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豆腐鲫鱼汤的家常做法
豆腐鲫鱼汤的家常做法
豆腐鲫鱼汤
1.
去好鳞片之后在鲫鱼腹部划一刀并将腹部内脏以及鱼腮淘清(交给卖鱼的地方会帮你清理好内脏的,如果腹腔内壁有黑色的膜一定要刮尽),如果有鱼子留着备用
2.
烧热锅后滑油下锅
3.
加入鲫鱼中小火煎...
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2016-01-22
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豆腐鲫鱼汤
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萝卜鲫鱼汤 1. 准备原料,萝卜是来自我菜园,自己种的萝卜长得有些奇葩 2. 鲫鱼刮去鱼鳞,去除鱼鳃和内脏洗净,加入盐腌制10分钟 3. 白萝卜去皮切丝、生姜切块、香菜洗净备用 4. 锅烧热后倒入豆油,待油烧至六成热沿锅边缓慢加入鲫鱼 5. 小火油煎鲫鱼,煎至两面金黄 6. 鱼煎好后,将生姜放到鱼身上 7. 加入适量清水,大火烧开转小火煮1...
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木瓜鲫鱼汤 1. 准备好鲫鱼,并清洗干净 2. 加盐,料酒和姜丝腌一下 3. 准备好木瓜 4. 木瓜去皮,去籽后洗净切块 5. 锅热油,下鲫鱼 6. 翻面煎一下 7. 加两碗水 8. 把汤煮成奶白色 9. 加入木瓜 10. 加盐同煮 11. 加鸡精调味 12. 盛碗,撒上葱末 木瓜鲫鱼汤 1. 首...
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鲫鱼汤的做法步骤 1. 牛蒡清洗后削皮滚刀切小块; 2. 生姜切片 3. 香葱清洗干净;提前浸泡; 4. 热锅后加入适量食用油,生姜片铺在锅底;香葱也铺在锅底; 5. 放入鲫鱼,一开始不要翻动;小火煎3分钟后可以翻身煎另外一面; 6. 加入开水,即将没过鱼身,盖上锅盖大火煮5分钟; 7. 加入浸泡好的香菇和牛蒡片继续大火煮5分钟左右; 8. 加盐和味精调味;加入煮熟去皮的...
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鲫鱼汤怎么做好吃 莲子鲫鱼汤的做法
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这道莲子鲫鱼汤汤色乳白,味道清香, 具有清心润肺、益气健脾的功效,非常适合秋季干燥的天气食用,做法也很简单,跟图老师一起来学吧。 1.将鲫鱼去鳞去腮去内脏,内外清洗干净。 2.葱切段,姜切片。 3.莲子用清水浸泡2个小时。 4.五味子洗净放入茶包中。 5.锅...
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番茄鸡片 鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、磷、钙、钠、钾等。中医认为,鸡肉味甘、咸、性平有温中益气、补精添髓、强腰健骨等作用。 番茄汁富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、苹果酸、柠檬酸、腺嘌吟、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷等,其中维生素C的含量特别丰富。具有清热解毒、凉血...
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蛤蜊鲫鱼汤 蛤蜊鲫鱼汤属于上海菜,有补气调理、脾调养调理和滋阴调理的功效。 工艺:煮 口味:本位咸鲜 主料:鲫鱼(500克) 蛤蜊(250克) 辅料:冬笋(25克) 豌豆苗(15克) 调料:盐(10克) 味精(2克) 小葱(10克) 姜(5克) 黄酒(25克)工艺:煮 口味:本位咸鲜 主料:鲫鱼(500克) 蛤蜊(250克) 辅料...下面就由图老师网为大家提供蛤蜊鲫鱼汤,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 河鲫鱼蛤蜊汤的做法步骤 1. 河鲫...
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奶汤鲫鱼 1. 鲫鱼去鳞,去腮,肠,清洗干净,姜切片,葱切段 2. 锅烧热,放葱姜爆香 3. 把鲫鱼放入稍煎 4. 加入清水,大火烧开 5. 改小火炖约45分钟左右,最后把鲫鱼汤改中火烧10分钟,汤就变的和牛奶一样白 6. 香菜,大葱切末 7. 调入盐,胡椒粉,葱末,香菜末 8. 味道鲜美的奶汤鲫鱼,大块的鲫鱼籽是我家竹儿的最爱。。。...
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海带烧豆腐丸子 制作材料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、鲜海带200克、瘦五花肉250克、面粉 1大勺、干淀粉1大勺、酱油3大勺、盐1茶勺、葱姜末适量、大料2颗、桂皮1小块、料酒1大勺、植物油、开水1大碗。 制作步骤: 豆腐捣碎,加入肉末、海米、葱姜末、盐、干淀粉、面粉搅匀。 做成丸子。 锅中倒油,烧至6成热,下豆腐丸子炸至表面金黄,捞出备用。 锅中倒油少许...
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黄芪鲫鱼汤 菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 老人食谱 通乳食谱 肾炎食谱 口味:原本味工艺:原炖主料:鲤鱼1000克,莲藕200克辅料:黄芪20克,胡萝卜100克,枣(干)15克调料:味精2克,盐4克,黄酒15克,姜5克,植物油100克1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去除内脏,洗去血水沥干; 2. 黄芪、红枣洗净; 3. 莲藕、胡萝...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以黄芪鲫鱼汤教程也学起来吧,让自己离成功更进一步...
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蛋奶炖布丁 制作材料: 鲜牛奶250g,白糖125g,鸡蛋135g。 制作步骤: 将牛奶分为两份,一份与白糖混合,放在小火上慢慢加热使白糖溶化。 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净(图老师整理)擦干,涂一层薄油备用。 锅中加水15g,糖50g,小火慢熬至金黄色后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2cm厚)。 鸡蛋打入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再倒入加糖溶化的...
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怎样做豆腐鲫鱼汤最好吃
豆腐鲫鱼汤正宗做法/图解/步骤: 买回来的鲫鱼洗干净在用盐腌一下,我喜欢把鱼籽一起煮.锅烧热加油,放鱼煎到两面金黄色. 加冷水煮. 大火煮开,小火慢煮. 汤煮到奶白色放少许盐,起锅加点葱花. 小贴士 煎鱼锅一定要烧热.
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鲜淮山鲫鱼汤的家常做法
玉米淮山鲫鱼汤 1. 准备所需材料 2. 鲫鱼杀好清洗干净,特别鱼肚里的黑衣 3. 陈皮提前泡软,把表面白色部分刮干净 4. 平底锅倒入少许油烧热,放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄 5. 瓦煲加入适量的清水烧沸 6. 待水沸后,加入煎好的鲫鱼和陈皮煲沸 7. 然后转小火煲半小时 8. 胡萝卜去皮滚刀切块,玉米切小段,淮山去皮洗净滚刀切块...
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海带豆腐鲫鱼汤怎么做
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豆尖鲫鱼豆腐汤 1. 准备食材 2. 鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干 3. 底锅放入少量的油,放入少许盐后,放入鲫鱼,两面煎至微黄 4. 放入高汤或开水及豆腐,大火烧开后转小火,10分钟后,放入适量盐及豌豆苗,马上关火 5. 一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,简单有营养。 鲫鱼豆腐汤 1. 活鲫鱼买的时候已经开剥好了,拿回家做之前再次清洗,尤其是肚子里的...
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