九转肥肠的家常做法

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  九转大肠

  标签：家常菜 九转大肠

  九转大肠 九转大肠是山东地区汉族传统名菜之一,属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。我送你九转大肠教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 九转大肠 的做法步骤 1. 将肥肠加入食盐碱将里外两面都清洗干...[ 查看全文 ]

  丫信睹尤40

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  家常版九转大肠最好吃的做法

  标签：九转大肠

  家常版九转大肠正宗做法/图解/步骤： 1. 大肠加料酒小半碗，生粉，一匙盐，把外皮清洗两次。轻挫下。 2. 用筷子，或者利用水流把大肠里面翻出来。把内壁的肥油和脏东西去除干净。再反复冲洗几次。 3. 乡下买不到砂仁粉和肉桂粉，花椒油也没有。就用十三香里面的，桂皮砂仁陈皮辣椒等代替吧。为了好入味就先提前用水泡开。 4. 葱姜蒜都切末，就葱白和少许姜片备用。 5. 大肠清洗后反...[ 查看全文 ]

  tiannian492

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  素九转大肠

  标签：素九转大肠 九转大肠 家常菜

  素九转大肠 主料:豆腐皮辅料:菜心、冬笋、香菇调料:盐、酱油、醋、香油、番茄酱烹制方法:1、将豆腐皮卷成卷,用牙签穿好,切成段制成素大肠,用温水浸泡片刻备用;2、将素大肠放入锅中干煸,待水分煸干后加入油,煎至两面金黄,加蒜姜葱末炒香,放入番茄酱、少许水、酱油、盐、醋、胡椒粉调味,加入香菇、冬笋小火焖3-5分钟,加糖出锅,与焯...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!素九转大肠也是美食代表菜谱之...[ 查看全文 ]

  肿眼夜猫子

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  九转大肠怎么做

  标签：家常菜 九转大肠

  九转大肠 1.新鲜猪大肠1副，用清水浸泡半天，放40克盐，反复揉搓，漂净，重复2次。 2.再放30克面粉，反复揉搓，漂净，反复2次。 3.翻1面，去掉杂质，去掉多余的油脂，洗净，再翻...[ 查看全文 ]

  QQ1016722845

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  怎样做九转大肠最好吃

  九转大肠正宗做法/步骤： 清洗大肠，放进盆里，撒盐、醋搓揉，除去黏液和臊气，再用冷水继续漂洗多次 把肠切成约65CM，用肠套肠办法，大肠套小肠，一层层套起来，家常做法套两三次； 把肠放入开水锅煮透，捞出放凉； 把肠切成大小均匀的小段； 用猪油、白糖炒糖色，把大肠倒入，加姜末，再加清汤、料酒、盐，移到小火烧到汤干汁浓...[ 查看全文 ]

  沫楠楠楠楠

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  九转大肠如何做好吃

  标签：九转大肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  九转大肠 1.新鲜猪大肠1副，用清水浸泡半天，放40克盐，反复揉搓，漂净，重复2次。 2.再放30克面粉，反复揉搓，漂净，反复2次。 3.翻1面，去掉杂质，去掉...[ 查看全文 ]

  吸烟不用火9

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  金榜肥肠的家常做法

  标签：猪肉

  金榜肥肠 1、肥肠切段洗净待用； 2、锅入少许油，下蒜粒、肥肠煸炒约1分钟，烹入绍酒、老抽后翻炒； 3、起锅前加盐和味精调味即可。 开心贴士 烤茄子时，在烤网放茄子，其上盖锡箔纸，不仅能早点烤好且可烤得松软可口。 特别提示 肥肠一定要清洗干净。 兔肥肠 1、肥肠用醋盐洗净，放入高压锅中再放八角、丁香、陈皮，压20分钟，捞出、切成滚刀。 2、兔肉洗净切小块，加料酒、少许老抽、豆粉...[ 查看全文 ]

  为正义伸张22

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  霸王肥肠的家常做法

  标签：霸王肥肠

  霸王花响螺片煲猪骨 1. 精选优质美国响螺片，清水泡发5个小时，至全泡软，清洗干净，切小块 2. 把姜片和猪骨一起冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净沥干备用霸王花洗净，砂锅里放入所有食材 3. 煮开后转小火煲约1小时30分钟。 4. 食用前加盐调味 5. 酸辣肥肠 1. 准备辅料。洋葱，泡姜，泡姜，蒜，酸萝卜，小米辣，柠檬。柠檬2片就足够酸了，如果家里的酸萝...[ 查看全文 ]

  每天再寻觅

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  九转大肠怎么做最好吃

  标签：九转大肠

  九转大肠的做法 步骤1：熟猪大肠切成2公分长的扳指段 步骤2：锅内坐水，水开后把切好的猪大肠焯水去油，捞出控水备用 步骤3：另起油锅，宽油，油七成热后倒入焯水后的猪大肠 步骤4：把猪大肠炸制金黄色，捞出控净油 步骤5：锅内留底油放入葱姜蒜末爆香 步骤6：倒入老抽、...[ 查看全文 ]

  酷衣第一庄

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  九转小肠汤怎么做

  标签：九转小肠汤

  九转肥肠 1. 熟猪大肠切成段 2. 锅内坐水，水开后把切好的猪大肠焯水去油，捞出控水备用 3. 此时，可以在水中加入黄酒去味及腥味。 4. 另起油锅，宽油， 5. 油七成热后倒入焯水后的猪大肠，把猪大肠炸制金黄色，捞出控净油 6. 葱姜蒜切好，备好 7. 锅内留底油放入葱姜蒜末爆香 8. 倒入控净油的猪大肠段、桂皮及八角，慢火煨...[ 查看全文 ]

  第九娱乐丶

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  酸菜烧肥肠的家常做法

  标签：酸菜烧肥肠 猪肉

  酸菜烧肥肠 1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。 2、锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。 3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兑水淹没食材，放入生抽盐，大火烧开，小火焖烧30分钟。 4、大火收汁，放红椒炒断生，放鸡精。 酸菜肥肠 1、肥肠洗净，过开水，切段。 2、热油里加白糖，白糖焦化放入肥肠爆炒，加入花椒、...[ 查看全文 ]

  yjnlllgiuagkh

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  九转小肠汤如何做好吃

  标签：九转小肠汤 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  九转小肠汤 1.买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂 2.用一个筷子抵住猪小肠的一端 3.然后把猪小肠往筷子上套 ...[ 查看全文 ]

  缘来有你奥

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  烂蒜烩肥肠的家常做法

  标签：猪肉

  烂蒜烩肥肠 1、将肥肠洗净，斜刀切成片，用开水氽烫透后控干水分。 2、锅中下油烧热，下葱姜末，稍后再下蒜头炸出香味，烹入料酒和酱油，加入鸡汤、味精、盐，并将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开，撇去浮沫，用调稀的水淀粉勾成芡，撤上香菜末即成。 厨艺升级 若用大肠头会更好吃，大肠头厚、肠薄，弹牙的口感会很爽，一定要先将大肠头煮烂再烧！ 清洗大肠可先用面粉和色拉油揉搓，再以清水冲去黏液，然...[ 查看全文 ]

  北京中年男人1

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  九层糕的家常做法

  标签：九层糕

  白米九层糕 1. 准备好材料 2. 在盆中倒入白米糕粉、椰浆粉、糖、盐拌匀 3. 然后加入800克水，拌至均匀 4. 用另一个盆子倒入一半米粉糊，加入红色素，拌至均匀 5. 完全溶合 6. 锅中加入热水，水开后放一个大碟进去，倒入白色米糕糊，蒸6-8分钟，然后再加入红色米糕糊，再蒸6-8分钟，如此一层层蒸至满碟 7. 蒸好的米糕晾凉，然后放进冰箱...[ 查看全文 ]

  _箬宸

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  金不换杏鲍肥肠的家常做法

  标签：猪肉

  金不换杏鲍肥肠 1 把猪大肠翻面，把肠衣里面的肥油撕掉不要，然后用白醋和盐及高度二锅头酒抓起肠子 2 洗净然后用水冲洗，冲干净，然后把肠子翻过来，再用盐，白醋，二锅头清洗，用水冲干净 3 在沙煲里倒入卤料包，烧开水把洗干净的猪大肠，分几大段，放入，小火煲40分钟 4 关火在卤汤里，卤入味大肠 5 捞出大肠挂起来吹风，备用 6 杏鲍菇切菱型片，过油备用 8 热油里下入大蒜，姜，郫县豆瓣翻炒...[ 查看全文 ]

  Not_夜夜夜夜

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  尖椒肥肠 的做法

  尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。的做法步骤 1. 锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。 2. 下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。 (www.tulaoshi.com) 小贴士 糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿回来一炒就可以了，方便的很。 快手菜：...[ 查看全文 ]

  墙根的青苔

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  尖椒肥肠的做法

  标签：尖椒肥肠

  尖椒肥肠的做法步骤 1. 青椒去仔洗干净，切丝。块也行。 2. 买回来的熟肥肠，用热水开会洗干净。 3. 生姜，生蒜切片 4. 热锅将生姜蒜片爆香。 5. 倒入肥肠快速翻炒。 6. 倒入料酒，生抽，老抽。翻炒至上色。 7. 倒入青椒，不要加水。快速翻炒。放盐，鸡精，糖。注意，糖只要一点点，为了提鲜。 tulaoshi 8. 放盐，鸡精，...[ 查看全文 ]

  reginawyh

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  九层塔排骨的家常做法

  标签：猪肉

  九层塔排骨 1. 排骨切小块，用A料腌30分钟； 2. 锅下重油（1-2杯），中大火，将排骨爆至色白； 3. 将B料放进去，仍然中大火煮约10分钟后转中火20分钟； 4. 最后放入C，略翻炒即可。 辣炒罗勒排骨 1、小排用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制几个小时。 2、红绿辣椒切小圈。 3、锅里放油煸炒姜蒜出香味。 4、然后倒入排骨煸炒，加新鲜罗勒、蚝油、生抽继续煸炒。 5、加点水盖上盖子焖一小会，放味...[ 查看全文 ]

  冰夜丶yLy

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  灼烫九节虾的家常做法

  标签：灼烫九节虾 虾

  灼烫九节虾正宗做法/图解/步骤：                   1 昨天买的九节虾，全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】                   2 锅下水烧开，下姜和葱、盐小煮10分钟捞出                   3 倒入九节虾来回穿烫，2分...[ 查看全文 ]

  唯欣绝对

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  肥肠鸡的做法

  肥肠鸡的做法步骤 1. 葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块， 2. 鸡斩块，码底味，过油。肥肠切块去油，去腥 3. 底油，下黄豆芽，青蒜，尖椒炒熟盛出垫盆底， 4. 另起锅加底油，加郫县豆瓣酱，白芷，葱姜蒜炝锅，加汤，下入鸡，肥肠，调味，调色tulaoShi.com，煮熟出锅倒入盆中 5. 撒上干辣椒，花椒，浇热油，撒葱花即可 干煸肥肠（详细步骤）的做法步骤 1. 这是市场上那种稍微煮过的肥肠。买回家...[ 查看全文 ]

  唐玉文

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