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自制美味牛肉乾怎样做最好吃

自制美味牛肉乾

自制美味牛肉乾

1.材料:全瘦牛肉一斤鹵汁:醤油2大勺,糖1大勺,辣椒粉1/2大勺(不吃可不加),咖喱粉1/2大勺,五香粉少 许,蔥段,蒜头,生姜

2.牛肉放進冷水中用大火煮滚,轉小火,煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可(也可先切片再煮,這様熟得快,不过牛肉乾或许會比较硬)

3.放凉後切片

4.再把牛肉放進鹵汁裏鹵到汁水收乾即可(每一片都要蘸到鹵汁)

5.最后把鹵好的牛肉摆在烤盘上,180度8到10分钟即可

自制零添加剂美味牛肉午餐肉

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2016-01-23 标签:

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