1.玉米油30克,糖浆,枧水,盐放入盆中搅打均匀后筛入低粉100克,切拌均匀,覆盖保鲜膜静置1小时
2.再加入玉米油10克,低粉50克,切拌至无干粉状态。皮:馅=3:7,将饼皮与馅分割并揉成小圆球状
3.取一个饼皮,将起中间按扁裹入馅料,用大拇指边推边小心收口。月饼涂少许油,将其压实后转移至烤盘中,表面喷水后放入已预热170度的...[ 查看全文 ]