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冬蓉五仁月饼如何做好吃
冬蓉五仁月饼
1.准备馅料
...
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2015-11-29
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冬蓉五仁月饼
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冬蓉五仁月饼如何做好吃
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冬蓉月饼 1.所有原料图。 (图老师整理) 2.取大米粒大小一堆碱面放小碗里。 3.加入其4倍多的水,搅匀。倒入装有转化糖浆的容器里。 ...
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可以就说吧
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五仁月饼 1.转化糖浆中加入枧水,搅打均匀。再加入油,搅打均匀后,加入盐,搅拌均匀,最后筛入面粉,拌匀,揉合成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上 2.各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃) ...
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命一样珍曦
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苏式五仁月饼如何做好吃
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苏式五仁月饼 1.油皮、油酥材料分别混合,和成面团,静置30分钟 2.油皮、油酥等分成小份,用一份油皮将一份油酥包起来,团成球 3.把油酥面压扁 ...
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搬砖挣钱卖鞋翁
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火腿五仁月饼如何做好吃
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火腿五仁月饼 1.将细砂糖400克,水170ML放入一个不锈钢锅里,开中火加热 2.煮开以后,加入新鲜柠檬汁50ML,再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮40分钟左右(不要搅拌),至糖浆颜色变深,浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火 ...
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jenny_sasa
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五仁月饼馅如何做好吃
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五仁月饼馅 1.将生核桃仁、生花生仁放入烤盘,入预热好的烤箱(180度10分钟)中层10分钟。在烤5分钟的时候把干玫瑰花和干桂花也放进去烤五分钟 2.把考好的核桃仁、花生仁分别放在搅拌机里打成粗粒(我个人比较喜欢带有一些粗粒的,吃起来...
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傻傻的问wj
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酥皮五仁月饼如何做好吃
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酥皮五仁月饼 1.将中筋面粉150g、糖粉30g、混合均匀,倒入水125克,加入猪油40克,和成光滑柔软的水油皮面团。覆盖松弛20分钟。 2.将低筋面粉200克和猪油100克先用筷子搅拌,再下手抓散,最后和匀,制成油酥面团。覆盖松弛20分钟。 ...
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daochinar95
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苏式低糖五仁月饼如何做好吃
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苏式低糖五仁月饼 1.坚果仁和黑白芝麻事先烤熟备用,玉米胚芽有用微波高火加热2-3分钟备用。果仁可以按照自己的喜好随意替换 2.坚果放入保鲜袋,敲碎,放入容器中;加入黑白芝麻和葡萄干 ...
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盗版猫之最
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广式五仁月饼如何做好吃
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广式五仁月饼
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广式五仁月饼 1.糯米粉和面粉倒入大(www.tulaoshi.com)平底盘中混合,放入微波炉,高火9分钟,能闻到面香味,颜色略微发黄皆可 2.中途每2分钟拿出来,充分搅拌,刚开始会有比较大的结块,要搅散,盘底会有一层薄薄的面锅巴片,搅的时候,动作轻柔...
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zouyanan1120
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西式乳酪五仁月饼如何做好吃
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西式乳酪五仁月饼 1.五仁要分别烤熟,能去皮的都去皮,然后用料理机打几秒钟,不用打太碎,或者装入袋中用擀面杖擀碎 2.加入材料A中的砂糖,加室温软化的奶油奶酪,淡奶油,拌匀后看一下湿软程度,可以加入少量水。做好的乳酪五仁馅备用 ...
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祤化成蝶
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无糖五仁月饼如何做好吃
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无糖五仁月饼 1.玉米油30克,糖浆,枧水,盐放入盆中搅打均匀后筛入低粉100克,切拌均匀,覆盖保鲜膜静置1小时 2.再加入玉米油10克,低粉50克,切拌至无干粉状态。皮:馅=3:7,将饼皮与馅分割并揉成小圆球状 ...
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honghulaoda1
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广式肉松五仁月饼如何做好吃
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广式肉松五仁月饼 1.部分材料 2.盆里下花生油、糖浆、碱水划匀 3.面粉筛入糖浆里,用橡皮刮刀搅匀,手法左拌几下右拌几下这样搅,以免面团出筋- ...
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广式火腿五仁月饼如何做好吃
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广式火腿五仁月饼 1.干果类烤熟切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起来,捏成团备用,30克/个 广式火腿五仁月饼 1.干果类烤熟,切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起来,捏成团备用,30克/个 ...
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老王水暖
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五仁月饼
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五仁月饼 五仁月饼是 广式月饼的一种,是中秋节汉族各式月饼中最为著名的,由 杏仁、 桃仁、 花生仁、 麻仁、瓜子仁等原材料制作而成。它具有配料考究、皮薄馅多、不易破碎、味美可口、便于携带等特点。此月饼口味香甜,绵软带酥,有多种 果仁香味;呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以五仁月饼教程也学起来吧,让自己离成功更...
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day致命的迷惑
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栗蓉月饼如何做好吃
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栗蓉月饼 1.转化糖浆中加入枧水搅拌均匀,再加入色拉油油搅拌均匀 2.面粉过筛后加入糖浆中 3.用刮刀切拌均匀后用手揉成光滑的面团;用保鲜膜包好,放入冰箱中松弛1小时即可 ...
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溜一圈去
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冬蓉莲子馅如何做好吃
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冬蓉莲子馅 1.冬瓜洗净去皮切成小块 2.放入锅中,加适量水大火炖煮 3.冬瓜变得透明即可关火 ...
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酥皮栗蓉月饼如何做好吃
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酥皮栗蓉月饼 1.用水油面团把油酥面团包起来,擀成长方形面片,叠起来再擀开重复三次,最后擀开。 tuLaoShi.com 2.慢慢卷起来。 3.切成大小均匀的剂子。 ...
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栗蓉蛋黄月饼 1.栗子煮熟。 2.扒皮。 3.加入清水,搅打至细腻的栗蓉。 ...
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五仁月饼营养价值高 五仁月饼怎么做
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五仁月饼的逆袭 五仁月饼差点被赶出月饼界,还能完成华丽丽地逆袭是有原因的,主要在于它本身营养价值高,馅料口感香脆。 五仁月饼的营养价值 五仁月饼中的五仁是指花生仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁和杏仁,都属于坚果,是营养价值很高的馅料,维生素、纤维、矿物质含量均高于其他馅料。例如,杏仁中含有维生素E,能有效地抗氧化;其所含不饱和脂肪酸有益于心脏健康;...
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奶香栗蓉月饼 1.转化糖浆和枧水混合均匀后,加入38g花生油搅打均匀 2.高粉和低粉混合过筛后,加入,揉和成光滑面团,包入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时以上 3...
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