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无糖蛋糕的做法图解

无油无水电饭煲蛋糕

1.

用料:鸡蛋3个,白砂糖50克,低筋粉60克,油少许

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2.

分离蛋清与蛋黄,将蛋黄搅打均匀,备用。蛋白搅打成粗泡,分三次加糖,搅打成带小尖角的干性发泡

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3.

取三分之一蛋白到蛋黄中,拌匀。倒回剩下的蛋白中,翻拌均匀

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2016-01-20

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