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糖醋里脊
1.
里脊肉切丝
2.
放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟
3.
夹去姜丝,放在大盘里,边撒淀粉边抓匀,直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连
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2016-01-20
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糖醋里脊的做法 1. 里脊肉先切厚片,在切成粗细均匀的细条 2. 加入少许盐,料酒,淀粉,一个蛋清抓匀腌制30分钟 3. 腌制好的肉,一条条均匀的裹上面粉,锅里油烧热,稍多点油,烧至8成油温,放入肉条,炸至表面发白捞出。 4. 全部肉条炸好,捞出沥油。锅中油继续加热,油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条入锅炸至表面金黄色,捞出备用(肉条炸的时间不能太长,油温要...
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糖醋里脊 1.12将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2.21里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 3.1碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味...
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糖醋里脊 1.原料备用。 2.芹菜茎,斜切成小段。 3.焯水时,加入适量的盐,滴入几滴油。 ...
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糖醋里脊 糖醋里脊的做法是实至名归的中华传统名菜的做法,大江南北皆爱、老少皆宜。在浙江菜、四川菜、鲁菜和清真菜中都有这道菜,只要咱吃这一口,去到哪个饭店里点菜都有。色泽红亮,酸甜可口,而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感。糖醋里脊教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~...
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T病毒
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菠萝糖醋里脊 1.将猪里脊肉切成一厘米的条状,加入一粒打散的鸡蛋,鸡精,少许料酒,盐,胡椒粉,腌制十分钟。 2.趁腌制的时间来准备糖醋汁,水醋糖老抽料酒比例是5:4:3:2:1。搅拌均匀备用。 ...
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糖醋菠萝里脊 1.里脊肉先切成7--8毫米厚的片,再切成条,放入盘中加胡椒粉、盐和老抽 2.抓拌均匀腌制10分钟。 3.淀粉和面粉按1:1的比例调成糊 ...
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糖醋素里脊 1.素肉块泡发,挤干净水分 2.用面粉+淀粉+水调一个面糊,裹到素肉块中,放入油锅炸酥脆,沥油备用 www.Tulaoshi.com 3.把糖,醋,番茄酱,盐和水淀粉放...
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素糖醋里脊 1.将素鸡用清水泡发 2.大概泡两个小时左右,彻底将干素鸡泡发,将素鸡用干净毛巾攥干 3.锅内做少许油,将素鸡放入锅内煎炸 ...
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糖醋里脊条 1.准备外脊肉(只要瘦的部分) 2.切成筷子粗的条。 tuLaoShi.com 3.加料酒、水淀粉、一点点盐稍腌制。 ...
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易晗w
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糖醋熘里脊 糖醋熘里脊糖醋熘里脊 湘菜主料: 猪里脊肉300克 调料: 鸡蛋75克 小麦面粉50克 花生油100克 白砂糖8克 醋25克 盐3克 酱油10克 香油15克 大葱15克 姜15克 淀粉(豌豆)30克 1. 里脊肉剔去白筋,切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片,用料酒、盐腌一下; 2. 葱切成段,姜切成丝; 3. 将鸡蛋打散,加面粉、淀...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个...
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糖醋里脊~正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切成条状然后用料酒柠檬汁盐胡椒粉姜泥腌一下!~一定要加个蛋清哦!~ 2. 在腌猪肉的十分钟里面我们来做酱汁先~番茄酱3勺醋2勺糖1勺淀粉1勺~还有清水2勺~ 3. 淀粉请均匀的涂抹在腌好的猪肉上~ 4. 把裹好淀粉的猪肉条放进热油锅里面炸至金黄色~然后捞出来控油~ 5. 在把醬汁倒进去烧开~然后把炸好的猪肉条放进去炒~ 6. 出锅啦~看起来还不错吧...
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佰渡旺旺
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糖醋里脊肉 1.材料:里脊肉360克 7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料:调和油1碗半 白米醋适量 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺 白胡椒粉适量 2.里脊肉洗好切条,鹌鹑蛋打入碗里备用。 ...
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浙式糖醋里脊 今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的浙式糖醋里脊教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱浙式糖醋里脊是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 糖醋里脊的前奏--做出好吃的脆皮里脊的做法步骤 1. 猪里脊肉切1cm*2cm的小条,小点比较容易入味,炸起来也容易成熟。用盐、黄酒腌制半小时。加上小苏打和蛋黄,拌匀。 2. 番薯淀粉、蛋清、面粉和水混合均匀,...
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