(1)将鹅肉洗净放入锅中,水量须盖过鹅肉,加入调味料后,开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火,以余温将鹅肉焖熟。
(2)把煮好的鹅肉取出切片,再把生姜切丝,一起排入盘中,食用时沾酱料食用即可。
将所有的材料调匀煮开即可。