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香菇肉燥怎么做

香菇肉燥

香菇肉燥

1.将猪皮表面的猪毛以刀刮干净后洗净,放入约2000㏄滚水中,以小火煮约40分钟,至软后取出沖凉、切小丁。

2.香菇洗净泡软,切小丁备用。

3.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热,放入作法2的香菇丁以小火爆香,再加入猪绞肉炒至散开。

4.将油葱酥、做法1的猪皮丁及所有调味料加入作法3的锅中,以小火熬煮约30分钟至汤汁略显浓稠即可。

香菇肉燥拌饭

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2016-01-23 标签:

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