腌鸭腿:鸭腿清洗干净,沥干水分,用叉子在表面上扎上无数小孔,30克
樟茶味烤翅料加入60克清水拌匀,把拌匀的烤翅料涂遍鸭腿底面,最后把
鸭腿和烤翅料一起倒进保鲜袋,放进冰箱腌12小时以上(中间翻面几次);
1、淮山削皮(戴上一次性手套),滚刀切块;生姜刮皮拍扁;鸭腿斩件;
2、锅里放少许油,放进生姜,爆香;
3、倒进鸭腿,慢火煎至出油;
4、翻面,同样煎至金黄出油;
5、放进淮山块,煸炒至粘锅;
6、倒入腌鸭腿的烤翅料汁,加入没过材料2/3的清水;
7、加入适...[ 查看全文 ]