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芒果慕丝蛋糕怎样做最好吃
芒果慕丝蛋糕怎样做最好吃
芒果慕斯蛋糕
1.
提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料,提前做一个6寸的戚风蛋糕,做内部夹心用
2.
按戚风蛋糕流程:分别做好蛋黄糊与蛋白糊
3.
用翻拌或切拌的方法,将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊,并倒入6寸模具
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2016-01-20
芒果慕丝蛋糕怎样做最好吃
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鬼蜮小精灵
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芒果慕斯蛋糕(6寸)正宗做法/图解/步骤: 奥利奥饼干用擀面杖碾碎,加入溶化的黄油混匀 倒入模具里压实(我用的玻璃杯)放冷冻室三十分钟以上 芒果我用的大个的,一半切小块备用 另一半料理机打成果肉果泥 吉利丁凉水泡软 ...
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WDC948704754
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怎样做芒果慕斯蛋糕才好吃
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芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料,提前做一个6寸的戚风蛋糕,做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程:分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法,将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊,并倒入6寸模具 4. 下层:150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后,切去顶部凸起部分后,再横切二片,并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...
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骨子里的沙坪坝
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怎样做芒果慕斯最好吃
芒果慕斯正宗做法/图解/步骤: 1. 用保鲜膜包好消化饼干,用擀面杖碾碎,越碎越好。 2. 黄油融化后倒入碾碎好的饼干末中,搅拌均匀。 3. 慕斯圈底部用锡纸包好,将调好的饼干末倒入慕斯圈中,压平放入冰箱冷藏。 4. 将芒果肉加入15g牛奶用搅拌机打成芒果泥。 5. 吉利丁粉用少量冷水浸泡好。 6. 60g牛奶和白砂糖混合加热,直到糖全部融化关火,加入泡好的...
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怎样做玫瑰花芒果慕斯蛋糕最好吃
玫瑰花芒果慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 下面说做法,需要先做好一个6寸戚风蛋糕,切片备用,厚度3cm左右。 先用冷水把20g吉利丁片泡软备用。 开始做玫瑰花:芒果洗净去皮,然后竖切去核,选比较厚的一半芒果(另一半做芒果泥用),切成薄薄的片状(越薄越好卷成玫瑰花,但是也别太薄,没重量的话,最后倒上果冻水容易飘...
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haoshengying7
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怎样做无烤箱的芒果慕斯蛋糕最好吃
无烤箱的芒果慕斯蛋糕正宗做法/步骤: 1. 曲奇装在保鲜袋里碾成粉,黄油放微波炉软化,然后把两者混合倒入模具中压实,放冷冻室成型。丁吉利片放在水中软化。 2. 芒果切开十字刀,用玻璃杯将肉取出,分两份,一份做果肉,一份加牛奶和糖打芒果汁,打出来的汁也分两份,一份过滤做镜面,一份加入2/3沥干水份软化的丁吉利隔水化开搅拌均匀放凉,再加入打成奶昔状的淡奶油上下搅拌均匀,...
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石顿明家
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#新鲜新关系#芒果慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 芒果肉 搅拌机打碎成泥 2. 细腻无颗粒 3. 加吉士丁粉熬煮至黏稠 成果酱状 4. 挤入做好的戚风蛋糕底中(戚风蛋糕参考君之的配方) 5. 倒入做好的芝士糊 6. 重复上一步 再铺一层蛋糕底 7. 放入冰箱,冷藏5小时左右,利用冰箱低温冷藏功能,加速内陷凝结成型。 8. 脱模后,准备淋芒果淋面 9...
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怎样做心心相印芒果慕斯蛋糕最好吃
心心相印芒果慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油融化,饼干压碎,倒入黄油搅拌均匀,压平。放入冰箱。 2. 芒果切快。 3. 取果肉 4. 250克果肉加15克牛奶搅拌均匀。 5. 吉利丁片,泡软。 6. 60克牛奶加入糖隔热水加热后,加入吉利丁片搅拌熔化,倒入果糊。 7. 200克奶油打到纹路状态。 8. 分两次搅拌进果糊里。搅拌均匀。 9. 冰箱里拿出模具,倒...
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芒果镜面慕斯正宗做法/图解/步骤: 1. 1、黄油室温软化后取40g隔水融化备用 奥利奥用料理机打碎(没有料理机就装进袋子用檊面杖压碎) 尽量压细点 然后加入黄油拌匀备用 2. 2、在模具底部铺张烤油纸 把拌匀的饼干碎倒入6寸活底模 用勺子或刮刀把饼干压实 放入冰箱保鲜冷藏一会 3. 3、取200g芒果肉打成泥备用 另外切些芒果丁 4. 4、取10g吉利丁片泡进40g纯净水中软化 ...
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怎样做巧克力芒果慕斯最好吃
巧克力芒果慕斯正宗做法/图解/步骤: 吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水泡软)。 选活底模具,模具底下垫一张油纸, 黄油隔水融化,去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实,冷藏待用。 淡奶油60克,奶粉30克,黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起...
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凌晨的繁星小号
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美好未来904
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怎样做芒果慕斯蛋糕6寸(详细哦)最好吃
芒果慕斯蛋糕6寸(详细哦)正宗做法/图解/步骤: 1. 首先准备材料 2. 将奥利奥饼干放入食品袋中,用擀面杖滚碎,不用去夹心,当然也可以用不带夹心的或者用消化饼干 3. 将30克的黄油放入碗中然后我是直接放入微波炉加热使之融化,要注意火候,也可以隔水加热融化 4. 将饼干和黄油混合后放入模具中并用勺子压实,一定要压实哦,然后放入冰箱保鲜层制作下面步骤 5....
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嗨高先生
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怎样做#青春食堂#芒果慕斯蛋糕(6寸)最好吃
#青春食堂#芒果慕斯蛋糕(6寸)正宗做法/图解/步骤: 1. 吉利丁片2片,用冰水泡软备用。 2. 黄油微波炉叮30秒融化成液体。消化饼干用料理机打成粉末状。把黄油和消化饼干混合均匀后,铺进模具底部,用勺子压紧,放冰箱冷藏。 3. 泰国青芒取芒果肉320g。保留肉厚且整齐的芒果肉一块,做芒果花用。 4. 芒果肉加牛奶1,用料理机打成芒果细腻的芒果泥。 5. 牛奶2加...
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怎样做芒果蛋糕最好吃
芒果蛋糕正宗做法/步骤: 芒果加少量的水放入料理机中搅打15秒左右。搅打好的芒果泥不用太细腻 鸡蛋打散成蛋液,加入到芒果泥中拌匀 加入橄榄油,搅拌均匀 加入蛋糕粉拌成面糊。把面糊倒入模具的2/3处。烤箱预热180度上下火,放入中下层。烤20分钟左右。烤十分钟的时候可以在面糊里加入芒果果粒。瞧吧,出炉的时候蛮诱人吧
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怎样做零失败芒果慕斯最好吃
零失败芒果慕斯正宗做法/图解/步骤: 1. 这是所有材料。 2. 芒果切块加15g牛奶打成果泥。 3. 吉利丁片放冷水泡软。 4. 60g牛奶加入30g糖加热后,加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化。 5. 把第4步牛奶,加入芒果泥中搅拌均匀。 6. 淡奶油加25g白糖打成奶昔状即可。 7. 把事先做好的戚风蛋糕切一片,放入模具中。 8. 把奶油与果泥混合,搅拌均匀,...
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怎样做零脂芒果慕斯最好吃
零脂芒果慕斯正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐的逆袭!做的时候忘记拍步骤,只有成品哦。 2. 材料:芒果,嫩豆腐,椰浆,蜂蜜,白糖,牛奶。步骤:1,将芒果切小块,我用的是大芒果,一个就够了,小的话要两三个吧。一半芒果和豆腐、椰浆,蜂蜜放进料理机搅拌顺滑。哦,我还加了点牛奶。但是别太多了,不然口感不好。2,将搅拌好的浆分装到小瓶子或小碗,别太满,留空给剩下的芒...
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钱88一无是处
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怎样做芒果慕斯(6寸)最好吃
芒果慕斯(6寸)正宗做法/图解/步骤: 1。戚风蛋糕体做底(或用消化饼干与融化的黄油拌匀,压紧压实在模具底部,放冰箱冷藏备用) 2。芒果肉打碎 3。鱼胶粉+冰牛奶,放在保鲜袋内,待固化备用 4。淡奶油打至7分发(没有尖峰)的状态,备用 5。固化的鱼胶粉,隔热水融化,至没有固体颗粒的状态后,拌入芒果泥中拌匀。 6...
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爱要什么全凭你
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