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罗宋汤的家常做法
罗宋汤
1.
主料改刀,番茄剥皮
2.
黄油入锅
3.
依次下入洋葱,牛肉,卷心菜,胡萝卜煸炒,再加入食盐和胡椒粉
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2016-01-21
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罗宋汤
罗宋汤怎么做
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说到家常菜做法,家常菜里最不能少的就是汤了,虽然这道罗宋汤不是中国的传统美食,但是罗宋汤在中国得到了很好的升华,口味也不再单一,香浓可口,味道鲜美,就是这道罗宋汤。 1、牛腩切块,稍大一点儿。 2、冷水下锅,中火煮开约两分钟; 3、捞出牛肉,用不烫手的热水冲洗干净; 4、重新入锅,加入足量开水和香叶; 5、大火煮开,小火慢炖,中间撇去浮沫,加...
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寒冬喝罗宋汤添暖意
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专家简介:索颖,著名营养学家,北京宣武医院主任营养师。曾赴美国明尼苏达大学学习营养学。先后创办了北大医院结核病院、平安医院和北京宣武医院的营养科。 周末去索颖教授家做客,她正忙着嘱咐家里人炖“罗宋汤”,88岁高龄的索教授看起精神矍铄。索教授笑着说,一到冬天,喝得最多的就是罗宋汤,酸酸的味道还特别地开胃,所以能百喝不厌。 说起罗宋汤,很多人都不会感到陌生。这道汤来...
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素罗宋汤正宗做法/图解/步骤: 1 材料如图, 2 把西红柿切两花刀,进开水里焯烫, 3 后去皮切小块, 4 胡萝卜...
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怎样做罗宋汤最好吃
罗宋汤正宗做法/步骤: 1. 把蔬菜切块。锅中倒入少许油先炒洋葱片刻。再入蕃茄酱一起炒片刻。 2. 加入水、蔬菜一起煮、半小时后入红肠再煮十分钟。 3. 另外用锅放入少许油把面粉炒一下放入汤中,加入盐,糖少许、上海辣酱油(黄标的)既可以。
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罗宋汤面正宗做法/图解/步骤: 1. 留一个番茄,其余切小块 2. 加油小火,慢熬,等到番茄出汁,软烂透,加水煮沸,如果能接受浓烈洋葱味的话,这个时候可以和洋葱一起煮了 3. 按照食物的难易煮熟顺序,放入鸡腿肉,鱿鱼圈,菜椒等,因为不是特别爱洋葱,就在菜叶子前放的,汤里面的洋葱味道不会很浓 4. 烧锅水,沸腾后,入面,再次沸腾面就好了 5. 捞出面,浇上...
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