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酥皮栗蓉月饼怎样做最好吃

抹茶桃山皮栗蓉月饼

1.

栗子蓉馅制作:从超市买的脱皮速冻栗子肉,隔水蒸熟,加细砂糖和植物油在不粘锅中炒到很难翻动,水分蒸发得差不多了。晾凉备用

酥皮栗蓉月饼的做法图解

2.

桃山皮制作:白芸豆隔水蒸熟后,加少许牛奶、蛋黄、奶粉、麦芽糖、白砂糖在不粘锅中炒至翻动困哪时,加入植物油和抹茶粉拌匀,静置饧面1-2个小时。(照片在手机中误删了,我也是汗了)

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2016-01-20 标签:

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