饼皮:广式月饼饼皮66克馅料:核桃仁10克,瓜子仁15克,白芝麻15克,花生仁15克,杏仁10克,黑芝麻10克,糖冬瓜10克,糖橘饼6克,梅肉15克,玫瑰酱5克,白砂糖15克,玉米油8毫升,冬瓜蓉50克装饰:蛋液适量
将坚果烤熟,切碎,果脯切碎,同白糖一起倒入碗中,混合均匀。加入玫瑰酱,拌匀。加入油,拌匀。倒入冬瓜蓉,抓匀至能捏成团状。将皮分割成11克/个,馅分割成30克/个
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