1.牛肉放料理机搅拌成肉馅,加入少量淀粉和料酒搅匀备用
2.葱姜切末备用
3.准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁,如果是生的,要先放锅里炒香
4.把果仁放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎
5.锅里放两大勺花生油,烧热后放入牛肉馅翻炒,肉馅炒白后,加入半勺料酒,一点胡椒粉,再加入葱姜炒香