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八宝辣酱怎样做最好吃

八宝辣酱

八宝辣酱

1、将猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫分别放入沸水中焯出。

2、虾仁加盐、糖、湿淀粉、胡椒粉搅匀上浆后,放入热油锅中滑油。

3、炒锅注入油,下葱、姜、豆瓣酱煸炒出红油,加入猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫丁翻炒,再加入虾仁、花生米、青豆炒匀即成。

菜品

小诀窍

特点

颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。

烹饪秘诀

炒豆瓣酱时一定要用小米炒制。

八宝辣酱

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2016-01-23 标签:

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