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1.
用料:金像巧克力蛋糕预拌粉125克、鸡蛋1个、牛奶80毫升
2.
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3.
倒入预拌粉,搅拌均匀。倒...
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2016-01-20
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无糖无油无奶无泡打蛋糕正宗做法/图解/步骤: 将蛋做黄白分离,蛋白的碗要求无水。将蛋黄里加入低筋面粉。 利用工具,当然也可以用手,将蛋白打发到硬性,就是提起来有个小尖尖就好。 蛋黄与粉,慢慢加水,混合成糊状。 打发蛋白和蛋黄糊混合搅拌,搅拌方式和戚风一样,上下翻动,动作迅速。 ...
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【瘦成一道光系列】杜坎-无糖无油无面粉麦麸蛋糕正宗做法/步骤: 蛋白打至干性发泡。要用电动打蛋器打。 全蛋、蛋黄、牛奶一起用打蛋器打匀。然后加入燕麦麸粉。 蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀,倒入6寸模,200度中层,上下火,10-12分钟左右。
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蛋挞水(无炼乳无奶油)正宗做法/图解/步骤: 1. 把蛋黄倒入盆里,加入糖搅拌至糖融化。 2. 再倒入牛奶,搅拌均匀,筛入面粉,搅拌至看不见干粉。 3. 重新拿一个干净的盆,把蛋挞水用筛子筛进盆里(记住:一定要筛哦,那么蛋挞就好吃些) 4. 烤箱预热160度5分钟,可以在蛋挞上撒点芝麻,再放进烤箱,烤20分钟左右就可以了。
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酸奶蛋糕无油无糖正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将两个蛋的蛋黄与蛋清分离到两个碗中 放蛋清的碗一定要无水无油 2. 将酸奶倒入蛋黄 面粉筛入蛋黄中 然后一起搅拌 好了之后放到一边备用 3. 然后开始打蛋清 用打蛋器首先低速打蛋清 4. 然后加入一小勺糖 继续低速打蛋清 5. 再加入一小勺糖 直到开始慢慢出现纹路 6. 最后再加入一小勺糖 高速打蛋清再低速打十秒左右 7. 将打好...
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无油蓝莓蛋糕卷正宗做法/步骤: 鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入细砂糖1、牛奶、低粉,拌匀 蛋白分三次加入细砂糖2打到7、8分发即可 烤箱180度预热。取三分之一蛋白拌入蛋黄糊,切拌匀,再倒回蛋白糊里切拌匀 加入几颗蓝莓在蛋糕糊里,倒入铺好油纸的烤盘中,165度12-15分钟,表面稍上色即可。烤完倒放在架子上稍放凉即可撕下油纸卷起,可以再抹上蓝莓果酱卷起,更好吃!
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