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怎样做卤大肠煮汁才好吃
卤大肠煮汁
1、将苹果去皮、去籽,磨成泥;
2、与其余材料混合均匀即可。
卤水大肠
1、将大肠反复翻洗干净,加上盐、醋进行搓洗2~3次,再用温水洗净。
2、锅内放入水,加入白...
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2016-01-23
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卤猪大肠 1.将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净 2.用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转 3.将面粉及白醋加入作法2中反复揉搓猪大肠,在用清...
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怎样做卤大肠最好吃
卤大肠正宗做法/图解/步骤: 1. 特意打电话请教老妈清洗方法,先放进不用的锅里简单清洗一遍 2. 加入醋和少许碱面碱面不可多放哦!然后用手搓捏大肠直至表面粘液没有然后用水冲洗干净,要多冲洗几遍 3. 外表洗干净后把肠子反过来有淋巴结的要把它拽掉!想想外面卖的很恐怖吧! 4. 然后把肠子反回来变成原来的样子,冲洗干净后沥水,锅里放水不用太多哦!烧开后放进...
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卤大肠怎样做最好吃
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卤大肠 1.炉作法: 2.大肠洗净切段。 3.油45㏄强微波1分钟后,放入大肠,改以中微波10分钟,再取出与调味料拌匀,中微波15分钟即可。 4.炉做法 5.大肠洗净切段。 6.将所有材料放入锅中(水需多加700㏄),先以强火煮开,再以中火煮20分钟后,再以弱火煮45分钟即可。 卤大肠 1.猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐3汤匙...
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红烧大肠怎样做才好吃
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红烧大肠 1.大肠是买好的熟食,很方便。红萝卜切片,青椒切块,洗好木耳。 2.葱姜蒜爆香,放入切好的熟大肠翻炒。放入少许料酒去腥。 3.加入配菜,翻炒5-6分钟。放入调料。出锅。 红...
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烧大肠怎样做才好吃
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烧大肠 1.准备做菜所需的食材 2.卤大肠切成小块 3.胡萝卜切成菱形片,如果切不来你也可以切成片状或是半片状 ...
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糯米大肠 1.材料 2.再把去好皮的五花肉切粒。 3.腊肠切粒。 4.泡发好的...
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怎样做卤味大肠才好吃
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卤味大肠 1.洗清后的大肠切段备用,最好用烧开的滚水烫几下。 2.锅中热油,爆香姜米,花椒,和八角,倒入切好的大肠,烹入料酒,生抽,翻炒均匀。 3.倒入温水,没过大肠,煮开后,转小火炖至大肠粑软,撒少许鸡精调味,大火收汁,撒上葱花即可。 小诀窍 清洗猪大肠的三件必备武器 1.盐+面粉(淀粉也可以)。将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后...
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甜的玉米杆
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怎样做姜丝大肠才好吃
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姜丝大肠 1.大肠洗净,放入沸水中汆烫去腥后,与葱段、姜片、米酒加水煮约30分钟。 2.待作法1的大肠,以筷子可刺破即可取出,沖冷水切段备用。 3.起锅,放少许油,油热爆香蒜片、姜丝、酸菜丝及作法2的大肠炒匀。 4.加入所有调味料快速翻炒入味即可。 姜丝大肠 1.将猪大肠油脂剥除,翻面(用筷子顶住,一头将大肠往后推,直到看见另一头再抽出筷子即可),用盐、面粉搓洗2次,以汽水(有汽泡的饮...
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酸菜大肠怎样做才好吃
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酸菜大肠 1.食材都有酸菜,大肠、香菜、葱、蒜把这些都冼干净 2.把所有食材都切好,然后放点花生油先炒大肠然后盛起来备用,再就放酸菜下去炒然后下茄汁,白糖下去,然后下大肠,快人起锅的时候放些配菜下去翻炒一下就行了。 ...
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姜丝炒大肠 1.大肠清洗干净,锅中放入老姜片,葱段,花椒粒,水开洒入少许黄酒去腥,转小火15分钟,捞出立刻泡冰水,待凉切小段。 2.蒜头切片,小辣椒切片,准备调味料,白醋,盐,黄豆酱,白糖,香油。 ...
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____叫兽灬
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辣炒大肠怎样做才好吃
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辣炒大肠 1.先把大肠卤煮一下,清洗干净 2.等到筷子可以戳进去就好了 3.肥肠切块,红椒和洋葱切块 ...
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怎样做美味大肠煲才好吃
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美味大肠煲 1.处理食材:熟大肠切断, 红萝卜洗净切片, 青红椒、洋葱洗净切丝备用. 2.砂锅内放入适量的食油开中火,锅热后加入大肠翻炒,加入适量的黄酒、酱油、盐煸炒. 3.菜热后加入洋葱继续炒,然后加入青红椒丝稍焖3-5分钟. 4.加入适量的葱花、味精、胡椒粉拌匀即可. 大肠煲 1、猪大肠头翻过来,将肠内污渍刮掉,放入面粉20克、盐5克反复搓揉,洗净后将大肠再翻过来,用面粉20克、盐5克反复搓揉后...
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卤大肠怎么做好吃
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卤大肠 微波炉作法: 1.大肠洗净切段。 2.油45㏄强微波1分钟后,放入大肠,改以中微波10分钟,再取出与调味料拌匀,中微波15分钟即可。 电磁炉做法 1.大肠洗净切段。 2.将所有材料放入锅中(水需多加700㏄),先以强火煮开,再以中火煮20分钟后,再以弱火煮45分钟即可。 卤大肠 1.猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐3...
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怎样做酸菜蒸大肠才好吃
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酸菜蒸大肠 1.)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟,取出沖冷水,并切成2∼3公分小段备用。 2.)将调味料(2)搅拌均匀,再把作法(1)完成的大肠段放入拌匀。 3.)将酸菜切成小块,用热水汆烫过去除咸味,捞起后沖冷水,再沥干水份备用。 4.)将酸菜和作法(2)拌匀,盛入小盘中,再放入蒸笼蒸5分钟即可。 酸菜蒸大肠 (1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟,取出沖冷水,并切成2∼3公分小段备用。 (2)将调味料(2)...
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怎样做锅烧大肠才好吃
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锅烧大肠 1.将大肠洗净煮熟,再用醋碱水洗净,放在开水锅里焯一下,用净布搌干放盆内; 2.再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜,浸渍5分钟取出,搌干; 3.搌干后的大肠再放入鸡蛋、湿淀粉、面粉和少量花生油搅成的糊中蘸匀; 4.炒锅放旺火上,添入花生油,烧至七成热,将大肠头逐个下入,炸至糨皮时,翻一个身,端锅离火3分钟; 5.待油温下降后,再将锅放在火上,炸成柿黄色出锅; 6.沥油后剁成1厘米厚...
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怎样做姜丝炒大肠才好吃
腊瘦肉炒大头菜丝 1. 大头菜(丝)加水泡一下 2. 腊瘦肉切好 3. 大头菜丝挤干水份 4. 锅热油,下姜蒜炒香 5. 加入瘦肉 6. 加点料酒 7. 加点辣椒酱油翻炒变色 8. 加入大头菜丝 9. 加点鸡精 10. 加点香油调味炒匀 11. 装盘 腊肠土豆丝 1. 把食材切好备用 2. 土豆切...
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酸辣大肠丝 1.猪大肠,酸辣椒,鲜辣椒,姜,蒜。 2.将辣椒,姜,蒜,芹菜切丝。 3.猪大肠也切丝。 ...
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爆炒猪大肠怎样做才好吃
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爆炒猪大肠 1.准备好配料 生姜 大蒜 胡萝卜 青辣椒 红辣椒 2.猪肠洗干净焯水。 3.捞出冷水冲洗 沥干 ...
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这个名字好听哟
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卤藕卤香菇 1.将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味 2.锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开 3.调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开 ...
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