1. 把主料蔬菜类切1.5cm左右边长的丁,其它随意,注意能够方便串到竹签上为即可
2. 把主料类都逐次串到竹签上面,不要串的过长,顶端10CM左右即可。然后串好的串串先到开水里面稍微煮一下,断生即可。
3. 把大蒜和姜都切成末,锅里可多放一些低油,烧热后把蒜末和姜末煸香
4. 然后放一大匙郫县豆瓣...[ 查看全文 ]