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五味拌鸡胗的吃法

五味拌鸡胗

五味拌鸡胗

1.鸡胗洗净后,放入沸水中略微汆烫,捞出沖水备用

2.将作法1的鸡胗放入锅中,倒入米酒与水煮滚,再以小火煮熟,捞出后泡冰水,切片备用。

3.所有调味料加入蒜末拌匀,倒入作法2的鸡胗拌均匀,再放入葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜段、洋葱丝拌匀即可。

凉拌鸡胗

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2016-01-23 标签:

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