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鲍汁扣鸭掌的吃法

鲍汁扣鸭掌

鲍汁扣鸭掌

1.鸭掌洗净切去指甲,削去掌心老皮,飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂,筷子能戳通掌心肉,我正好煲肉汤,就丢进去一起煮了。

2.大约一个半小时捞出,这期间可以焯熟西兰花,用冰水镇一下可保持翠绿。

3.这个鲍汁很浓也很咸,我用了一点开水将其在锅里化开,菜摆盘后将鲍汁浇上去,配上今汤里的玉米、胡萝卜更棒了!

鲍汁扣三珍

鲍...<a href=[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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