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五 味 煎 蟹五 味 煎 蟹 江浙菜地方特色 雌 梭子蟹4只约1250克 青豆20克 番茄酱50克 白糖20克 辣椒油梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。 再加入 油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋 香油即成。“五味煎蟹”是 ...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!五味煎蟹小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱五味煎蟹也会定期跟新噢,敬请期待!
五味拌蟹钳的做法步骤
1. 把螃蟹蒸熟后,钳子掰下来,洗干净,加上五味酱,拌匀,撒上葱花芝麻点缀即可,
...
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2015-03-31
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五味干丝 食材明细豆腐干 100克火腿丝50克榨菜丝30克胡萝卜丝 30克鸡肉丝50克香菜 适量酱油 适量白糖 适量盐适量芝麻油 适量 五味干丝,是 江苏泰州的传统 风味小吃,距今已有200多年的历史。在清康熙年间,泰州的茶馆就有此菜了。清代的 袁牧也曾在 《随园食单》中记载:将豆腐干切丝极细,以虾籽、 虾油(酱油)拌之…足见得此菜的鲜美。图老师下面就为大家带来这道经典的五味干丝,希望对大家做菜有所帮助。 ...
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只是一些很平常的豆子,经过卤制后味道整个就提升了,粉糯的口感,带有每种豆子独特的香味,再加上卤水的香味,非常适合当家庭小吃。 1.准备好所需食材。 2.花生、干蚕豆和黄豆都洗净,分别用清水浸泡,蚕豆浸泡24个小时,花生和黄豆都浸泡12个小时。 3.玉米...
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蟹味杏鲍菇 菜品口味:咸鲜主要工艺:烧所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅菜品口味:咸鲜主要工艺:烧所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇 250g蟹肉 30g葱 10g姜 2g...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习蟹味杏鲍菇,虽然看似...
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煎烹连壳蟹 煎烹连壳蟹属于湘菜,主要原料是螃蟹,口味是香酥,工艺是煎,难度属于中级,焦脆香酥,味道鲜美,适宜下酒。菜系及功效:湘菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱 口味:炸烧味 工艺:煎烹 煎烹连壳蟹的制作材料: 主料:海蟹750克 辅料:香菜100克 调料:小麦面粉50克,猪油(炼制)100...史上最全的煎烹连壳蟹,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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蟹味菇虫草花鸡汤 主料 虫草花20g鲜鸡350g蟹味菇60g盐适量姜片适量红萝卜适量1.准备的材料 2.鸡肉去皮斩长大块,红萝卜切块 3.鸡肉冷水下锅 4.焯水 5.捞起后冲洗漂沫备用 6.另用汤锅加入适量的水把所有材料放入锅中 7.盖盖大火煮开 8.转小火一个小时 9.一个小时后下盐调味即可小编今天推荐一道蟹味菇虫草花鸡汤教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得...
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蟹酿橙 蟹酿橙是江苏省阳澄湖的一道汉族传统名菜,新颖、鲜美、气味特殊。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!蟹酿橙小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! ...
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炸蟹卷 主料: 对虾 450克 辅料: 火腿 70克 香菇(鲜) 70克 冬笋 100克 鸡蛋 150克 面包屑 100克 香菜 80克 番茄 200克 调料: 小麦面粉 50克 猪油(炼制) 100克 料酒 15克 盐 6克 胡椒粉 1克 味精 1克 白砂糖 5克 大葱 25克 姜 15克 胡麻油 15克 各适量 酥炸虾卷的做法: 1.葱白切成4厘米长的段,余下的葱和姜剁烂用料酒和少许水取汁;香菇用水泡去蒂洗净...我送你炸蟹卷教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得...
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姜汁大蟹 菜系及功效:鲁菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱 口味:姜汁味 工艺:拌 姜汁大蟹的制作材料:主料:海蟹2500克调料:姜50克,醋100克,香油5克 姜汁大蟹的特色: 蟹壳色泽金红,蟹肉肥嫩鲜美。 制作: 1.活梭子蟹洗净,放大盘中入笼蒸15分钟,熟后取出。揭开盖,蟹螯用刀背敲开,原样盛盆中。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!姜汁大蟹是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的...
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清蒸蟹块 口味:姜汁味 工艺:清蒸 清蒸蟹块的制作材料 主料:海蟹1200克调料:600克姜汁 清蒸蟹块的特色 蟹肉腴嫩洁白,味鲜美无丝。 制作: 1.活蟹刷洗干净,斩杀后揭开蟹盖,将蟹一剁四块,蟹螯敲开,原样摆盘中,再将蟹盖扣... 清蒸大闸蟹一如何蒸出油亮漂亮的大闸蟹的做法步骤 1. 锅内放清水,放 入料酒和姜片,将清水冲洗后的大闸蟹放在蒸锅内。 2. 小火蒸至大闸蟹不会动,蟹壳微黄时,拿...
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生煎五花肉图片教程 韩式风格烤肉
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这道五花肉制作方法很简单,但是成品相当好吃,能想象的出当五花肉烤得焦黄干香,吱吱的冒油,散发出阵阵的肉香,绝对会是挡不住的诱惑。 1.将五花肉洗干净,放在冰箱冷冻一小时再拿出 2.拿出冷冻好的五花肉切成均匀的肉片 3.加一勺料酒 4.加一勺蚝油 5.加一勺海鲜酱,然后搅拌均匀 6.再撒入黑胡椒粉 ...
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夏季的五花肉就可以这么吃,香辣美味又不油腻,是一道下酒的好菜。家里来客人做上这么一盘蒜泥白肉,既上档次、又美味。 所要准备的材料 1、把五花肉清洗干净后,加冷水、黄酒、葱、姜片、八角、花椒、香叶等调料放入锅中,用大火煮沸。 ...
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原来名字真的可以这么长
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流黄青蟹 宁波状元楼的“流黄青蟹”,是具有代表性的宁波名菜。蟹鲜,肉肥,外形美观,被食客誉为席上一绝。 简介 蟹是人间美味。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!流黄青蟹是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 蟹黄蟹肉粥的做法步骤 1. 水煮熟 2. 取出蟹肉 3. 用电高压锅压制 蛋黄(蟹黄)豆腐的做法步骤 1. 第一步,把豌豆洗...
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酱爆青蟹 酱爆青蟹是 中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,酱爆青蟹以青蟹为主要 材料,烹饪以酱爆 酱菜为佳。主料:青蟹3只,面粉2汤匙,葱粒2汤匙,姜茸2汤匙,番茄酱1汤匙,甜面酱l汤匙,酱油l汤匙,水6汤匙,糖1汤匙,生粉1.5茶匙,毛豆2汤匙。 ①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖,再将内部肺叶剥除,将污砂洗清...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的酱爆青蟹教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美...
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清蒸瓤蟹盒 菜系及功效:鲁菜私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:清蒸主料:螃蟹750克 辅料:草鱼150克, 肥膘肉50克,香菇(鲜)25克,火腿25克,... 芝麻油、葱姜末、黄酒、肉清汤(150克)、蟹肉、蟹黄均放在碗内搅匀成馅; 8. 将馅均匀地抹在12个蟹盖内,再撒上火腿末,冬菇末即为“蟹盒”,装入盘内,上笼蒸熟; ...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴清蒸瓤...
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花蟹苦瓜汤 【原料】 花蟹3只、苦瓜一个、姜块、盐、油各适量 【做法】 1、花蟹买回来洗干净,去掩(肚子上的东西)、鳃、沙囊,斩件,沥干水备用; 2、热锅下油,放姜块爆香,倒入花蟹,爆炒至花蟹变红; 3、炒香蟹块后加入滚水,汤滚了以后就换另一个锅,用小火煲(这时汤已经变白了); 4、热锅下油,爆香姜片,放入苦瓜爆炒; 5、苦瓜爆炒至变成...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!花蟹苦瓜汤教程用心学,会让大...
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