1、先将鸡翅、土豆、胡萝卜、葱洗净切块备用。
2、锅内放油,先炒鸡翅,变色后放入老抽和冰糖。
3、翻炒片刻后放入土豆、胡萝卜、葱段以及蒜。
4、继续翻炒片刻后加入适量水,以末过食物为准.水开后放入紫苏(当然,没有也可以不放)。
5、调小火,放入盐和鸡精继续煮至汤汁渐渐收干。
6、关火,装盘。
[ 查看全文 ]