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黑金蒜炖老鸡汤

1.

老鸡斩件,飞水(凉水下锅),留用

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2.

整颗独头蒜去皮,蒜水煮后,油炸至金黄

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3.

锅入矿泉水,加盐、黄酒、把老鸡放入碗中,将黑蒜、调味品依次加入,用黄酒浸宣纸封住碗

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2016-01-22 标签:

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