒年糕,就看看吧 油不能太少!太少粘锅 [ 查看全文 ]
  • 韭菜培根炒年糕 1. 食材:年糕、培根、韭菜(已洗净切成段) 2. 将年糕放在案板上切成片,待用。 3. 将培根放在案板上切开。 4. 在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。 5. 接着,合入切好的年糕,加适量的清水。 6. 翻炒翻炒。 7. 然后,加1汤勺生抽。 8. 调味炒匀。 9. 最后,合入切好的韭菜翻炒翻...[ 查看全文 ]
  • 韩式炒年糕 1. 准备年糕(米条) 2. 韩式辣酱 3. 将米条打开,顺着纹理掰开或者切开,锅中做清水,水开后下入米条,加点盐,煮熟,捞出(如果放鱼丸也要焯水)备用 4. 准备时令蔬菜 如洋葱、青椒和胡萝卜(也可以放煮熟的鸡蛋和一些鱼丸) 5. 韩式辣椒酱2匙、白糖、白醋、少许盐,加清水,搅拌成碗汁(自己品尝一下,然后调节) 6. 炒锅加油、洋葱...[ 查看全文 ]
  • 西红柿黄瓜炒年糕正宗做法/图解/步骤:                   1 食材备齐(把黄瓜削皮洗净切块)                   2 年糕备齐                   3 热锅冷油,放入蒜片。                ...[ 查看全文 ]
  • 6宝儿之辣炒年糕正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把年糕放锅里煮软……装盘待用 2. 准备好一棵洋葱待用、洋葱切成小丁…… 3. 葱花切成小段、根据个人爱好、放不放都行…… 4. 韩国辣椒酱待用…… 5. 锅热加入植物油、把洋葱粒炒软、然后放入年糕、辣椒酱、葱花翻炒即可…… 6. 全过程不用放盐、因为辣椒酱本身有咸味……so   easy  ……亲们赶快试一试吧……(≧?≦) [ 查看全文 ]
  • 山药鲜虾球 1. 将山药去皮放蒸锅,蒸熟 2. 将虾扒皮去头,留有尾部,挑掉虾线,用刀在虾肚子划一下,防止虾弯曲,用清水洗净 3. 虾盘中放入料酒,少量盐,少量白胡椒粉,抓匀,腌制十分钟 4. 将山药取出晾凉,用保鲜袋抓成泥装,按照口味放入盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,白胡椒粉要少于黑胡椒粉,搅拌均匀(此处图中山药是搅拌完毕的) 5. 将鸡蛋打散 6. 将山药分成十六等份,搓圆按扁,...[ 查看全文 ]
  • 让你连汤汁都不会放过的韩式炒年糕(墨鱼仔、鱿鱼版)正宗做法/图解/步骤: 1. 清净园辣酱2勺;海天黄豆酱1勺 2. 鱿鱼、墨鱼仔切花刀,绰水备用【绰过水的图片忘记照了,抱歉哦!】 3. 年糕取出2版,锅中烧水将年糕煮软,盛出【一定要留一些煮年糕的水】 4. 锅中烧油,洋葱炒出香味后放入青辣椒翻炒 5. 放入鱿鱼、墨鱼仔继续翻炒 6. 放入煮好的年糕和适量汤汁 7. 放入【步骤...[ 查看全文 ]
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤 1. 圆白菜切碎,胡萝卜洗净,去皮切成条状(蔬菜可根据自己的喜好更换)。 2. 年糕最好用这种火锅年糕,比较耐煮,我因为是新鲜年糕,所以直接煮了,假如是冷冻品,请提前焯软。 3. 辣酱是韩式辣酱,不要用普通辣酱代替。 4. 锅中放少放油,先把胡萝卜炒软。 5. 倒入圆白菜,翻炒几下。 6. 把年糕也放进去。 7. 放两大匙韩式辣酱。 8. 倒半...[ 查看全文 ]
  • 圆白菜炒香菇 1. 圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟 2. 香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水 3. 圆白菜撕成块儿 4. 香菇切成块儿 5. 起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒 6. 香菇入锅炒 7. 加盐、味精炒,炒均匀即可出锅装盘 空心菜炒年糕 1. 食材:年糕(已切开)、空心菜(已清洗切开) 2. 将切好的年糕下入清水...[ 查看全文 ]
  • 红枣紫薯发糕 1. 食材称重备用。 2. 紫薯上锅蒸熟,大约15分钟,用筷子能扎透即可。去皮。 3. 趁热加入砂糖,碾成薯泥。喜欢细腻口感的可以用料理机帮忙,我喜欢紫薯的颗粒感,就只用勺子碾压的。 4. 加入清水,边碾压边搅拌。 5. 加入酵母,搅拌均匀。 6. 加入面粉,用筷子和平铲和成浓稠的糊状,这一步不要用手抓,会很粘手的。 7. ...[ 查看全文 ]
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