上海牛肉面怎么做好吃

上海牛肉面怎么做好吃的相关文章

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  砂锅牛肉面怎么做好吃

  眷村牛肉面 1. 牛肉沿筋膜划开，清水浸泡4小时，中间换一次水； 2. 凉水下锅焯10分钟左右，捞出后洗净切大块； 3. 锅内倒油，再放入其他调料，启动【干锅】功能把调料烹香； 4. 再加入水和牛肉，启动【老柴鸡】功能； 5. 待烹饪结束后，换锅胆，倒入清水，使用【煮面条】功能将面条煮好； 6. 将面条捞出，浇上之前做好的牛肉汤汁即可 牛肉末炒意大利面 1. 准备好...[ 查看全文 ]

  鲁雨声

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  特色牛肉面怎么做好吃

  标签：猪肉

  特色牛肉面 1、和面：先将面粉倒入盆内放入盐、水和成硬面团揉好后饧一下，用手心搓成圆柱形面卷，盘入油盆内饧一下备用，花生米过油待用。 2、将饧好的而用手拉甩入锅内煮熟捞入碗内备用，锅上火加入高汤，烧沸后加入油菜心、胡萝卜丝、花椒粒、精盐、味精略煮起锅，把高汤浇入放面的盆中，摆上酱牛肉片、圣女果、花生米、葱丝，再点入醋、香油即可上桌食用。 小诀窍 特点： 面条入口筋道，汤汁...[ 查看全文 ]

  free护肤达人

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  原汁牛肉面怎么做好吃

  卤牛肉风味拌面 1. 生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用 2. 锅中倒油，放入葱爆香 3. 放入胡萝卜丁和香菇丁 4. 放入牛肉酱 5. 放入牛肉丁 6. 面碗中放入面粉，加入少许的盐。盐只用在和面中，是为了面条更劲道，炒酱的时候千万不要放盐了，因为牛肉酱本身就是又咸又辣的 7. 加入清水，和...[ 查看全文 ]

  lixiaojunxuwz

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  红烧牛肉面怎么做好吃

  标签：红烧牛肉面

  红烧牛肉面 1. 1. 先来个配料合集，照着准备就好。记得，所有配料都是左右，大概就好。生抽，老抽什么的看你喜好。 2. 2. 牛腩切小块。块大小看你喜好，我切得算比较大。起锅，冷水，下肉，汆水。水开后汆一小下就好，基本全变色就出锅。然后用水冲洗血沫，洗干净。 3. 3. 然后我直接用的高压锅起锅。热锅入油，油热后下入一把花椒，煸到香味出来，然后把花椒清出去，相信我一定要清...[ 查看全文 ]

  nbaxiaogang

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  私房红烧牛肉面怎么做好吃

  标签：私房红烧牛肉面

  红烧豆瓣牛肉 1. 红烧豆瓣牛肉带包装水煮加热10分钟待用 2. 白萝卜切成2cm丁状，放入炖锅中 3. 料理包开袋倒入炖锅与萝卜混合 4. 大火烧开后用文火慢炖15分钟即可享用 红烧牛蹄筋 1. 准备材料（我用的是从市场上买的半熟的) 2. 把所有的材料都切好备用 3. 先把水烧开加入料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出控干 4. 炒锅烧热放入适...[ 查看全文 ]

  会飞得fish

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  香辣牛肉面怎么做好吃

  标签：香辣牛肉面 猪肉

  香辣牛肉面 1.将己煮熟的牛肉切成小块备用。 2.面、青菜烫熟放进碗内备用。 3.酸辣牛肉汤头以调味料调味，放入牛肉块，再倒入作法2的碗�即可。 香辣牛肉面 1.牛腩、毛肚以滚水汆烫，再洗净切块备用。 2.热锅，辛香料A炒香后，加入辛香料B略炒数下。 3.将其余材料及作法1、2的材料一起放入快锅中，并加入辛香料C一起卤煮约20∼25分钟。 4.阳春面与青菜以滚水汆烫后，捞起放入大碗内，加入作法3...[ 查看全文 ]

  不安静的失落

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  凉瓜牛肉面怎么做好吃

  标签：猪肉

  凉瓜牛肉面 1.牛肉片加入腌料拌匀静置30分钟，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙盐腌20分钟后沖水去除咸苦味；葱洗净切段；广东炒面用滚水过软捞出放凉，备用。 2.取锅加热后倒入100㏄沙拉油，放入作法1的广东炒面，以小火慢煎至两面酥脆盛出沥油，置于盘中备用。 3.取作法2的原锅倒入适量油，加入作法1腌好的牛肉片炒至变白先盛出，随后将原锅倒入少许油，加入蒜末、作法1的葱段与苦瓜片炒2分钟，加水与所...[ 查看全文 ]

  smile我是小曾

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  茄汁牛肉面怎么做好吃

  标签：茄汁牛肉面

  茄汁牛肉面 1. 准备所需材料 2. 豌豆洗净放入清水锅内焯烫一下，捞出过凉、沥水备用 3. 牛肉洗净用沸水焯烫一下，除净血污 4. 牛肉放入锅中加入料酒、姜片及适量清水烧沸，转小火煮20分钟 5. 煮好的牛肉捞出切成小块 6. 炒锅加入植物油烧热，放葱段炒香 7. 再倒入牛肉块炒出香味 8. 加入酱油、料酒、白糖、番茄酱、盐炒匀 ...[ 查看全文 ]

  森夜报复

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  牛肉面怎么做

  标签：家常菜 牛肉面

  红烧牛肉面 1.牛腩1cm左右切块，放冷水内泡半小时去血水，沥净水分 2.12锅内烧开水，倒入牛腩煮开，煮两分钟，沥去水份，用温水冲净 3.21锅内烧热油，倒入葱一棵（切段），姜一...[ 查看全文 ]

  偶像_曦

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  牛肉面

  标签：家常菜 牛肉面

  牛肉面 牛肉面是泛指各种以炖煮过的牛肉为主要配料的 汤面食,其根源难以追溯,但与近代牛肉面调理方式较为接近的 面食,清炖类的牛肉面部分认为起源于 兰州牛肉面,原本是 回族所创。而红烧风味的牛肉面最普遍的说法是四川老兵以 成都菜“ 小碗红汤牛肉”改良而成。现今牛肉面已是华人的普遍食物,各地方的牛...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!牛肉面教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不...[ 查看全文 ]

  姚仁全

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  沙茶牛肉面怎么做

  标签：猪肉

  沙茶牛肉面 1.拉面放入沸水中煮约3分钟，捞起沖冷水备用。 2.青江菜洗净切段；草菇洗净切片，备用。 3.牛肉洗净切片，以1小匙酱油、少许鸡粉、1/2小匙太白粉腌约10分钟。 4.作法1的拉面再次放入沸水加热；作法2的青江菜段、草菇片放入沸水中烫熟，捞起备用。 5.取一碗，将作法4的面放入碗中，倒入高汤，再加入作法4的青江菜，草菇片。 6.起一油锅，将油温烧至约150℃，将作法3的牛肉片过油至表面稍...[ 查看全文 ]

  沉默的多

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  私家牛肉面怎么做

  标签：私家牛肉面

  酸汤牛肉面 1. 准备材料 2. 西红柿去皮切碎，越碎越好 3. 锅烧热加油，放西红柿煸炒出红油后加水，调入盐、鸡精和香醋 4. 倒入碗中凉凉备用 5. 锅内加热水，开锅后把豇豆焯熟 6. 放入宽面煮熟 7. 入冷水过凉。放入酸汤中，加牛肉、豇豆，我又临时加了一个荷包蛋，浇上辣油就可以了 眷村牛肉面 1. 牛肉沿筋膜划开，清水浸...[ 查看全文 ]

  恺撒ct10

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  核桃牛肉面怎么做

  肉桂葡萄干核桃面包 1. 用料：高筋粉227克，砂糖2小勺，盐4克，干酵母1小勺，肉桂粉2克，鸡蛋23克，黄油14克，牛奶59毫升，水88毫升，葡萄干3/4杯，碎核桃1/2杯 2. 将面粉，糖，盐，肉桂粉，干酵母倒入面包桶，混合均匀。加入鸡蛋，黄油，牛奶和水，放入面包机，和面程序搅拌约20分钟 3. 能拉出薄膜。取出，加入葡萄干和核桃，揉匀。滚圆，放入大碗，基础发酵约2小时，面团长大 ...[ 查看全文 ]

  肤浅1985

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  西红柿牛肉面怎么做最好吃

  标签：西红柿牛肉面

  西红柿牛肉面的做法 步骤1、熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块. 步骤2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀. 步骤3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟. 步骤4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中...[ 查看全文 ]

  爱情睡死了ok

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  半筋半肉牛肉面怎么做好吃

  标签：半筋半肉牛肉面

  祖传半半拌面 1. 切黄瓜丝、西红柿丁、葱花、肉丁 2. 肉丁锅内炒熟 3. 炒肉丁放入1汤匙辣豆酱，水分炒干后改成小火，淋上料酒，放少许酱油和五香粉，炒匀 4. 芝麻酱用热水调开，加一点点红茶再加一些红腐乳，味道会更香 5. 面条下锅煮熟 6. 苗条撒上肉丁酱， 淋上辣椒油，多淋，就要重口味 7. 洒上黄瓜丝、西红柿丁和葱花 8...[ 查看全文 ]

  Smlie瘫痪

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  酸菜牛肉面怎么做

  标签：酸菜牛肉面

  酸菜牛肉面 1. 准备所需食材，打底的白菜洗净后，撕成小块泡在水中，熟牛肉切成小块，酸菜切成小块，小葱切成葱花 2. 铁锅加少量食用油，先炒酸菜，要把那个酸味炒出来 3. 再把熟牛肉也放进去压炒，直至炒香 4. 加入已熬好的牛肉清汤，煮开，备用 5. 锅中加水，先煮打底的白菜，煮好后，挑入碗中，打底 6. 锅中水开后，煮面，煮开后，再加一些冷水...[ 查看全文 ]

  名品货栈

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  香辣牛肉面怎么做

  标签：香辣牛肉面

  香辣牛肉干 1. 买一块牛腱子（瘦肉多），天气热的时候因为没有添加剂不容易保存，两个人吃的话二斤就够，人多的话或者冬天容易保存的情况下就自己掌握啦！把牛肉切成一次性水杯那样大的块，葱切段，姜切片并准备好需要的各种调料，每样调料放多少全看个人口味而定。 2. 牛肉放进平时煮汤用的锅中，我没有那么大的锅所以找了个大盆，哈哈。加凉水淹没过肉，倒入适量料酒，同时放入葱段、姜片、茴...[ 查看全文 ]

  惜丶落花_

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  清炖半筋半肉牛肉面怎么做好吃

  标签：猪肉

  清炖半筋半肉牛肉面 1.牛筋洗净，以快锅先煮20分钟后，取出切块；牛腱以滚水汆烫过后，洗净并切块备用。 2.白萝卜削去外皮后切块与油豆腐一起以滚水汆烫后，捞起沥干；蒜仁入油锅中炸至颜色呈金黄时，捞起沥油备用。 3.将作法2的蒜仁、其余辛香料、与作法1的牛筋、牛腱一起放入快锅中卤煮，在气笛声响后煮约25分钟。 4.开盖后加入白萝卜、油豆腐一起卤煮至白萝卜软透（或盖上快锅锅盖再煮约3分钟）。 ...[ 查看全文 ]

  song131069395

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  灯影牛肉配红烧牛肉面怎么做

  灯影牛肉丝 1. 牛肉加水煮熟 2. 捞出晾凉 3. 撕成细条，放网篮里放室外风干 4. 风干一个白天的牛肉丝 5. 干辣椒剪成丝，配上辣椒粉。没有辣椒粉的话，辣椒油不够红 6. 锅中放油，八角掰碎和花椒一起放入，小火煸炒，花椒和八角微糊时，捞出八角和花椒 7. 趁热把油倒入辣椒里面，加糖、盐和鸡精调味 8. 把风干的牛肉丝放盆里...[ 查看全文 ]

  宋爽的号

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  茄汁牛肉面怎么做最好吃

  标签：茄汁牛肉面

  茄汁牛肉面的做法 步骤1.原料图片。 步骤2.牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。 步骤3.番茄洗净，去蒂切成小丁（也可以先用热水把番茄烫一下，去皮，放料理机中打碎）。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。 步骤4.黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒...[ 查看全文 ]

  Da_亮

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