原料:
公乌骨鸡800克,山药30克,枸杞子15克,料酒、味精、生姜、精盐和香油各适量。
做法:
将公乌骨鸡宰杀去毛去内脏洗净,与山药、枸杞子、生姜、料酒一起放入锅中,加入适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火炖至鸡肉熟烂,最后撒上味精、精盐,淋上香油。
特点:
鸡肉鲜嫩,健脾养胃,养血补虚。特别适用于冬天气血虚出现手脚冰凉的人食用。
水发海带200克,鸭肉400克,料酒、精盐...[ 查看全文 ]