1.牛肉切片,略厚一点
2.将肉片用牛排锤敲烂
3.将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上
4.西兰花开水焯一下
5.将腌好的肉锅内倒油煎熟
6.锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖
7.汤汁收浓时倒入少许淡奶油
8.碗内装入米饭后倒入汤汁,加西兰花及煎好的牛肉
小诀窍汤汁要炖到红酒的酒精彻底挥发掉才会好吃哦~!,放点迷迭香额外提香哦~!
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