蒜蓉肘子怎么做好吃

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  肘子怎么做好吃 酱肘子的做法

  标签：家常菜

  嗜肉一族们大爱的菜——酱肘子，肉味香浓，口感劲道，做冷盘或下饭都是超级好味的！做法也非常简单，很适合新手操作。下面就跟图老师一起来学酱肘子的做法吧。   1.准备好所有原料。 2.将肘子焯水，撇去浮沫。 3.高压锅中加入清水，放入所有香料，大火烧开，再放入焯过水的肘子。   4.炒锅烧...[ 查看全文 ]

  露西

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  东坡肘子怎么做好吃

  标签：东坡肘子 猪肉

  东坡肘子 1，猪肘刮洗干净，放入汤锅中加入葱姜煮透，我煮了一个小时。 2，把煮透了的大肘子捞出，待凉透后剔去肘骨。 3，把去骨后的肘子砂锅内，加入酱油，料酒，糖和大料（我放的是八角，桂皮，砂仁，草果，桔皮，葱姜，花椒）再注入适量的煮肉原汤大火烧开，小火焖煮四个小时，直到肉入口即化。 4，因为肘子很大（我买的是八磅重的），为了让肉入味，可以让肉在味汁中浸泡一夜，第二天，捞出...[ 查看全文 ]

  龙试天下

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  冰糖肘子怎么做好吃

  标签：冰糖肘子

  冰糖肘子 1. 调料待用 2. 猪肘子放锅中煮10分钟，然后捞起冲洗一下再挑净猪毛 3. 炒锅放油，然后放入冰糖炒糖色 4. 待用冰糖炒至焦黄色时，加入肘子炒至肘子均匀沾上糖液 5. 然后兑入清水和放入葱段以及其他调料，大火烧开后，调至高压锅压20分钟即可 6. 色泽红亮，香甜味浓，肥而不腻，质地酥烂的猪肘子 咖喱肘子 1. 把猪肘子浸泡洗...[ 查看全文 ]

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  扒肘子怎么做好吃

  标签：扒肘子 猪肉

  扒肘子 1.将葱、姜分别洗净，葱切成段，姜切片，待用； 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用； 3.将肘子皮上的细毛刮洗干净，去掉碎肉边角，整理成圆形（方形）； 4.在红肉面上用刀切深度约2厘米的十字花纹； 5.锅内加入葱、姜、大料、糖色、酱油、料酒，放沸水，把肘子下锅，汤汁要没过肘子； 6.旺火烧沸，撇去血沫； 7.移微火炖至六七成熟，捞出，原汤撇去汤油浮沫； 8.将肘子皮朝下放入大蒸...[ 查看全文 ]

  你我她的奢侈

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  花菇花生肘子煲怎么做好吃

  标签：肘子 花菇 花生

  花菇花生肘子煲正宗做法/图解/步骤： 1. 花菇洗干净后浸泡10分钟左右 2. 将肘子放沸水中滚一下，去除血沫，记得沸水中要放一点花雕酒和姜片去腥 3. 捞起肘子，控干水分 4. 锅里放少量油，加入几颗冰糖，熬至微微冒泡，放入肘子炒糖色 5. 将炒好糖色的肘子放入电饭煲，加入香叶、八角、花菇、花生、黑豆、桂皮、姜片，还有之前泡过花菇的水、酱油、花雕酒 6. 电饭煲煮开后按“汤”键，炖...[ 查看全文 ]

  九阴争茎oO

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  蒜蓉青菜怎么做好吃

  标签：蒜蓉青菜 青菜 蒜

  蒜蓉青菜（油菜）正宗做法/图解/步骤： 青菜买小棵的洗净，蒜切碎末备用 青菜入开水锅（锅内放少量盐和生油）焯到断生，捞出沥干水备用 热锅下油，5成热下蒜末炒香。焯好的青菜、盐、鸡精依次下锅翻炒均匀。关火、出锅，装盘 小贴士 1青菜尽量买小棵的，如果买的大棵的就一个叶子一个叶子掰开洗净。2炒的时候，速度快一些，不要把青菜炒的过熟，太棉口感不好。3焯青菜的时候锅里可以放些盐和油，...[ 查看全文 ]

  恐高的雄鹰1

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  蒜蓉大虾怎么做好吃

  蒜蓉大虾 1. 虾放清水冲洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，再用剪刀把背部剖开 2. 大蒜剁成蒜蓉 3. 锅中放稍多点油，油温至六成，放虾翻炒，炒至虾由透明至白里透红，最后全部发红，再翻炒1分钟，然后放入全部蒜蓉，根据口味加入适量食盐和白糖，继续翻炒至虾壳酥脆即可 4. 鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽，让宝贝爱上吃饭 红烧蒜蓉大虾 1. 此步骤用料 ...[ 查看全文 ]

  RxQ沐漓

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  蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃

  蒜蓉蒸丝瓜 1. 广东丝瓜，这种是比较爽口清甜的 2. 去皮，不用去得非常干净，不老的。这样吃起来口感丰富一些 3. 蒜蓉红椒在温油里泡一下，去蒜的辛辣味，然后将它们盛出来，往里加盐拌匀 4. 等蒜蓉红椒盐调料彻底凉后，往切成圆柱体的丝瓜上铺 蒜蓉蒸丝瓜 1. 蒜头剥好切碎，放碗里和食用油、盐搅拌成蒜泥备用 2. 丝瓜刨好，洗净，再切段 ...[ 查看全文 ]

  坤洋风水大师55

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  蒜蓉芸豆丝怎么做好吃

  标签：芸豆 蒜

  蒜蓉芸豆丝正宗做法/步骤： 1. 芸豆摘去两头和豆筋洗净切丝, 烤肠去皮切丝, 蒜(3瓣)剁成蒜末 2. 炒锅烧热放油, 放入一半蒜末炒香, 放入芸豆丝翻炒变软, 放少量水烧开, 放入烤肠翻炒, 放盐(少量, 烤肠里含盐份),淀粉勾芡,  撒上剩下的蒜末即可 小贴士：  想做出正宗的蒜蓉芸豆丝，就看看吧 芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用豆科类必须...[ 查看全文 ]

  奔跑的买手

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  蒜蓉蒸大虾怎么做好吃

  标签：蒜蓉蒸大虾

  蒜蓉粉丝蒸北极虾 1. 用料：北极虾120克，大蒜6颗，青红椒少许，酱油适量 2. 粉丝用清水浸泡，大蒜拍碎切末，青红椒切小丁，备用 3. 粉丝泡软后捞出控水，放入盘中，撒上大蒜，摆上洗净的北极虾，再撒一层大蒜末， 4. 淋上少许酱油，撒部分青红椒，大火上锅，蒸5分钟左右，出锅，撒上剩下的青红椒，即可食用 5. 鲜虾蒜蓉丝瓜盅 1. 鲜虾洗净 2....[ 查看全文 ]

  全胜庄园

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  蒜蓉蒸蟹怎么做好吃

  标签：蟹 蒜

  蒜蓉蒸蟹正宗做法/步骤： 1. 把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的 2. 把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好 3. 入锅蒸，大火20分钟就可以了 4. 起锅，放上香菜叶，更好看，喜欢酸辣的朋友可以自己再调蘸料碗，蘸着吃… 小贴士：  想做出正宗的蒜蓉蒸蟹，就看看吧 孕妇请别吃螃蟹，易致流产 [ 查看全文 ]

  霸道总裁55555

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  蒜蓉蒸鲍鱼怎么做好吃

  标签：鱼怎么做好吃 鲍鱼 鱼 蒜

  蒜蓉蒸鲍鱼正宗做法/图解/步骤：                   1 葱花和蒜泥备用                   2 锅中烧热油，淋在蒜泥和葱花上加入调味料                   3 粉丝浸泡15分钟左右                 &n...[ 查看全文 ]

  京果之王

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  红烧肘子怎么做最好吃

  标签：红烧肘子

  红烧肘子的做法 步骤1.猪肘刮洗干净，开水焯一下去掉腥味; 步骤2.顺骨缝划一刀，放入高压TuLaoShi.com锅，加入葱段、姜片、花椒、八角、肉桂、适量开水，压25分钟; 步骤3.肘子煮至八成熟; 步骤4.捞出剔去肘骨; 步骤5.将猪肘子抹上由1汤匙白糖、3汤匙酱油调...[ 查看全文 ]

  Xx灏忓皬楼

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  东坡肘子怎么做

  标签：东坡肘子 猪肉

  东坡肘子 1.将蹄膀刮洗干净，顺骨缝划一切，放入水中煮透后捞出，剔去肘骨；葱、姜洗净后分别切成段、片； 2. 将肘骨和蹄膀一起放入砂锅，将煮蹄膀的原汤倒入，要一次加足，放入葱、姜、料酒，大火烧开； 3.将大豆洗净，放入砂锅，盖严，用小火炖3小时，直至用筷子轻轻一戳肉皮即烂为止，食用时放盐、味精即可。 注意 原汁原味，香气四溢。蹄膀炖烂后，可放在汤中多浸泡一段时间，这样更容易入味。 ...[ 查看全文 ]

  小布设计师

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  水晶肘子怎么做最好吃

  标签：水晶肘子

  水晶肘子的做法 步骤1：肘子洗净，在开水锅中煮15分钟。 步骤2：然后取出洗净。 步骤3：用葱、姜、八角、香叶、盐、黄酒鸡粉调制成卤汤。 步骤4： 把肘子下锅煮两小时取出晾凉去骨。 步骤5：锅中再煮清水，水开放入葱、姜、黄酒、盐，把去完骨的肘子再煮半小时。 ...[ 查看全文 ]

  BJS_阳

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  酱肘子怎么做

  标签：酱肘子 猪肉

  酱肘子 1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的） 2、将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了） 3、锅内放凉水下肘子，焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净 4、锅中做开水放入葱段、姜片、大蒜、老汤、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻...[ 查看全文 ]

  木樱夕岁月

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  蒜蓉开片虾怎么做好吃

  标签：蒜蓉开片虾

  蒜蓉开片虾 1. 主辅料： 青虾 ，蒜 2. 用剪刀剪去虾爪、虾箭（虾头上的一根硬刺） 3. 将虾背部朝上，沿着脊部中线剪开，到虾尾出留一节，剔除黑色的虾线，然后将其按人字形摆入盘中 4. 依次做完，摆入盘中备用 5. 把大蒜切粒 6. 热锅凉油，放入三分之二的蒜粒 7. 小火炒至微微发黄关火 8. 盛入碗中，油的余温会使蒜粒继续...[ 查看全文 ]

  信阳西山毛尖

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  黑白蒜蓉蒸虾怎么做好吃

  标签：黑白蒜蓉蒸虾

  蒜蓉粉丝烤虾 1. 将新鲜的虾去皮 粉丝提前用热水泡好 备用 2. 小烤盘包锡纸 再将味极鲜 蒸鱼豉油 倒入蒜蓉中 加少许水 调成汁备用 3. 将虾均匀的摆放在烤盘中在将调好的汁倒在虾上 在撒上粉丝 （一层虾 一层粉丝）最后再将辣椒油蚝油淋在粉丝上 4. 烤箱下火加热 预热170度 十分钟后将烤盘放入烤箱 烘烤20分钟 （家用烤箱温度差大 具体温度和烘烤时间可以根据自己家烤箱...[ 查看全文 ]

  小女子是汉子11

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  蒜蓉空心菜怎么做好吃

  标签：蒜蓉空心菜 空心菜 蒜

  蒜蓉空心菜（通菜/鸡毛菜）正宗做法/图解/步骤：                   1 空心菜去叶子                   2 蒜蓉入油中小火炒香                   3 加入空心菜梗，大火翻炒断生                 &...[ 查看全文 ]

  寂寞的刺猬6

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  金银蒜蓉拌苦瓜怎么做好吃

  标签：金银蒜蓉拌苦瓜 苦瓜 蒜

  金银蒜蓉拌苦瓜正宗做法/图解/步骤：                   1 苦瓜对开，用小勺子刮净里面的瓤                   2 斜切成均匀薄片                   3 准备调料：盐，鸡精，大蒜一头，朝天椒按自己家里的口味准备，米醋（不吃醋的人可以取消，...[ 查看全文 ]

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