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香蒸排骨的家常做法
香蒸排骨的家常做法
香蒸排骨
1.排骨洗净,加酱油
2.蒜头拍一下,下沙茶调料,一汤匙白酒,一小匙白糖
3.放入高压锅中蒸,上汽后关小火再煮10-15分钟,关火
4.可以开盖时洒上葱花就可以上桌了
糯米五香蒸排骨
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2016-01-22
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猪肉
香蒸排骨的家常做法
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香芋蒸排骨 1. 排骨清洗干净,放入水中浸泡1小时,中途换水2-3次 2. 生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末 3. 排骨捞起沥一下水,然后倒入深盆里,再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时 4. 香芋去皮切滚刀块 5. 炒锅热油,把芋头放入煸至表面微黄 6. 然后捞放蒸盘里 7. 再码上排骨 8. 待蒸锅上汽后,把...
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家常蒸排骨的家常做法
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猪肉
家常蒸排骨 1、斩成小块排骨放到干净的盆里。 2、把郫县豆瓣酱斩碎了(不辣的,只是会很提香) 3、把郫县豆瓣,蒜蓉,姜丝,倒入放排骨的盆里。 4、加入少量盐、生抽、少量的糖。 5、倒一些花生油在盆里,把这些拌匀。 6、拌均匀的排骨放到盘子里盖上盖子或者保鲜膜,然后放到冰箱的冷藏室,就是最上面那个门的冰箱里,放置30-60分钟腌入味。 7、放在蒸锅里,水开了蒸30分钟。电压力煲调到10分钟档...
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糯米蒸排骨的家常做法
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糯米蒸排骨
糯米蒸排骨 1. 糯米洗净用清水泡两小时 2. 排骨中加入姜蒜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制两小时 3. 爆香花椒粒滤出 4. 热油下豆瓣酱炒出红油 5. 下入姜蒜末炒香 6. 排骨去掉之前的腌料, 7. 然后倒入炒香的调料 8. 加入泡好的糯米 9. 充分拌匀 10. 放入高压锅中炖半小时至保温状态,拔掉插...
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莒国阳阳
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米粉蒸排骨的家常做法
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米粉蒸排骨
猪肉
米粉蒸排骨 1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。 2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀。 3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油。 4.取一个小盆,铺上拌好的排骨。 5.待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟。 6.撒上花椒粉和香菜即可。 7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 小诀窍 听米唠叨——这里的大勺和小勺就...
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巛心亾
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豆豉蒸排骨的家常做法
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豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨 1. 首先烧一锅开水 2. 将小肋排放进开水里焯烫,捞出来控干水分 3. 控干水分的排骨放在一个小盆里,加入生姜丝 4. 加入葱末 5. 再加适量的蒜末 6. 放上阳江豆豉 7. 加入适量的料酒 8. 老抽 9. 再加一勺白糖 10. 一勺盐 11. 最后搅拌均匀腌制2小时 12. 电压力锅内...
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吴庆梁123
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蒜蓉蒸排骨的家常做法
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蒜蓉蒸排骨
香辣蒜蓉蒸排骨 1. 准备好需要的原材料:排骨、蒜、姜、青红椒、酱油、玉米淀粉、浓汤宝;大蒜拍碎,切成蒜末,青红椒切成小圈圈。记住,准备材料的同时,蒸锅坐水,煮沸 2. 排骨放入容器(找个大点的),加入蒜末、浓汤宝、玉米淀粉、酱油搅拌均匀,再放入少许盐、鸡精、色拉油继续搅拌 3. 搅拌均匀的排骨静置15分钟,入味~ 4. 排骨带盘放入事先坐好热水的蒸锅中 ...
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金刚狼nice
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粉蒸排骨怎么做 粉蒸排骨的家常做法
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家常菜
粉蒸排骨
1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分 2.加入白酒 3.撒上切片的葱姜腌制15分钟 4.将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 5.然后搅拌均匀,一旁腌制 6.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入 7.小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火 8....
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雕刻魅魜
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糯米小米蒸排骨的家常做法
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熙熙壤壤谦谦
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梅子酱蒸排骨的家常做法
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梅子酱蒸排骨
酸梅酱排骨 1. 准备所需材料,排骨买时已经让档主剁好 2. 将排骨洗净,姜去皮切小块,红辣椒洗净切小块,蒜洗净切小段 3. 锅内不放油,把排骨放锅内干锅煸炒 4. 煸炒至排骨收干水份,开始有点微黄,然后盛出 5. 从新起 油锅,把姜和蒜爆炒出香味 6. 再加入排骨 7. 稍微煸炒一下排骨 8. 加入适量的盐 9. 再加入片...
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望谟民族绣花
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电饭锅蒸排骨的家常做法
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猪肉
电饭锅蒸排骨 1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。 2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。 电饭锅版糖醋排骨 1、排骨温水洗净,加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀,抓匀腌1小时; 2、排骨和料汁入电饭锅内锅里,按下煮饭键; 3、中途搅拌两次,待煮饭键跳起,这时排骨也就熟了,即可出锅~ 香蒸排骨糯米菜饭 1、糯米洗净泡(至少4小...
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yu52302530
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南瓜蒸叉烧排骨的家常做法
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南瓜蒸叉烧排骨
南瓜烧排骨 1. 排骨放水里放料酒,煮三分钟 2. 煮脏东西,然后倒掉清干净 3. 锅里倒油烧热倒入清干净擦干水份的排骨 4. 不停的翻炒,翻炒十分钟 5. 炒至排骨外表显焦黄后加入酱油翻炒均匀 6. 炒至上色后加入盖过排骨的水在加大料大火煮开 7. 南瓜去皮切粒 8. 大火煮开后转中火盖盖子煮50分钟 9. 煮至骨头肉烂然...
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大爱张玮yi
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香蒸鸡腿的家常做法
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香蒸鸡腿
酒香蒸鸡腿 1. 葱、姜少许,切丝,鸡腿洗净,撒葱姜丝和盐揉匀。 2. 淋上红酒,腌约半天时间。时间长一些入味,当然不腌渍也可以,但是滋味太淡,需要蘸料吃。 3. 鸡腿放到深一些的容器里,上锅蒸30分钟。因为鸡腿没有切块,所以蒸制时间长一些,才能蒸透。如果切块,大约15分钟就可以蒸好。 4. 蒸熟的鸡腿捞出。 5. 将汤汁中的葱姜丝捞出,弃之不用。 ...
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ageLOC仙
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粽香粉蒸排骨的家常做法
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猪肉
粽香粉蒸排骨 1:将干粽叶提前浸泡一夜,使其吸收水分变软。 2:排骨冷水入锅中,烧开后关火捞出排骨去除血质。 3:砂锅入温水,加入排骨、葱段和姜片,大火烧开后小火再炖半小时。 4:姜切粒。 5:将姜粒和米粉拌匀,倒入腐乳汁。 6:再加入其它调味料。 7:将炖了六七分熟的排骨捞出,拌入米粉调料碗中。 8:将粽叶洗净,反面向上,将裹上米粉的排骨放在一端。 9:用粽叶卷紧排骨。 10:再将...
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LWJ随缘
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小米玉米蒸排骨的家常做法
排骨玉米汤 1. 准备好食材 2. 把骨头放水里焯一下水去腥 3. 焯水后洗净加入水加入两滴醋 4. 加入料酒 5. 大烧开煮几分钟 6. 然后加入玉米红萝卜大火烧开再小火煮一小时,然后加入适量盐调味即完成 萝卜玉米排骨汤 1. 准备好排骨 2. 准备好玉米和萝卜 3. 排骨洗净 4. 锅加水 5. 放入排...
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鼓汁蒸排骨的家常做法
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鼓汁蒸排骨
粉蒸排骨 1. 排骨用清水泡一下,把血水泡出来。。然后沥干 2. 泡椒和姜碾碎 3. 加入菜油、粉子、生抽、盐、味精、花椒面、豆瓣及刚才碾碎的泡椒和姜攉匀 4. 胡豆打底 5. 把排骨放在胡豆上开始蒸 6. 大火蒸了半个小时左右,用筷子去戳一下那个排骨,这样蒸出来的要入味点 7. 再蒸半个小时左右就蒸好了,撒上葱花 香芋蒸排骨 ...
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滚我去你妹验
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荷叶糯米蒸排骨的家常做法
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荷叶糯米蒸排骨
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荷叶糯米蒸排骨 1.将仔排骨斩成三公分,冲去血水 2.糯米泡发 3.排骨里放上耗油,辣妹子,排骨酱,胡椒粉,十三香,盐,味精,鸡精,色拉油 4.糯米里放入盐、味精、鸡精 5.蒸笼里放上荷叶,排骨沾上米,放入蒸笼,再大约蒸半个小时就OK啦~ 荷叶糯米蒸排骨 1.将糯米洗净,浸泡一晚,捞出沥干水分。将香菇浸泡软后洗净,切丝。将荷叶用滚水滚烫后洗净,晾干备用 2.将排骨切成约1-2公分厚的块状,...
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kgoumiaob627
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粉蒸排骨藕的家常做法
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猪肉
粉蒸排骨藕 1、葱洗净打结,姜洗净切片。 2、将排骨洗去血水,沥干,切成小块,用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀,腌至入味。 3、洗净藕段,刮去老皮,竖剖为二,再横切成与排骨大小相似的片,用少许盐腌半小时。 4、将排骨、藕片放在碗里,倒入五香米粉搅拌,使排骨、藕片都裹上一层米粉。 5、然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内,剩余的米粉也全部拌入,入蒸锅蒸15分钟至熟即可。 ...
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瑰香排骨的家常做法
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糖醋橙香焦糖排骨 1. 先把排骨煮了,去嘌呤,麻麻说嘌呤是不好的东西,所以每次做肉肉我都先煮一遍。煮了之后我才放料酒和芡粉。然后芡粉搅均匀,然后放着先不管,然后我去切橙子了,切大蒜,切生姜, 2. 然后放油在锅里,并且放糖,然后炒糖,把糖都炒成黏糊糊的样子,就可以倒入排骨了。 3. 这个时候可以把生姜和大蒜丢进去拉,然后炒炒,把糖糊糊都黏到排骨上。 4. 然...
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独取一瓢11
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奇香排骨的家常做法
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猪肉
奇香排骨 1 排骨洗净沥干,然后切条,如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节,葱切马儿朵,姜切末。 2 排骨用生抽酱油2汤匙,糖1汤匙,料酒3汤匙,香油1汤匙,葱节和姜末搅匀,腌过夜。(中间可以翻几次) 3 炸排骨时,锅里放足够多的油,油热后改中火炸。将排骨先一块块放入面粉中打滚,然后抖去多余面粉,依次放入油锅中。(量大的分几次炸) 4 排骨一般中火炸5-7分钟即可(用筷子插肉,能够轻松插...
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黑白世界157321
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