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糍糕的家常做法
糍糕的家常做法
红豆艾糍
1.
称量20克艾
2.
用沸水煮1分钟左右捞起
3.
浸泡到冷水中,约30分钟
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2016-01-20
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糍糕
糍糕的家常做法
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糍饭糕的家常做法
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1. 糯米提前一晚浸泡 2. 糯米和大米的比例是2:1,或者根据喜好多放些糯米增加黏度。用电饭锅煮熟,趁热放入盐和姜末拌匀。拌好的米饭盛入饭盒内,一定要压实。 3. 晾凉的米饭从盒内拿出,用刀切成厚度1.5cm的方块 4. 锅内油热后放入切好的糍饭糕块煎炸 5. 炸至金黄色就可以出锅了,最好竖着放,不影响外壳脆脆的口感...
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抹上酒精去啰奔
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糍糕如何做好吃
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糍糕 1.蒸好的米饭放入大碗中,加入油一小勺,加入盐、生姜末,适量加入少许糖,把擀面杖外包裹上保鲜膜,仔细用力的把米饭捣成泥状,看不出米粒哦~费点力气,费点时间,边捣边看电视吧 2.米饭变成泥状后,很有弹性,很有粘性就OK。最后加入辣椒丝,搅拌均匀即可。不...
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糍饭糕如何做好吃
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糍饭糕 1.糯米洗净浸泡4个小时,大米洗净浸泡半个小时 2.泡好的糯米和大米混合,一起倒入电饭锅煮熟(用泡米水煮) 3.煮好的饭稍降温,用擀面杖的一头将米饭捣烂一些,撒入少许盐或糖,拌匀 ...
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糯米糍家常做法 糯米糍怎么做
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1.糯米粉和澄粉倒入容器中 2.再放入水,搅拌均匀 3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油 4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右 5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出 6.然后倒入铺好椰蓉的案板上 7.分成五份 8.然后将每份都擀薄 ...
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青春PK梦丶
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虎头糍饭糕如何做好吃
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虎头糍饭糕 1.把糯米提前用清水浸泡3-4个小时 2.之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净 3.放入比平时焖饭时少水一点点的水,开始焖饭 ...
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雪唯茉坤
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糍饭糕怎么做最好吃
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糍饭糕
糍饭糕的做法 步骤1.倒入冷水浸没米,大约泡两小时。泡是为了口感更加软糯、粘黏。.取一饭锅将泡好的米煮熟,也可上笼蒸熟。.将煮好的米饭打散,待凉备用。手上沾点冷开水,将米饭搓捏成长条,切割成若干等份。手上还是要沾点冷开水,取一份抓握捏紧成团,放在铺有干净潮湿的布上。依次做...
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年少轻狂丨小雯
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冰淇淋雪糯糍的家常做法
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酸奶冰淇淋 1. 酸奶冷藏后取出,冰淇淋放入喜欢的容器 2. 拌匀,享用啦 蛋卷冰淇淋 1. 鸡蛋用淀粉搅匀用油炸利成蛋皮 2. 蛋皮用牙签固定放入塑料杯中 3. 加入淡奶油,完成 坚果冰淇淋 1. 蛋黄加白糖,使劲打,打久一点,黄黄的蛋液慢慢就发白了,还有很多蓬松的泡泡 2. 把碧根果牛奶饮品倒入奶锅,中火烧开,开两分钟后关火,放一...
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大大口袋糖
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南瓜糕的做法_南瓜糕的家常做法
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南瓜糕
1. 南瓜切块上锅蒸 2. 蒸好之后放一勺糖搅拌 3. 搅拌成这样之后 4. 鸡蛋打匀倒入继续搅拌 5. 泡好的酵母倒入 6. 放入面粉继续搅拌均匀 7. 用保鲜膜盖着发酵(我是发了一夜) 8. 最后摆盘,红枣要给提前泡涨 9. 蒸好之后的,很松软...
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芒果糯米糍
1. 食材一览 2. 芒果切开,起芒果肉待用。 3. 将牛奶倒入碗中,少量多次的放入糯米粉,牛奶与糯米粉比例大致2:1,也可将牛奶替换成芒果汁。搅拌均匀成糊状。 4. 将面糊放入微波炉叮四分钟,盖上盖子,否则会叮干。 5. 叮好后揭开盖子放凉。准备椰蓉。 6. 带上一次性手套,在手套中间涂抹少许白油防...
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蒸鱼糕的家常做法
清蒸鱼糕 1. 将鱼糕切成片 2. 放在盘子中摆放好 3. 放入锅里蒸熟 4. 黄瓜剖成两半,然后切成片,胡萝卜切成很薄的片 5. 适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱,调成汁待用 6. 胡萝卜片用牙签扎成一朵花 7. 鱼糕蒸熟后,另起锅将调料汁烧制浓稠 8. 将黄瓜片围在盘子边缘 9. 倒入做好的调料汁 10...
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1. 芒果汁(我所选的芒果汁是我家超市里浓度最高的30%)里放到容器里,里面加入砂糖,搅拌均匀 2. 将糯米粉一点一点加入到芒果汁里 3. 搅拌成这样没有颗粒即可 4. 上锅镉水蒸20到30分钟,也可以用微波炉(原作是用微波炉2到3分钟) 5. 切芒果,我用的是最近流传的切芒果方法(将芒果沿着果核切,将果肉的那部分按照图...
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怎样做改良版糍饭糕最好吃
改良版糍饭糕正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米和血糯米浸泡2个小时左右。 2. 糙米浸泡4个小时左右。 3. 泡发好的糯米、血糯米、糙米倒入电饭锅内,加水至图标处,就是平常煮饭的位置,煮至熟。 4. 煮好的饭倒入容器内待稍凉后,加入葡萄干搅拌均匀。 5. 搅拌后倒入容器(事先垫保险膜)内,用铲子压实压紧,待完全凉后盖上盖子放入冰箱冷冻5-6个小时。 6. 拿...
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马蹄糕家常做法
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1. 马蹄粉 2. 红糖 3. 马蹄削皮切碎 4. 将粉与水混合,搅拌至无颗粒 5. 过筛两次 6. 红糖煮化,转小火 7. 加入马蹄液 8. 小火,不停搅拌 9. 加入马蹄碎,搅拌 10. 盘子刷油 11. 倒入马蹄糕 ...
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沙漏
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山楂糕的家常做法
山楂糕 1. 山楂洗净去核 冰糖准备好 2. 上锅蒸 3. 捣成酱 4. 锅内放冰糖 微融化 5. 放水 山楂酱 收汁 放入容器 冷藏即可 山楂糕 1. 山楂洗净,用去核器去除山楂核 2. 干桂花清水冲洗干净,沥干备用 3. 将处理好的山楂、冰糖放入锅内,倒入水;盖好锅盖,启动干锅功能 4. 待烹饪结束后,加入桂花,趁热用勺子...
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榨菜卤肉糯米糍最正宗的家常做法
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1. 把猪肉洗干净,用豉油腌十分钟 2. 锅里先放油,再放猪肉炒一下,最后放水煮,大火烧开转小火. 3. 煮至收汁即可 4. 把卤好的猪肉切成肉粒 5. 乌江榨菜三包,撕开放碗里 6. 把榨菜切碎 7. 先把切好的猪肉放锅里炒一下,再放入榨菜炒匀就是馅了! 8. 开水里放...
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香蕉松糕的家常做法
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香蕉松糕 1. 准备材料 2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛 3. 香蕉压成泥状,也可以放入保鲜袋用擀面杖等工具压成泥状 4. 牛奶,细砂糖,鸡蛋,香蕉泥,玉米油倒入碗中,使液体材料混合均匀 5. 倒入过筛的低筋面粉和泡打粉混合物,翻拌均匀 6. 倒入纸杯,七分满。放入预热170度烤箱,中层上下火,烤20分钟,表面浅金黄色即可 7. 成品 ...
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一个喷嚏打飞机
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苦瓜山楂糕的家常做法
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山楂蛋糕卷 1. 蛋清跟蛋黄分离,注意蛋清里面千万别弄进去蛋黄,鸡蛋也尽量买新鲜的 2. 蛋黄里面加入油 3. 打蛋器充分搅拌,让蛋黄乳化 4. 加糖搅拌 5. 面粉过筛,加入蛋黄糊 6. 充分搅拌使其融合,千万注意别让面粉起筋 7. 过筛,去掉里面的颗粒 8. 蛋白糊打出鱼眼泡加柠檬汁 9. 加速打发,粉三次加糖 ...
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腊梅开花时
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黑米松糕的家常做法
黑米凉糕 1. 黑米用清水浸泡12小时以上,将米粒倒入料理机,加少量水,反复搅打成较细腻的米浆,倒出 2. 取少量米浆,装入碗中,放入微波炉高火1分钟至糊化,倒回生米浆中。 3. 将生熟米浆充分搅拌混合,加入红糖,搅拌均匀。倒入模具,排入蒸笼。 4. 大火上锅蒸15分钟,关火,揭盖。 5. 黑米发糕 1. 红枣 泡温水 2. 面粉中加 黑米面 少量安...
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广东早茶必点的糕点——椰汁黄金糕正宗做法/图解/步骤: 酵母和20克的水混合均匀 黄油隔水融化,加入椰浆 盐混合,加入木薯粉用搅拌均匀 鸡蛋加糖隔水打发(温水45度左右)打到鸡蛋体积膨胀,颜色变白(海绵蛋糕的打发) 加入酵母水 木...
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南瓜芝麻松糕的家常做法
芝麻南瓜糕 1. 备南瓜泥, 2. 放进玉米粉,白糖 3. 揉均匀放进蒸锅里蒸熟 4. 冷却 5. 揉进香芝麻,擀成皮 6. 用模形压出形 7. 如图 8. 直接可以吃的 奶香芝麻南瓜饼 1. 南瓜备好 2. 冷水上锅蒸熟(用筷子可轻松扎透即可) 3. 加盐搅打成汁,倒入料理盆中 4. 放入细砂糖,拌...
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