1.将除黄油以外的所有原料投入面包机.
2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序.
3.加入黄油继续启动功能8,揉至可以拉出薄膜.
4.揉面介绍后盖上盖子进行第一次发酵.
5.发好的面团取出分割成3份滚圆,松弛15分钟.
6.松弛好的面团擀成椭圆状,折叠.
7.擀长卷起放入土司盒进行二次发酵.
8.发酵好的面团表面刷上黄油.
9.烤箱预热180度,下层 18-20分钟左右 (上色后加盖锡纸或在上层插入烤盘防止表面颜色过深).
[ 查看全文 ]